Des Variétés De Cassis Qui Ravissent Les Jardiniers De Carélie Et Du Nord-ouest De La Russie Avec Leur Récolte

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Incroyable, grand pygmée

Cassis Pigmy

Inutile de convaincre les lecteurs que le cassis est l'une des cultures de baies les plus populaires dans les jardins russes. Et ce n'est pas une coïncidence. Les baies aromatiques de cette culture ont un goût spécifique et ont une composition chimique très riche. Les fruits du cassis sont particulièrement appréciés pour leur haute teneur en vitamine C.

Ne produisant dans cet indicateur que des roses sauvages et des actinidies, cette groseille est 4 à 5 fois plus élevée que les fraises et les agrumes, 8 à 10 fois - groseilles et framboises, 15 à 20 fois - pommes, cerises et prunes, 30 à 50 fois - poire … Les médecins disent qu'il suffit de manger 12 à 20 baies de cassis pour répondre aux besoins quotidiens du corps en cette vitamine. De plus, il est riche en vitamines A, B, E, P.

En 25 ans de jardinage, plus de 30 variétés de cassis ont visité ma collection. Dans ce court article, je voudrais partager une expérience, parler des propriétés positives et négatives de certaines variétés de raisins de Corinthe lors de leur culture en Carélie. Je pense qu'ils se manifestent de la même manière dans tout le nord-ouest de la Russie, puisque nos conditions climatiques sont similaires, peut-être quelque part un peu plus chaud et un endroit plus frais.

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Groseille de sirène

Je me souviens que dans les années 90, une variété populaire de cassis - Yadrenaya s'est répandue dans les jardins. Oui, ses baies sont grosses, très grosses et certaines sont encore plus grosses que les cerises. Cependant, c'est la seule qualité positive de cette variété. Et son pinceau n'est pas uniforme: les baies supérieures sont comme des cerises, et les inférieures sont légèrement plus grosses qu'une graine de pavot. Et je dirais que le goût n'est pas supérieur à une note C. Mais ce ne sont pas les pires qualités de la variété Yadreny.

Je n'ai pas particulièrement remarqué de parasites sur ses buissons, mais les maladies sont le fléau de cette groseille. Peut-être que, lorsqu'elle est cultivée dans d'autres régions, cette variété n'est pas aussi sensible aux maladies que la nôtre. Cependant, ici, en Carélie, pour cette raison, j'ai été forcé d'abandonner la culture de Yadrenaya. Tout d'abord, cette variété est très sensible à l'oïdium. De nombreuses variétés de cassis sont plus ou moins sensibles à cette maladie, mais Yadrenaya a montré des signes de cette maladie même pendant les saisons les plus sèches. Dans une moindre mesure affectée par les variétés d'oïdium Valovaya, Sokrovische, Dove Seedling, Dikovinka, Selechenskaya, Plotnokistnaya, Sofya.

Mais les variétés de cassis sont résistantes à l'oïdium: Belorusskaya sweet, Katyusha, Trilena, Delicates, Sibylla, Pygmey, Dashkovskaya, Rusalka, Globus. La variété Pamyat Shukshina et la variété suédoise Ojebin ne sont pratiquement pas sensibles à l'oïdium.

Parmi les ravageurs du cassis dans mon jardin, je n'ai remarqué que des acariens des bourgeons de cassis, des pucerons et des tétranyques. L'acarien des reins est particulièrement gênant, qui endommage les bourgeons des plantes, ces bourgeons ne se développant plus et se dessèchent par la suite. Mais ce n'est pas si mal. Le problème est que l'acarien des reins est porteur d'une maladie virale aussi dangereuse que l'éponge. Cette maladie affecte d'abord l'appareil foliaire du cassis, puis la plante entière. Les plantes malades se transforment extérieurement, s'épaississent excessivement et cessent de porter leurs fruits. Parmi les variétés que je cultive, les variétés sont plus affectées par l'acarien des reins: Sofya, Yadrenaya, Veloy, Dikovinka.

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Cassis Sibilla

Les baies de cassis varient considérablement en goût. Je ne sais pas si c'est naturel ou non, mais, en règle générale, les fruits des variétés à gros fruits sont moins savoureux que les fruits des autres variétés. Cela s'applique principalement aux variétés: Yadrenaya, Valovaya, Sokrovische, Veloy. Les baies de variétés de cassis sont délicieuses: Globus, Rusalka, Dashkovskaya, Sibilla, Pygmy, Trilena, Grape, Katyusha. Mais les fruits les plus délicieux de mon jardin sont donnés par les variétés: Belorusskaya Sweet and Delicacy.

Je voudrais également m'attarder sur la merveilleuse variété de pygmées. Je le recommanderais aux jardiniers qui préfèrent cultiver des variétés à gros fruits dans leur jardin. En taille, ses baies sont à la mesure des baies de la variété Yadrenaya. Mais d'un autre côté, les fruits dans le pinceau sont pratiquement unidimensionnels, de forme ronde, avec un goût de dessert sucré. La variété est de maturation moyenne. Le buisson de cette variété est de taille moyenne et, ce qui est très important, légèrement étalé. La variété est résistante à l'oïdium, légèrement affectée par l'anthracnose, pratiquement pas affectée par les ravageurs.

Obtenez cette merveilleuse variété et vous ne regretterez pas votre choix.

Vous pouvez lire une description détaillée des variétés nommées, de leurs caractéristiques, des secrets de la technologie agricole du cassis sur les pages de mon site Web