Quelle Huile Est La Plus Saine: Naturelle Ou Raffinée?

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Le problème de la nutrition est l'un des problèmes critiques du point de vue de la croissance des maladies causées par des troubles métaboliques dans le corps. Il n'est pas nécessaire d'introduire des plantes dans les aliments, de manger des produits naturels et non raffinés pour augmenter la teneur en calories, c'est en règle générale tout à fait suffisant, mais pour donner à notre corps des vitamines, des hormones, des oligo-éléments dans leur forme naturelle, plus proche des substances physiologiquement actives que des synthétiques.

Les produits naturels augmentent l'immunité, ils sont équilibrés dans leur composition et avec les possibilités d'utilisation par notre corps, et les produits raffinés agissent comme des pilules sur notre corps, leurs effets secondaires sur nos organes sont imprévisibles, ils affaiblissent le système immunitaire. Il n'est pas surprenant que le nombre de patients, y compris ceux présentant diverses lésions de la glande thyroïde, augmente. Après tout, non seulement les huiles, mais aussi les sucres et même l'eau sont raffinés, purifiés. L'eau purifiée à l'aide d'une technologie spéciale ne peut en aucun cas être assimilée à de l'eau de puits ou de source naturelle. Le pain, qui est le principal, sinon le principal produit de notre alimentation, est également fabriqué à partir des mêmes produits raffinés. Les croustilles sont également cuites dans de l'huile raffinée. Comment nos enfants peuvent-ils être en bonne santé?quand leur régime est basé sur des aliments de substitution sans vie?

Le maintien d'une alimentation maigre est évidemment impossible si vous utilisez des aliments raffinés et raffinés, car seuls les aliments naturels consommés les jours de jeûne contiennent un complexe de nutriments nécessaires au maintien de la santé.

Les huiles végétales sont particulièrement intéressantes pour leurs substances physiologiquement actives telles que les glycérophosphatides et les phosphatides d'inositol. Les phosphatides contenus dans l'huile non raffinée réduisent le cholestérol dans le sang et le foie, augmentent l'utilisation des graisses par le corps et jouent un rôle important dans les processus qui se produisent dans le corps humain. Dans les graines de tournesol acides saturés - 5,7% et dans les graines de colza - 1,1%. Monoinsaturés, respectivement - 12,5 et 26,1%. De plus, il n'y a pratiquement aucune différence dans la teneur en acide oléique. Principalement dû à erucova, une telle prédominance dans le viol. Acides polyinsaturés (linoléique) dans les graines de tournesol - 31,8% et dans les graines de colza - 5,2%. Acides monoinsaturés dans l'huile de colza jusqu'à 70% et dans l'huile de tournesol - 23,8%

Cependant, dans le processus de raffinage des huiles végétales, qui, selon les technologies modernes, peut être effectué avec de l'acétone, toutes ces substances sont éliminées des huiles et, avec elles, les micro-éléments sont éliminés, y compris l'iode, qui est rare dans notre eau. et les substances qui sont porteuses de l'odorat et du goût. Par conséquent, les huiles raffinées sont transparentes, mais sans vie, toutes avec le même goût et la même odeur, comme l'huile moteur. Et ce n'est pas surprenant, car ils sont raffinés par ordre d'usines de graisse et d'autres industries techniques (par exemple, l'huile de colza est utilisée dans le durcissement de l'acier, ou comme additif dans le traitement du caoutchouc, le traitement du cuir, l'industrie des peintures et vernis, etc.), et non pour une alimentation humaine saine.

Pendant ce temps, chacune des huiles végétales a sa propre valeur sous sa forme naturelle (non raffinée)

L'huile obtenue à partir de graines de lin est utilisée pour développer le médicament Linetol, qui est prescrit pour le traitement de l'athérosclérose de localisation variée et sa prévention. Linetol est utilisé avec succès dans le traitement externe des brûlures et des lésions radiologiques de la peau, ainsi que pour le traitement des verrues plantaires. Les acides insaturés dans l'huile de lin sont essentiels pour le métabolisme des lipoïdes dans le corps humain. De tels acides insaturés, également obtenus à partir de graines d'autres plantes, sont combinés en un groupe appelé «vitamine F».

La valeur médicinale de l'huile de colza est particulièrement intéressante. Cette huile semi-siccative est depuis longtemps un aliment de base en Europe occidentale pour la margarine et les graisses comestibles. L'huile de colza non raffinée par rapport à l'huile de tournesol a une teneur plus élevée en un certain nombre d'acides aminés essentiels, en particulier tels que la lysine, la méthionine, le tryptophane. Il y a trois fois plus d'acides gras insaturés dans l'huile de colza, de colza et de moutarde que dans l'huile de tournesol. L'huile de colza non raffinée est utile pour la prévention de l'athérosclérose, de la maladie des calculs biliaires.

Il est important de noter que dans l'huile végétale comestible, la part d'acide érucique est limitée (pas plus de 5% du total des acides gras, et pour la transformation industrielle des produits alimentaires, elle peut aller jusqu'à 50%), et les thioglycosides ne sont pas plus plus de 3%.

L'huile de colza est utilisée depuis longtemps dans la médecine tibétaine pour traiter diverses maladies, même comme la lèpre. Cette huile a un effet cicatrisant. Comme l'huile de colza, elle a une teneur élevée en acides gras insaturés et en acides aminés essentiels comme la lysine, la méthionine, le tryptophane. L'huile non raffinée est utile pour la prévention de l'athérosclérose, des calculs biliaires. Il améliore la séparation du suc gastrique, régule l'activité des intestins avec sa léthargie et sa tendance à la constipation, a un effet cholérétique et nettoie le foie des toxines.

L'huile de moutarde améliore la séparation du suc gastrique, régule l'activité des intestins en cas de léthargie et tendance à la constipation, a un effet cholérétique et nettoie le foie des toxines.

L'huile de graines de colza est non seulement plus saine, mais trois fois moins chère que l' huile importée d'outre - mer. Il est particulièrement utile car la source de sa production est des matières premières locales, des graines de plantes cultivées dans nos conditions. Une telle huile est pour nous compatible avec l'environnement. Ainsi, cela augmente nos défenses. Il est important pour notre santé qu'une telle huile ne soit pas raffinée, ce qui entraîne la perte de sa valeur médicinale et nutritionnelle, et tout cela conduit à une détérioration de la santé humaine.

La révolution technique a atteint le sucre plus tôt que l'huile végétale. Et le même raffinage a endommagé le sucre. C'est ce type de purification qui élimine toutes les vitamines et oligo-éléments de la mélasse, qui est le principal produit de la transformation de la betterave à sucre, ainsi que d'autres plantes à partir desquelles le sucre est obtenu. 100 grammes de mélasse contiennent des vitamines: thiamine - 245 mcg, riboflavine - 240 mcg, niasine - 4 mg, pyridoxine - 270 mcg, pantothéine - 260 mcg, biotine - 16 mcg. De plus, la teneur en éléments minéraux est: potassium - 1500 mg, calcium - 258 mg, sodium - 90 mg, phosphore 30 mg

Le fer, le cuivre, le magnésium et d'autres éléments se trouvent en plus petites quantités, mais ils jouent un rôle important dans l'organisme. Puisque tous ces éléments sont impliqués dans le traitement du sucre, des graisses et des protéines de notre corps, et que les raffinés ne contiennent pas ces substances, le corps utilise les réserves disponibles dans nos différents organes - foie, reins, estomac, etc., affaiblissant ainsi leur fonction.

Nous vous souhaitons bonne chance et soyez en bonne santé.