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Utilisation D'engrais Potassiques (partie 1)
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Vidéo: Utilisation D'engrais Potassiques (partie 1)

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Les mystères des engrais potassiques

Champ
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Le potassium est l'un des éléments mystérieux de la nutrition des plantes. Si l'azote, le phosphore et d'autres nutriments forment des composés organiques forts, c'est-à-dire qu'ils sont les éléments constitutifs de la cellule entière et de la plante dans son ensemble, alors le potassium ne forme pas de tels composés organiques puissants.

Son rôle est quelque peu différent et peut-être plus complexe. Cela revient à gérer les processus de construction, le mouvement des nutriments et des substances plastiques à la fois à travers la plante et du sol à la racine. Et c'est la fonction la plus importante. Servir la nourriture à temps et au bon endroit est ce qui commence le processus de nutrition et de croissance optimales des plantes.

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Potassium dans la plante

Le potassium fait partie des éléments, bien sûr, essentiels pour les animaux, les plantes et les micro-organismes. La majeure partie (au moins 4/5 du contenu total) de la plante se trouve dans la sève cellulaire et est facilement extraite avec de l'eau; le plus petit est adsorbé par les colloïdes et insignifiant (moins de 1%) est absorbé par les mitochondries dans le protoplasme. Tout en conservant une mobilité légère, le potassium est encore plus fortement retenu pendant la journée dans une plante éclairée par le soleil et est fortement relâché dans le sol par les racines la nuit, et le lendemain il est à nouveau absorbé, s'accumule et toutes les pertes nocturnes sont entièrement restauré. Aux limites des membranes cellulaires, entre la racine et la solution du sol, une sorte de "pompes à potassium" fonctionne, alors qu'au lieu du potassium libéré, d'autres nutriments sont fournis du sol à la racine.

La pluie lessive également une quantité importante de cet élément des feuilles et des tiges; après un temps pluvieux, le besoin de potassium dans les plantes augmente considérablement.

Le potassium dans la plante est inégalement réparti: il se trouve davantage dans les organes et tissus où les processus métaboliques et la division cellulaire sont intensifs (c'est le méristème, les jeunes pousses, les bourgeons, etc.). Il y a beaucoup de potassium dans le pollen, dans les cendres, qui en contiennent jusqu'à 35%, alors que pris ensemble, le calcium, le magnésium, le soufre et le phosphore n'en contiennent que 25% environ.

Les propriétés radioactives du potassium jouent un rôle essentiel dans la vie végétale. Dans la nature vivante et inanimée, il se présente sous la forme d'un mélange constant de trois isotopes: 39K (93,08%), 40K (0,011%) et 41K (6,91%), où 40K est un isotope radioactif avec une demi-vie de 1,3 x109 ans. Les rayons radioactifs de potassium augmentent considérablement l'équilibre énergétique de la plante et, chez la grenouille, par exemple, ils stimulent les contractions du cœur.

Dans les feuilles de pomme de terre, la teneur en potassium est en moyenne de 1,5%, dans ses tiges - 1,89%, dans les racines - 0,14%. Plus de 96% du potassium (K2O - la teneur en potassium des plantes, du sol et des engrais est généralement exprimée en termes d'oxyde) est contenu dans les tubercules, ce qui confère aux pommes de terre des propriétés médicinales. Par conséquent, le jus de pomme de terre et ses décoctions sont utilisés pour traiter de nombreuses maladies humaines.

L'importance du potassium dans la vie végétale est diverse. Il favorise le déroulement normal de la photosynthèse, en augmentant l'écoulement des glucides du limbe vers d'autres organes, tels que les fruits, ainsi que la synthèse et l'accumulation de vitamines dans les plantes - riboflavine, thiamine. Bien que le potassium ne soit pas inclus dans les enzymes, il active le travail de beaucoup d'entre eux (acide pyruvique kinases, enzymes qui améliorent la formation de liaisons peptidiques et, par conséquent, la synthèse de protéines à partir d'acides aminés). Cet élément augmente l'hydrophilie (teneur en eau) des colloïdes protoplasmiques, grâce auxquels les plantes peuvent plus facilement tolérer les sécheresses à court terme. Avec une bonne nutrition en potassium, les plantes tolèrent mieux les gelées et les basses températures en hiver, et la carence en potassium inhibe grandement la synthèse des protéines et la formation de sucres.

On suppose que les sels de potassium servent de conducteurs de biocourants (comme le système nerveux) qui transmettent des réactions d'irritation d'organe en organe dans un organisme végétal.

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Avec un manque de potassium, le développement des cultures et leur maturation sont retardés. Dans des conditions de bonne nutrition potassique, la teneur en sucre des fruits et légumes, l'amidon des pommes de terre augmente, la pression osmotique de la sève cellulaire augmente et, par conséquent, la résistance à l'hiver des cultures. La valeur de l'approvisionnement en potassium des plantes augmente avec une bonne nutrition en ammoniac, tandis que plus de protéines se forment, l'azote est mieux absorbé. Lorsque la famine de potasse abaissait le rendement et la qualité, et la résistance aux maladies des champignons pathogènes dans les plantes pendant la croissance et pendant le stockage.

Pour 1 centime de produits commercialisables (avec la quantité correspondante de produits non commercialisables), les betteraves à sucre consomment 0,55-0,75 kg de potassium, les pommes de terre - 0,67-0,92, les pois environ 3,5, le chou - 4 kg. Presque toutes les plantes et tous les microbes consomment beaucoup plus de potassium que de phosphore pour créer une culture. Par conséquent, pour restaurer les réserves fertiles de potassium dans les sols et augmenter les rendements, les engrais potassiques doivent être appliqués à raison de 8 à 30 g / m² de matière active.

Les signes externes de manque de potassium se manifestent par le brunissement des bords des feuilles (elles semblent devenir brûlées - «brûlure des bords») et l'apparition de taches rouillées sur elles; ces signes se retrouvent dans les plantes lorsque leur teneur en potassium diminue de 3 à 5 fois par rapport à la normale.

La dynamique de l'apport en potassium dans les plantes est la suivante (cumulée): le 20 juin, en juillet 80, en août 98, en septembre 100%. Le maximum survient en juillet, dans un délai d'un mois, la plante prélève 60% du potassium dont elle a besoin du sol, il est donc très important d'appliquer des engrais potassiques au printemps pour creuser le sol afin de répondre correctement aux besoins de la plante.

La quantité de potassium dans les plantes diminue relativement avec leur âge. La perte de potassium avec l'âge est également associée à son lavage des feuilles par les pluies. La capacité du potassium à être retenu dans la partie aérienne du lessivage par les pluies et dans les racines de passer dans une solution externe dépend de l'apport d'azote à la plante. Avec l'azote et à la lumière, une croissance plus intensive a lieu, des liaisons labiles plus fortes de cet élément avec certains composés organiques se forment. Cependant, dans l'obscurité, ces liaisons cessent de fonctionner et le potassium passe facilement des racines dans le sol.

Différentes cultures consomment différentes quantités de potassium. Les plantations de fruits et de baies, les betteraves à sucre, le chou, les plantes-racines, les pommes de terre, les tournesols, les légumineuses et le maïs nécessitent relativement beaucoup de cet élément, c'est pourquoi ces plantes sont appelées potassiques. On trouve moins de potassium dans les cultures de seigle, de blé, d'avoine et d'orge.

Avec les aliments pour animaux et la paille destinés à la litière, des quantités importantes de ce nutriment se retrouvent dans le fumier, où il est concentré dans la fraction liquide. Par conséquent, un stockage adéquat du fumier (sans perte de lisier) et son utilisation rationnelle sont d'une grande importance pour répondre aux besoins des plantes agricoles en potassium. Cependant, le fumier seul ne suffit pas. Les engrais potassiques minéraux industriels jouent un rôle important, qui permettent d'obtenir des légumes, des fruits et des baies de haute qualité.

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