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Recettes De Salades De Galina Alekseeva
Recettes De Salades De Galina Alekseeva

Vidéo: Recettes De Salades De Galina Alekseeva

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Vidéo: Recette : Salade composée 2024, Mars
Anonim

Et encore en mars, et encore une fois les hommes se précipitent à la recherche de cadeaux dignes pour leurs femmes. Traditionnellement, nous contribuons à cette effervescence en proposant des recettes originales pour la table de fête.

Salade "Allez, à emporter"

Vous aurez besoin de: 2 fromage fondu, 2 carottes bouillies, 2 concombres marinés, 200-300 g de porc bouilli, 1 boîte de champignons marinés entiers, 2 pommes de terre bouillies moyennes, 1 gros oignon, 3 œufs durs, mayonnaise, herbes, sel, poivre.

La salade est empilée en couches dans un saladier profond graissé avec de l'huile végétale.

Sur son fond, vous devez mettre les champignons avec leurs chapeaux baissés, puis l'oignon (coupez-le en demi-anneaux à l'avance, faites mariner dans du vinaigre faible, pressez) imbibé de mayonnaise. Vient ensuite une couche de carottes, râpées sur une râpe grossière. Ensuite - concombres marinés coupés en minces cercles, imbibez-les de mayonnaise. Après cela, nous étendons une couche de viande hachée avec de la mayonnaise, puis une couche de fromage fondu en grains râpé dans de la mayonnaise (pour qu'ils frottent bien, mettez-les au congélateur pendant 15 minutes), puis une couche de pommes de terre râpées avec de la mayonnaise. Les derniers sont des œufs râpés à la mayonnaise. Assaisonner les couches au goût avec du sel et du poivre (sauf pour le fromage et les concombres). Mettez la salade au réfrigérateur pendant 12 heures. Avant de servir, vous le retournez dans un plat plat de plus grand diamètre que le saladier, et la salade se révèle être des chapeaux de champignons tournés vers le haut. Décorez-le avec des verts.

Salade royale

Vous aurez besoin de: 1 tête d'oignon, de

bœuf ou de veau - 400 g, pommes de terre bouillies - 3-4 pièces, concombres marinés - 4 pièces, 1 grosse betterave.

Hachez finement les oignons et faites mariner dans du vinaigre doux, pressez-les et mettez-les dans un grand plat dans la première couche. Coupez la viande bouillie en petits cubes, mettez l'oignon. Versez de la mayonnaise sur la viande. Coupez les pommes de terre bouillies en cubes et étalez la couche suivante, saupoudrez le tout d'huile végétale, placez les concombres finement hachés sur le dessus, mettez les betteraves hachées dessus. Graisser la salade avec de la mayonnaise sur le dessus et les côtés, décorer à votre goût.

Salade Miller

Vous avez besoin de: 300 g de champignons, frais ou congelés, 1-2 têtes d'oignons, 200 g de fromage, 300 g de viande bouillie, 3-4 cornichons, 4 œufs durs, 1 carotte bouillie, 2-3 pommes de terre bouillies, Mayonnaise.

Champignons, hachez finement l'oignon et faites-le frire, mettez-les dans un saladier, puis mettez une couche de fromage râpé, de la mayonnaise, une couche de viande finement hachée, des cornichons râpés, des œufs râpés, de la mayonnaise, des carottes râpées, des pommes de terre râpées, de la mayonnaise. Vous pouvez frotter le fromage et l'œuf dessus si vous le souhaitez.

Salade "Délice"

Vous aurez besoin de: 1 cuisse de poulet bouillie, 300-400 g de champignons surgelés, 300-400 g de haricots verts surgelés, 1 gros oignon, mayonnaise, sel.

Hachez finement les champignons et l'oignon, salez et faites revenir dans l'huile végétale. Nous jetons les haricots dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes et les mettons dans une passoire, les laissons sécher un peu. Démontez la viande bouillie des os et hachez-la finement. Nous mélangeons tous les produits, ajoutons de la mayonnaise et du sel au goût si nécessaire.

Gâteau à la salade

Pour lui, vous avez besoin de: 1 verre de riz bouilli, 2 poitrines de poulet, 2 boîtes de maïs en conserve, 250 g de champignons marinés, 250 g de bâtonnets de crabe, 5 blancs d'œufs, de la

mayonnaise.

Faire bouillir les poitrines de poulet. Mettez un cercle de papier d'aluminium sur le saladier, graissez le fond et les côtés du papier avec de la mayonnaise (un peu), puis étalez une couche de riz (salez un peu), remplissez-le de mayonnaise, puis étalez une couche de râpé bâtonnets de crabe (vous pouvez utiliser des nouilles de crabe), remplissez-le de mayonnaise, la couche suivante de maïs, remplissez de mayonnaise, hachez les champignons et étalez la couche suivante, remplissez de mayonnaise. Avec la dernière couche, étalez la viande de poulet hachée, remplissez-la de mayonnaise. Retirez délicatement le papier d'aluminium, graissez les côtés du gâteau avec de la mayonnaise. Râpez les écureuils et saupoudrez-les sur tout le gâteau (dessus et côtés). Vous pouvez décorer la surface du gâteau avec des jaunes, ainsi que des herbes.

À l'attention des hommes: pour ceux d'entre vous qui ne brillent pas par leurs compétences culinaires, mais qui veulent tout de même surprendre et faire plaisir à votre femme, nous vous proposons les plats japonais les plus simples pour cuisiner.

Sashimi

Pour préparer le sashimi, vous devez acheter des filets de poisson frais (saumon, truite). Coupez les filets en fines tranches et conservez-les au congélateur. Décongeler et placer sur une assiette avant de servir. Manger avec des baguettes, après avoir humidifié un morceau de poisson cru dans une rosace avec de la sauce soja (de préférence de Heinz ou similaire, mais pas bon marché).

Vous pouvez également surprendre vos proches avec des moules cuites au four. Pour ce faire, vous devez acheter un paquet de moules en coquilles. Séparez la patte de moule de la coquille avec un couteau, laissez la moule dans l'évier, versez-la avec de la sauce soja, graissez avec de la mayonnaise (un peu) sur le dessus et placez les coquilles avec les moules sur une plaque à pâtisserie au four pendant 25 minutes. Ensuite, mettez les coquilles sur une assiette.

Vous pouvez également faire une salade de fruits de mer. Pour ce faire, vous devez acheter 400 à 500 g de cocktail marin congelé. Faites-le bouillir avec de l'eau bouillante, mettez-le dans une passoire, ajoutez du riz salé bouilli (2 sachets instantanés), mélangez avec de la mayonnaise. Vous pouvez ajouter du sel et du poivre au goût. Mettre dans des bols (ou un saladier). Décorer avec du persil et une fine tranche de citron.

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