Cherrysliva

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Vishnesliva - mi-cerise, mi-prune - retourne aux jardins

Ces plantes artificielles sont obtenues en croisant des cerises de sable, éventuellement des cerises feutrées avec un groupe spécial de prunes - chinoises et américaines.

Caractéristiques de la prune de cerise

Mais nous devons immédiatement faire une réserve que, bien que les fruits des prunes de cerise soient similaires aux cerises, dans leur origine, ils sont plus proches des prunes et même des abricots et des pêches que des vraies cerises, par conséquent, ils sont même distingués dans un groupe séparé - les micro-cerises. Leur relation lointaine avec les vraies cerises est attestée par l'impossibilité de les croiser et l'incompatibilité avec les vaccinations.

L'intérêt pour les prunes de cerisier est lié, tout d'abord, à leur floraison tardive, et donc à la possibilité d'éviter le gel. Pour les jardins familiaux, ils sont également intéressants pour leur faible croissance - généralement ce sont des arbres bas (1,5–2 m) ou même des buissons, et leur maturité précoce - la fructification commence déjà dans la deuxième ou troisième année après la plantation.

La cerise sliva est autofertile, elle fleurit très tard, il est donc nécessaire de choisir des variétés pollinisatrices à floraison tardive (plante ou plante). Pour de nombreuses variétés, il s'agit d'Opata et pour presque toutes, de la cerise des sables elle-même.

Les fruits de la prune de cerise sont de taille moyenne (12-15 g), pas très savoureux (bien qu'ils soient tout à fait acceptables pour la Sibérie et les régions à jardinage limité), avec une astringence caractéristique héritée des cerises de sable. Ils sont très bons pour la mise en conserve (compotes, jus de fruits), la confiture.

Les prunes cerises résistent à l'hiver, mais leur problème, comme la plupart des prunes des groupes américains et est-asiatiques, réside dans la particularité du rythme de développement: lors des dégels, ils quittent prématurément l'état de dormance, ce qui conduit à l'amortissement du écorce à la base de la tige et mort prématurée. Par conséquent, les prunes de cerise conviennent mieux, même si elles sont dures, mais même, sans dégel, des régions de Sibérie et de l'Oural. Et s'ils gèlent même ici, la petite taille de l'arbre leur permet de pousser sous une forme rampante.

Dans la voie du milieu, la prune cerise souffre tellement de maladies (moniliose, clusterosporiose - requin) et de podoprevaniya que sa culture n'est possible qu'avec l'utilisation de techniques agricoles spéciales et, surtout, l'utilisation de variétés de prunier, prunellier et prunier résistant à podoprevaniya comme formateurs de tige. Et ils ne tolèrent pas non plus les sols lourds gorgés d'eau, préférant les limons sableux et sableux. Dans cet esprit, préparez-leur un lieu d'atterrissage, et encore mieux s'il s'agit d'un petit monticule.

Les premières prunes de ce type issues du croisement de cerises de sable avec des prunes chinoises et américaines ont été obtenues il y a au moins cent ans en Amérique par le sélectionneur N. Ganzen (qui, d'ailleurs, est venu à plusieurs reprises chez I. V. Michurin). Ce sont les variétés Opata, Sapa, Okiya, Cheresoto. Ils ont été amenés en Russie il y a longtemps, ont dépassé l'Oural, de temps en temps, ils s'intéressent à eux dans la voie du milieu, mais ils disparaissent rapidement.

Variétés de prune cerise

En termes de grosseur et de goût des fruits, la meilleure de ces variétés est l' Opata. Il s'agit d'un arbre bas (jusqu'à 2 m), encore plus probable - un buisson large avec une couronne clairsemée. Commence la fructification la deuxième année. Les fruits pesant jusqu'à 15 g sont ronds, bleu foncé, presque noirs, juteux, de goût satisfaisant, un peu fades.

Sapa est proche de cette caractéristique, mais ses fruits sont plus petits - jusqu'à 9 g, avec une astringence notable et sont plus adaptés à la transformation. Pour une bonne pollinisation, ces variétés sont généralement plantées ensemble. Opata et Sapa ont grandi dans mon jardin, mais ils ne se sont pas encombrés de récoltes remarquables, et bientôt ils ont tranquillement, d'une manière ou d'une autre, disparu d'eux-mêmes (probablement en raison de la podoprevanie systématique) et ont disparu.

La variété Cheresoto a également une résistance à l'hiver insuffisante pour nos lieux, et les fruits ne sont pas sortis de qualité: ils sont petits (13 g), ont un goût médiocre et acidulé et ne conviennent donc qu'à la transformation.

Plus tard, déjà sur la base des variétés de N. Hansen, ses adeptes aux États-Unis et au Canada ont reçu les variétés Hiawatha, Chinook, Beta, Miner et un certain nombre d'autres.

Le meilleur de ces variétés est le Miner. C'est un semi-nain naturel. Fruits jusqu'à 15 g, très beaux, avec un goût particulier qui combine à la fois les cerises et les prunes. Dans la voie du milieu, elle fleurit annuellement et en abondance, mais ne se livre pas à des rendements remarquables, ce qui est largement dû au manque de variétés pollinisatrices (la meilleure variété pollinisatrice est Opata). C'est particulièrement intéressant pour la Sibérie, où les hivers, bien que glaciaux, mais sans dégel. En raison de son "nanisme" et de sa bonne capacité d'auto-formation, il est prometteur pour la culture sous une forme rampante.

Nous avons également des prunes de cerisier domestiques, dont les meilleures sont les variétés de N. N. Tikhonov - Novinka, Dessertnaya Extrême-Orient.

Dessert Extrême-Orient (Opata x Mandchourian Prune) se distingue par ses excellents fruits - ils pèsent jusqu'à 18 g, largement ovales, rouge-violet avec une épaisse floraison cireuse grise. La pulpe est juteuse, goût très sucré avec un arôme de miel. Mûrit en septembre, stocké jusqu'à 10 jours. Mais, malheureusement, la résistance à l'hiver de cette variété n'est que satisfaisante et, en hivers glacial, elle doit être recouverte de neige. Son buisson est grand, il est donc difficile de s'abriter.

La nouveauté (cerise de sable x prune Ussuriyskaya) se caractérise par une grande résistance à l'hiver. Les fruits sont petits, pesant jusqu'à 10 g, violet-noir avec une épaisse floraison cireuse. Ils sont juteux, goût aigre-doux avec une légère astringence agréable, mûrissent début septembre. Cette variété est également prometteuse pour créer des haies à croissance rapide - un buisson d'épandage de taille moyenne avec des feuilles brillantes et coriaces est spectaculaire en été et en automne, acquérant une teinte cramoisie. En raison de la couleur rougeâtre des pousses, la variété Novinka est assez décorative en hiver. Une grande résistance à l'hiver et une reproduction facile par boutures vertes ont déterminé l'utilisation répandue de cette variété comme porte-greffe végétatif pour la plupart des variétés de prunes.

Reproduction de prunes cerises

La cerise sliva se distingue par une bonne reproduction par des boutures vertes et une stratification horizontale: même des branches recouvertes de terre - et elles prennent rapidement racine. Et aussi la prune de cerise se multiplie par greffage sur des semis de cerisier bas, de prune Ussuri, de prune de cerise, de prune domestique.

Une bonne multiplication par boutures vertes et une résistance à l'hiver suffisante ouvraient la possibilité d'obtenir des porte-greffes clonaux à l'aide de planches de cerisier.

Ce travail est réalisé avec succès à la Station de sélection expérimentale de Crimée pour l'horticulture de l'Institut panrusse de recherche sur l'industrie végétale (Krymsk, territoire de Krasnodar). Le registre national des réalisations d'élevage comprend le porte-greffe clonal VVA-1, créé ici par l'académicien G. V. Eremin à partir du croisement de la cerise en feutre avec la prune de cerise. Il peut être utilisé pour propager des prunes, des prunes cerises, des abricots et des pêches, ce qui est important dans tous les domaines de la culture fruitière (compte tenu, bien entendu, des possibilités de culture greffée). Extérieurement, ce stock ressemble à un cerisier en feutre, mais la plante est plus vigoureuse. Les arbres porte-greffes sont sortis sans abri, les gelées jusqu'à -40 ° C, les racines - jusqu'à -15 ° C. Résistant aux sols denses, à l'engorgement et aux inondations à court terme, même pendant la saison de croissance. Le système racinaire est bien développé, ce qui assure aux arbres greffés un bon ancrage. Ne forme pas de pousses de racines. Les arbres de ce porte-greffe se distinguent par leur maturité précoce, leur productivité élevée et leur fructification plus stable que sur les semis. Les inconvénients comprennent l'instabilité au cancer des racines, la chlorose et une faible résistance à la sécheresse.

Le porte-greffe clonal Eureka 99, issu du croisement entre prunes cerises et prunes cerises, est non moins intéressant et est destiné à la multiplication des prunes, pêches, prunes cerises. La résistance hivernale de ses arbres est inférieure à celle du VVA-1, mais néanmoins G. V. Eremin le recommande non seulement pour la zone sud, mais permet son utilisation dans la zone médiane.

Et les concepteurs s'intéressent également à la prune de cerisier - ses arbustes sont trop bons pour créer des haies spectaculaires en forme de bordure. La variété Cistena est particulièrement populaire - un hybride entre le cerisier sableux et le prunier cerisier Pissard à feuilles rouges.

Selon mes observations, il y a un intérêt accru pour les cerisiers dans la voie du milieu, et ils se propagent rapidement dans les jardins familiaux, puis bientôt (apparemment, en raison de la mort des plantes) l'intérêt s'affaiblit, et ils disparaissent pratiquement des jardins, mais, néanmoins, recommencent bientôt à se répandre. Eh bien, c'est à vous, chers jardiniers, de démarrer ou non un cerisier dans votre jardin.

Irina Isaeva, docteur en sciences agricoles, www.sad.ru

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