Sol - Ses Propriétés, Sa Composition, Sa Capacité D'absorption

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

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À propos du sol, des éléments et des plantes «pour la santé»

Pour éviter l'épuisement du sol, pour obtenir des légumes avec une teneur complète en nutriments, il est nécessaire d'appliquer des engrais, y compris des engrais minéraux, et l'utilisation de micronutriments chélatés.

Il a été établi que les plantes ont des périodes critiques par rapport à l'un ou l'autre élément minéral, c'est-à-dire qu'il y a des périodes de plus grande sensibilité des plantes à l'absence de cet élément à certains stades de l'ontogenèse. Cela vous permet d'ajuster le rapport des nutriments en fonction de la phase de développement et des conditions environnementales.

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Avec l'aide d'engrais, il est possible de réguler non seulement la taille de la culture, mais aussi sa qualité. Ainsi, pour obtenir des grains de blé à haute teneur en protéines, des engrais azotés doivent être appliqués et pour obtenir des produits à haute teneur en amidon (par exemple, des grains d'orge brassicole ou des tubercules de pommes de terre), du phosphore et du potassium sont nécessaires.

L'alimentation foliaire avec du phosphore juste avant la récolte améliore l'écoulement des assimilats des feuilles de betterave sucrière vers les plantes-racines et augmente ainsi sa teneur en sucre. Ainsi, avec la bonne approche, nous avons besoin d'engrais minéraux.

Prenons un exemple de la pratique. Calculons les quantités de nutriments nécessaires pour, par exemple, une tomate. Cette plante avec un rendement prévu de 50 kg à partir de 10 m? prend 225-250 g d'azote, 100-125 - phosphore et 250-275 g de potassium. Selon les résultats de l'analyse agrochimique sur le terrain où ils prévoient de cultiver des tomates l'année prochaine, il s'avère avant de fertiliser que dans la couche de sol arable (0-30 cm) par 10 m2, il y a environ 150 g d'azote sous formes assimilables, 20 - phosphore et 200 g de potassium …

Par conséquent, pour obtenir le rendement prévu, il est nécessaire d'ajouter 75 à 90 g d'azote, 80 à 100 g de phosphore et 25 à 50 g de potassium dans cette zone. En fin de compte, environ 250 à 300 g de nitrate d'ammonium, 400 à 500 g de superphosphate simple et pas plus de 100 sel de potassium par 10 m3 doivent être ajoutés au tuk. Les doses d'engrais organiques sont déterminées en tenant compte du contenu des principaux éléments qu'ils contiennent. Prenons le fumier comme exemple, mais un bon compost peut également être utilisé. On sait que 150 g d'azote, 75 - phosphore, 180 - potassium, 60 - manganèse, 0,0010 g - bore, 0,06 - cuivre, 12 - molybdène, 6 - cobalt, environ 0, 5 g de calcium et de magnésium (en termes de dioxyde de carbone).

Autrement dit, lorsque 30 kg de fumier de litière sont appliqués par 10 m2 de planches de tomates, les besoins de la culture en nutriments de base sont presque entièrement couverts. Cependant, compte tenu du fait que le fumier fournit au complexe absorbant le sol les principaux éléments de la nutrition des plantes en trois ans, ainsi que des engrais organiques, des doses ajustées d'engrais minéraux sont ajoutées, c.-à-d. les engrais minéraux sont beaucoup moins nécessaires lorsqu'ils sont appliqués avec la matière organique.

L'avantage de la fertilisation organique consiste en un effet positif sur les propriétés agrophysiques du sol (la composition en micro-agrégats et la résistance à l'eau de la macro- et microstructure s'améliorent, la capacité de rétention d'eau, la teneur en humidité disponible du sol, le taux de infiltration, porosité, etc.). Lors de l'application du taux de fumier mentionné ci-dessus, 1,6-1,7 kg d'humus se forment. Il est à noter que la quantité d'humus formé variera en fonction de la couverture du sol et de la qualité du fumier.

L'élimination des nutriments du sol avec la récolte doit être compensée par l'introduction appropriée de substances organiques et minérales, sinon nous altérons la fertilité du sol. Il est clair que dans les chalets d'été où il n'y a pas beaucoup de terres cultivées, la consommation d'engrais est faible, ce qui signifie qu'il est tout à fait possible de trouver plusieurs seaux de bon humus. 10 m ² nécessitent 30 kg, mais 10 hectares nécessiteront 300 tonnes de fumier et, par conséquent, 3 tonnes d'engrais minéraux.

En Pologne, par exemple, les engrais verts sont utilisés sur de grandes superficies, ils prévoient de semer des pois, du lupin, de la vesce, de la seradelle, du rana, du trèfle, de la moutarde et d'autres plantes dont la masse verte est enfouie dans le sol. En se décomposant, ce matériau améliorera les propriétés physiques de l'eau du sol, l'enrichira de microflore et de nutriments bénéfiques. En effet, en termes de valeur nutritionnelle, l'engrais vert est proche du fumier.

Les cultures d'engrais vert sont semées au printemps, puis, après les avoir labourées dans le sol, des plants de légumes tardifs et des pommes de terre y sont placés. Ils sont également semés comme cultures secondaires après les légumes précoces, dans les larges allées des cultures en rangs, etc. Il est à noter que l'engrais vert enrichit le sol principalement en azote, et donc des engrais phosphorés et potassiques leur sont ajoutés à des doses optimales pour la culture grandi.

Pour obtenir une bonne masse d'engrais vert pendant les périodes sèches, le sol est arrosé (400–450 m3 / ha). Le nombre d'irrigations peut varier entre 3 et 5. En général, les engrais minéraux sous forme de pansements sont indispensables pour corriger la croissance des plantes dans ses différentes phases. L'effet des engrais organiques dépend fortement de l'activité biologique du sol, et dans le Nord-Ouest, en particulier au printemps lorsque la température baisse, une fertilisation azotée minérale est nécessaire, une fertilisation avec des micro-éléments pour de nombreuses cultures.

Essayons, du point de vue de la science génétique moderne du sol, de comprendre les méthodes d'agriculture. Dans son ouvrage "Lectures on Soil Science" (1901) V. V. Dokuchaev a écrit que le sol "… est une fonction (résultat) de la roche mère (sol), du climat et des organismes, multipliée par le temps".

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D'une manière ou d'une autre, selon l'académicien V. I. Vernadsky, le sol est le corps bio-inerte de la nature, c'est-à-dire le sol est une conséquence de la vie et en même temps une condition de son existence. La position particulière du sol est déterminée par le fait que des substances minérales et organiques sont impliquées dans sa composition et, ce qui est particulièrement important, un grand groupe de composés organiques et organominéraux spécifiques - l'humus du sol.

Les philosophes grecs, d'Hésiode à Théophraste et Ératosthène, ont essayé pendant six siècles de comprendre l'essence du sol comme un phénomène naturel. Les scientifiques romains étaient plus enclins à la pratique et au cours de deux siècles ont créé un système assez harmonieux de connaissances sur les sols et leur utilisation agricole, la fertilité, la classification, le traitement, la fertilisation.

Je n'entrerai pas dans la théorie de la science du sol, je noterai que l'intérêt pour l'étude du sol, comme vous le comprenez, a été manifesté par l'humanité depuis les temps anciens et, comme nous l'avons décidé, pour obtenir des légumes utiles et d'autres plantes, nous ont besoin d'un sol dans lequel les plantes peuvent trouver toutes les substances nécessaires à leur développement.

Avec l'accumulation d'informations sur le sol et le développement des sciences naturelles et de l'agronomie, l'idée de ce qui détermine la fertilité des sols a également changé. Dans l'Antiquité, cela s'expliquait par la présence dans le sol de «graisses» ou «huiles végétales» spéciales, de «sels» qui donnent naissance à toutes les «plantes et animaux» sur Terre, puis - par la présence d'eau, d'humus humus) ou des nutriments minéraux dans le sol et, enfin, la fertilité du sol a commencé à être associée à l'ensemble des propriétés du sol dans la compréhension de la science génétique des sols.

Ce n'est qu'au XIXe siècle, principalement grâce aux travaux de Liebig, qu'il a été possible d'éliminer les idées erronées sur la nutrition des plantes. Pour la première fois, deux botanistes allemands F. Knop et J. Sachs ont réussi à faire passer une plante de la graine à la floraison et de nouvelles graines sur une solution artificielle en 1856. Cela a permis de savoir exactement de quels éléments chimiques les plantes ont besoin. La fertilité du sol est comprise comme sa capacité à assurer la croissance et la reproduction des plantes avec toutes les conditions dont elles ont besoin (et pas seulement l'eau et les nutriments).

Un seul et même sol peut être fertile pour certaines plantes et peu ou complètement stérile pour d'autres. Les sols marécageux, par exemple, sont très fertiles par rapport aux plantes marécageuses. Mais la steppe ou d'autres espèces végétales ne peuvent y pousser. Les podzols acides à faible teneur en humus sont fertiles par rapport à la végétation forestière, etc. Les éléments de la fertilité du sol comprennent l'ensemble des propriétés physiques, biologiques et chimiques du sol. Parmi ceux-ci, les plus importants, qui déterminent un certain nombre de propriétés subordonnées, sont les suivants.

Composition granulométrique du sol, c'est-à-dire la teneur en fractions de sable, de poussière et d'argile. Les sols sableux et sableux légers se réchauffent plus tôt que les sols lourds et sont appelés sols «chauds». La faible capacité d'humidité des sols de cette composition empêche l'accumulation d'humidité en eux et conduit au lessivage des nutriments et des engrais du sol.

Les sols limoneux et argileux lourds, au contraire, mettent plus de temps à se réchauffer, ils sont "froids", car leurs pores fins ne sont pas remplis d'air, mais d'eau très chaude. Ils sont peu perméables à l'eau et à l'air, absorbent mal les précipitations atmosphériques. Une part importante de l'humidité du sol et des réserves de nutriments dans les sols lourds sont inaccessibles aux plantes. Les sols limoneux sont les meilleurs pour la croissance de la plupart des plantes cultivées.

Teneur en matière organique du sol. La composition quantitative et qualitative de la matière organique est associée à la formation d'une structure résistante à l'eau et à la formation de propriétés physiques et technologiques de l'eau du sol favorables aux plantes. Activité biologique du sol. L'activité biologique du sol est associée à la formation de produits microbiens qui stimulent la croissance des plantes ou, au contraire, ont des effets toxiques sur elles. L'activité biologique du sol détermine la fixation de l'azote atmosphérique et la formation de dioxyde de carbone, qui est impliqué dans le processus de photosynthèse des plantes.

Capacité d'absorption du sol. Il détermine un certain nombre de propriétés du sol vitales pour les plantes - son régime alimentaire, ses propriétés chimiques et physiques. En raison de cette capacité, les éléments nutritifs sont retenus par le sol et sont moins lessivés par les précipitations, tout en restant facilement accessibles aux plantes. La composition des cations absorbés détermine la réaction du sol, sa dispersion, sa capacité à s'agréger et la résistance du complexe absorbant à l'action destructrice de l'eau lors du processus de formation du sol.

La saturation du complexe absorbant en calcium, au contraire, fournit aux plantes une réaction favorable, proche de la neutralité du sol, protège son complexe absorbant de la destruction, favorise l'agrégation du sol et la fixation de l'humus dans celui-ci. C'est pourquoi il est si important de procéder au chaulage du sol à temps. Ainsi, pratiquement toutes les propriétés physiques, chimiques et biologiques des sols servent d'éléments de fertilité des sols.

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