Culture De Haricots Asperges Niébé, Variétés Fructueuses De Cette Plante

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Asperges Katiang Wign

De nombreuses plantes intéressantes et utiles poussent dans notre jardin. Parmi eux, il existe plusieurs variétés de niébé. Quelqu'un, peut-être, entendra parler d'une telle plante pour la première fois. Pendant ce temps, le cowpe (Vigna unguiculata ssp. L.) est une plante thermophile grimpante annuelle avec de longues haricots d'asperges charnus atteignant un mètre de longueur.

Il appartient à la famille des légumineuses. Elle est originaire d'Afrique centrale. Le niébé a également d'autres noms - niébé ou asperge lobia. Selon la variété, cette culture peut avoir une couleur, une longueur et une forme différentes. De plus, ses haricots peuvent atteindre un mètre de longueur et leur diamètre atteint deux cm.

Les jeunes pales juteuses de niébé avec de la pulpe remplissant tout l'espace entre les vannes sont récoltées lorsque les graines dans les haricots ne dépassent pas la taille d'un grain de blé. Les haricots et les graines sont très nutritifs, contiennent beaucoup de protéines, d'amidon, de vitamines A, B et C, de sels minéraux, de calcium, de fer et d'autres substances utiles. Il est utilisé à la fois en cuisine et à des fins médicinales, par exemple, par les diabétiques.

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Et également utilisé pour les maladies du foie, des reins, du cœur, du pancréas, de l'anémie. Les gousses de niébé contiennent du sodium et du potassium, elles sont donc utilisées pour les œdèmes, aidant à éliminer l'excès de liquide du corps. Il est recommandé dans les régimes à jeun pour l'obésité, il aide à se débarrasser des kilos en trop.

Par la teneur en protéines complètes, le niébé devance le poisson et se rapproche de la viande à haute valeur nutritionnelle. Le plus souvent, les jeunes haricots sont utilisés dans les aliments, qui sont ajoutés aux soupes, aux salades et aux casseroles. Les gousses de niébé peuvent également être mises en conserve et congelées.

Depuis le haricot bouclé, il a besoin de soutien. Il tolère bien l'ombrage, c'est pourquoi nous l'avons cultivé avec du maïs pendant de nombreuses années. Nous semons cette culture, et lorsque les plantes atteignent une hauteur de 20 cm, nous effectuons des éclaircies en laissant une distance de 30 cm entre les tiges de maïs, en même temps nous procédons au désherbage et au relâchement des rangs. Immédiatement après l'éclaircissage, nous plantons des haricots de niébé dans le maïs.

Comme pour toutes les légumineuses, le niébé a une omoplate d'asperge longue, verte et riche en nutriments. Nous en préparons des salades, les conservons - en général, nous préparons les mêmes plats que les haricots d'asperges ordinaires.

Cette plante est donc assez fructueuse, par conséquent, pour fournir des haricots de niébé, disons, une famille comme la nôtre - de 8 personnes, il suffit d'avoir 20-30 arbustes de cette légumineuse. En espacement des rangs, nous le semons à une distance de 60 à 70 cm, en rangées - 30 cm, 100 à 200 graines suffisent pour 10 m². Récoltez les haricots verts à mesure qu'ils mûrissent. Pour les céréales (graines) - lorsque les haricots sont complètement secs.

Tableau d' affichage

Vente de chatons Vente de chiots Vente de chevaux

Fèves d'asperges de la variété chinoise

Nous avons déjà une petite collection de graines de différentes variétés de niébé. Je vais vous en dire quelques-uns:

La variété chinoise est un haricot bouclé inhabituel. Les gousses sont vert clair, jusqu'à 70 cm de long, minces avec un goût légèrement sucré. Les jeunes gousses les plus délicieuses, elles sont frites, cuites, en conserve. Super-rendement, jusqu'à 4 kg par plante, graines rouge-brun. Une nouveauté dans le jardin, l'une des variétés de haricots d'asperge, est extrêmement savoureuse, fructueuse et décorative. La tige est bouclée, 2-3 m de long, les omoplates sont juteuses, sucrées, suspendues dans un mur solide. Sans prétention, résiste aux sols acides et alcalins, à l'ombrage, à la sécheresse, non affecté par les ravageurs.

Variety Countess est une culture légumière très fructueuse avec des haricots d'asperges à haute valeur nutritive. En termes de protéines complètes, il devance le poisson et se rapproche de la viande. La maturité technique survient 55 à 60 jours après la germination complète. Une plante grimpante, ramifiée avec une croissance vigoureuse, des feuilles trifoliées et de grandes fleurs. Les haricots sont droits avec un bec, verts, sans parchemin ni fibre, juteux et charnus de 60 cm de long, 1 cm de large, la hauteur de fixation des haricots est de 35 cm, le poids total des haricots est de 4,2-5,4 kg, le goût est excellente. Ils sont utilisés bouillis, frits et en conserve. Les graines sont ovales, noires, petites. Une excellente plante pour le jardinage vertical.

Variété Noir à fruits longs - une plante de mi-saison (jusqu'à 80 jours) atteignant trois mètres de haut, nécessite un soutien. Les gousses sont vert foncé, jusqu'à 1 m de long, jusqu'à 1 cm de diamètre, avec une nouaison élevée. Préfère un endroit ensoleillé, les graines sont noires, rondes-oblongues. Variété à haut rendement.

Variété Liliana - haricots jusqu'à 85 cm de long, 0,5 cm de diamètre, ronds, avec une texture douce, croquante et très savoureuse. Variété de mi-saison - 80 à 85 jours s'écoulent de la germination à la première récolte de haricots. Une plante grimpante jusqu'à quatre mètres de haut nécessite un soutien. Les grains à maturité technique sont légèrement enroulés, avec une forte surface rugueuse, longue, arrondie, vert clair, sans parchemin ni fibre. La masse de 100 haricots est de 420 à 450 g. Les graines sont réniformes, de taille moyenne, brun-violet. Les haricots à maturité technique sont recommandés pour la cuisson et la mise en conserve, ainsi que pour le ragoût et la friture.

Les macaretti sont une culture hautement productive avec des haricots d'asperges à haute valeur nutritive. En termes de protéines complètes, il devance le poisson et se rapproche de la viande. La maturité technique survient 60 à 65 jours après la germination complète. La plante est grimpante, ramifiée, jusqu'à quatre mètres de haut avec une croissance vigoureuse, des feuilles trifoliées et de grandes fleurs. Les haricots sont légèrement recourbés, avec un "bec", vert, sans couche de parchemin ni fibre, juteux et charnus, 30-45 cm de long, excellent goût. Ils sont utilisés bouillis, frits, en conserve et surgelés, ils conservent parfaitement leur couleur. Rendement commercialisable 1,5 kg / m².

Haricots asperges chinois coréens

Variété Jar Long - frisée, variété à maturation moyenne (60-90 jours), omoplates jusqu'à 50 cm, épaisseur moyenne, grain noir, petit, les haricots poussent en grappes de 5-6 pièces, variété très productive. Les gousses sont bonnes à la fois cuites, frites et en conserve.

Variété de Katyang - haricots bouclés, mi-précoces (jusqu'à 120 jours), omoplates minces jusqu'à 10-12 cm de long, poussant en grappes jusqu'à 13 pièces, petit grain beige-brun avec une tache brun foncé. Variété intéressante à haut rendement.

Variété coréenne "chinoise" - d'abord haricots de brousse, puis tordus, gousses vertes, fines de 15-20 cm de long, rondes, graines brun clair, petites. Variété super productive avec une longue période de fructification, précoce. Vous pouvez semer avant l'hiver et multiplier par auto-ensemencement.

Variété de fées - nouveau de Chine! La plante est à maturation précoce (55-65 jours). Haricots extrêmement fructueux, savoureux et décoratifs. La tige est bouclée jusqu'à quatre mètres, ramifiée, tresse bien un grand volume de support. Omoplates atteignant 16 cm de long, nombreuses, légèrement incurvées avec un bec, délicates; graines sucrées de taille moyenne, rondes-allongées, beige clair avec une tache brune au milieu. Utilisation universelle, rendement élevé jusqu'à 4 kg par plante. Ils sont semés dans le sol à la mi-mai à une profondeur de 4-5 cm ou à travers des semis en avril (plantés dans le sol sans violer l'intégrité des racines). Schéma de plantation: 10x30-40 cm.

Vigna est exigeant en chaleur, sans prétention en entretien, réactif à l'introduction d'engrais organiques et minéraux. Cultivé dans des endroits ensoleillés avec une jarretière à un support vertical solide, dans les régions du nord - dans des serres. La récolte des haricots sur l'omoplate commence 8 à 10 jours après la formation des ovaires. La collecte fréquente de jeunes omoplates stimule la formation de nouvelles. Le thé préparé à partir des omoplates sèches est utile pour le diabète sucré, le foie, les reins, le cœur, le pancréas, l'anémie.

Valery Brizhan, jardinier expérimenté

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