Pikuli, Cornichons, Zélents

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Caractéristiques de la technologie agricole de différents types de concombres

Il est temps de semer des concombres. Tous les jardiniers connaissent-ils bien la grande mer de sacs de graines que l'on trouve désormais dans les magasins et lors des expositions?

J'ai été invité à écrire cet article par une conversation avec un jardinier. Elle s'est plainte à moi: «Cet été, je suis restée sans concombres. Déjà début août, les plants de concombre ont cessé de porter leurs fruits… ». Il s'est avéré qu'elle utilisait des hybrides qui ne se branchent pas, c'est-à-dire ne donnez pas de pousses latérales, sur lesquelles nous obtenons généralement la récolte principale.

Par conséquent, lorsque vous envisagez d'acheter des graines de concombre, décidez vous-même: dans quel but vous en avez besoin. Si vous souhaitez commencer à récolter les concombres très tôt, les variétés sprinter conviennent, qui commenceront à porter leurs fruits 36 à 43 jours après la germination.

Ces variétés portent généralement des fruits pendant un mois ou un peu plus. Ils ne se ramifient pas ou ne se ramifient pas faiblement, leur taille de fruits est des cornichons ou des cornichons. Ces concombres conviennent principalement à la mise en conserve, c.-à-d. dans les marinades avec du vinaigre. Ils ne conviennent pas très bien au salage. Pourquoi les sélectionneurs ont-ils inventé de tels hybrides? Pendant un mois de fructification, les plantes n'ont pas le temps d'accumuler des maladies et d'abandonner toute la récolte sans aucun traitement chimique. Après avoir récolté toute la récolte, ces cils de concombre sont enlevés et la zone vacante peut être occupée par d'autres légumes.

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Par la taille du fruit, les concombres sont divisés en cornichons - 6-8 cm (parfois 9 cm), si les fruits de 3 à 5 cm de long sont des cornichons, ils sont également appelés mini-cornichons. Les cornichons sont liés par un nœud de 3 à 7 fruits. Dans le même temps, dans la partie inférieure de la plante, il peut y avoir 3 concombres par nœud et dans la partie supérieure - 5 à 7 concombres chacun, car généralement le parthénocarpe est plus haut dans la partie supérieure de la plante. Cela s'applique à tous les types de plantes - cornichons, cornichons et légumes verts - ont tous un parthénocarpe plus haut dans la partie supérieure du concombre.

En termes de technologie agricole, les variétés de cornichons et de cornichons sont légèrement différentes de celles de zelentzovy, auxquelles nous sommes habitués. Les exigences de température pour la croissance des semis sont les mêmes pour tous. Dans ma pratique, je n'ai pas prêté attention au comportement des plantes lors de la germination. Lors de la germination des graines de concombre et de l'apparition des plants, je durcis les plantes, mais je n'ai pas analysé le comportement des variétés de cornichons et de cornichons dans ce cas. Les éleveurs ne nous donnent pas non plus d'informations précises à ce sujet. Mais il y a encore certaines caractéristiques lors de la culture de cornichons et de cornichons. Et ils doivent être pris en compte.

Le sol pour eux doit être préparé plus lâche et plus fertilisé que pour les plantes vertes ordinaires, dans lesquelles la longueur des fruits est de 10 à 12 cm ou plus. L'acidité du sol a besoin d'un pH de 6-7. Si les cornichons forment une culture en 1 à 1,5 mois, une nutrition constante et même équilibrée sera nécessaire (l'irrigation goutte à goutte est meilleure). Il est recommandé d'appliquer du fumier pour ces concombres jusqu'à 10 kg pour 1 m², des engrais minéraux sont également nécessaires: azote 18 g par 1 m² par ingrédient actif, phosphore - 25 g par 1 m² par ingrédient actif, potassium - 20 g par 1 m² par principe actif, magnésium - 5 g par 1 m² par principe actif. Tout cela doit être introduit dans le sol lors du creusement de la crête avant de planter les semis.

Tableau d'affichage

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Après l'avoir planté sur la crête, je commence à nourrir des semis de tous types de concombres en 10-15 jours. Il existe des formules pour la nutrition minimale, nous les étudions en détail dans les cours de jardinage, il est impossible de décrire cela en un seul article. Je vais essayer de vous dire cela avec un exemple de ma propre pratique. Je remplis la crête avec du fumier une fois tous les cinq ans, car c'est précisément une fois tous les cinq ans que nous achetons cet engrais coûteux maintenant. Les autres années, le foin sert de biocarburant pour les concombres. Je le mets au bas de la crête, saupoudrez-le de nitrate d'ammonium ou d'urée. Mieux - engrais minéral complet. Sur le foin, je verse le compost de trois ans avec une couche de 15 cm.

Au lieu de fumier, je verse de l'humus dans les trous, ce qui s'est avéré lors du stockage du fumier en conserve (nous avons mis une partie du fumier frais acheté immédiatement sur les lits, et une partie peut être conservée - nous l'avons mis en une couche uniforme sur le sol dans un enclos spécial en ardoise, enfilez des bottes en caoutchouc et piétinez fermement le fumier..

Les engrais minéraux sont obligatoires. Le top dressing est fait avec la "Solution A" - c'est un engrais facilement soluble. Sa formule est bonne pour les concombres: azote - 10%, phosphore - 5%, potassium - 20%, magnésium - 5% et plus des oligo-éléments. Parfois, je le nourris avec du nitrate de potassium une fois. Sur le même lit de jardin, je cultive des variétés de cornichons et des légumes verts. En même temps, les zélents sont à la fois des sprinters et des stoppeurs - ils portent des fruits jusqu'à quatre mois, mais je donne la même nourriture à tout le monde, et le sol est le même pour tout le monde, et lumière et chaleur.

Et si un hybride de cornichons au lieu de trois concombres dans un nœud en pousse un et deux se dessèchent, c'est de votre faute et non d'une tromperie des éleveurs. Alors, chers jardiniers, si vous voulez semer des hybrides sprinter qui ne se ramifient pas afin de moins en prendre soin, alors dans ce cas, vous devez surveiller attentivement la nutrition, la lumière, la chaleur, la présence de dioxyde de carbone, sinon vous aurez un au lieu de grappes de concombres "crackers" (ovaires séchés).

Il est impératif que lors de la culture de différents types de concombres, l'exigence suivante soit respectée: la cueillette des cornichons doit être effectuée quotidiennement, la cueillette des cornichons - trois fois par semaine. Cette simple exigence est difficile à remplir - vous serez attaché à ces concombres. Si vous ne retirez pas ces concombres à temps, les bébés se dessèchent dans d'autres paquets. Vous n'avez pas du tout besoin de vous concentrer sur les cornichons, car nous pouvons les obtenir à l'automne sur des hybrides de concombre qui portent des fruits pendant 3-4 mois. En septembre, lorsque nous retirons ces plantes de la serre, et je le fais à la toute fin du mois, au moins un demi-seau, et parfois un seau entier, sont collectés pour les petits concombres (en sous-bois). À un moment donné, j'aimais mettre en conserve ces petits alevins, mais maintenant ma famille a admis qu'il n'y avait rien de spécial à leur sujet, nous les distribuons ou les enterrons dans les crêtes avec les sommets.

Les plantes de cornichons sont très sensibles au froid, il est donc préférable de faire pousser leurs plants, d'attendre que le sol se réchauffe à + 14 … + 16 ° С. Les semis peuvent être cultivés jusqu'au stade où 4 feuilles se sont formées et la cinquième est déjà apparue. Il s'agit d'environ 3-4 semaines d'âge, la capacité de ces plantes est d'au moins 0,3 litre. Je pense que pour les semis de cet âge, 0,3 litre ne suffit pas, 0,5 litre est nécessaire et la capacité n'est pas élevée, mais large.

Les jardiniers pensent que si la plante ne se ramifie pas, les plantes peuvent être plantées plus denses. Les éleveurs conseillent 3-3,5 plantes par mètre carré. C'est la même norme que pour les plantes ramifiées. Je pense que la densité de plantation dans nos serres devrait être de 2 à 2,5 plantes par mètre carré, mais si la variété ne se ramifie pas, trois plantes peuvent être placées sur cette zone. Je plante de telles variétés au rythme: trois plantes par 1,5 mètre carré.

Il est vrai que peu de choses sont écrites sur les particularités de la culture de telles plantes, même sur des sacs contenant des graines, un schéma de formation est dessiné qui est le même pour tous les hybrides. Par exemple, le concombre Lord F1 est un hybride pollinisé par les abeilles pour un sol ouvert et protégé, des branches, des ours en abondance jusqu'à la fin de l'automne, forme des verts de 10 à 12 cm de long et un autre hybride de concombre - Trump card F1 - cornichon parthénocarpique, branches inférieures à la moyenne. Mais l'image sur la formation sur le sac est la même.

Les plantes qui ne se ramifient pas ou ne se ramifient pas faiblement doivent avoir une forme différente. Dans la partie inférieure de la plante, il faut éblouir par 4-5 nœuds, c'est-à-dire laissez une feuille le long de la pousse centrale. Plus la charge dans la partie inférieure de la plante est faible, plus la plante monte rapidement, le parthénocorpium y est plus élevé, ce qui signifie que le rendement sera plus élevé. Parfois, dans de telles plantes, les concombres ne se lient pas du tout sur les pousses latérales faibles ou seules des unités se forment. De telles pousses latérales se perchent, c'est-à-dire limiter la croissance eux-mêmes, tout comme la pousse centrale. Cela s'arrêtera - et c'est tout! J'avais aussi de telles plantes. J'ai essayé de les forcer à continuer à fructifier, je les ai nourris, je les ai rajeunis (j'ai mis la pousse entière dans un anneau sur le lit de jardin, je l'ai recouverte de compost) comme des plantes qui portent des fruits pendant 3-4 mois. Mais rien n'a fonctionné avec eux. Depuis de nombreuses années, je cultive un hybride de concombre Cheetah F1. C'est un sprinter,toujours attaché tôt les concombres de 11-13 cm de long.

Dans les nœuds, comme il est écrit, c'était sur des sacs avec des graines, il forme 1-3-4 ovaires, cependant, il n'a pas attaché plus de deux concombres, mais sur la pousse centrale, 2-4 fruits ont été versés à la fois. C'était magnifique, d'autant plus que les concombres faisaient au moins 13 cm de long, comme j'aime. Mais cet hybride atteignait généralement le treillis, puis grandissait un peu plus, et c'est tout - c'était terminé. Je l'ai planté au milieu de la crête entre d'autres plantes. Bien sûr, il n'avait pas assez de lumière, ce qui explique probablement pourquoi il n'a pas donné quatre ovaires dans un nœud. Pourquoi l'ai-je planté au milieu? Parce qu'il a fini de fructifier tôt, je l'ai coupé, laissant la place au développement de concombres très ramifiés. Au bas du F1 Cheetah, j'ai aveuglé jusqu'à quatre nœuds.

Les plantes des types cornichons et cornichons nécessitent des arrosages plus fréquents, mais les sélectionneurs n'en justifient pas les raisons. C'est peut-être parce que les nouveaux concombres poussent rapidement, qu'ils doivent être enlevés tous les jours ou tous les deux jours, ou peut-être que leur système racinaire est plus faible que celui des concombres fortement ramifiés.

Ces hybrides souffrent beaucoup du stress. Il pleut avec de la neige, puis + 25 ° С à l'ombre, puis il n'y a pas de soleil pendant des semaines. De nombreux médicaments sont proposés. Je ne les utilise pas, donc je ne me souviens même pas comment ils fonctionnent. Je peux utiliser «Healthy Garden» et «Ecoberin» en dernier recours. Ce sont des pois homéopathiques. Je les utilise uniquement sous leur forme pure, selon les instructions, sans impuretés ni fantasmes.

Je m'intéresse à la culture de concombres très ramifiés, qui commencent à porter leurs fruits fin mai - début juin et donnent jusqu'au 1er octobre. Je fais pousser des semis, j'attends que le sol de la serre se réchauffe à une profondeur de 15 cm à + 14 … + 16 ° C, cela se passe vers le 1er ou le 2 mai ou le 10-12 mai, tout dépend printemps, puis je commence à planter. Et immédiatement dans la serre je fais un abri de lutrasil supplémentaire.

Il n'est pas si facile de faire pousser des semis, c'est pourquoi les concombres faiblement ramifiés ne sont pas très rentables: la plante ne porte ses fruits que pendant 1,5 mois et il faudra plus de semis. Les jardiniers accusent souvent les vendeurs de tromper les acheteurs. Comme, le paquet dit que c'est un concombre parthénocarpique et qu'il fleurit avec des fleurs mâles. Et il n'y a pas de concombres, mais le temps passe. Et tout s'explique simplement: le jardinier a semé des graines directement dans le sol, et tardivement, car il faisait froid. Et quand les graines ont finalement germé, c'était déjà juin, il y avait des nuits blanches. Et à partir de là, comme l'ont montré les observations des éleveurs, il y a un changement de sexe chez les concombres de la femelle au mâle.

Voici ce que les spécialistes de Manul écrivent à ce sujet: «Le sexe d'un concombre est génétiquement hérité, mais il peut changer sous l'influence de l'environnement extérieur (certains hybrides sont plus forts, d'autres plus faibles). Cela est dû au fait que dans les cultures de citrouilles, les fleurs à un stade précoce de leur développement présentent des signes de bisexualité. Leur sexualisation est déterminée par le génotype de la plante et les conditions de croissance. Des facteurs tels qu'une journée courte, des températures nocturnes basses, un rayonnement solaire élevé, des niveaux optimaux et accrus d'azote dans le sol, l'aération du monoxyde de carbone (monoxyde de carbone généré lors de la combustion) augmentent l'expression du sexe féminin. Une longue journée, des températures nocturnes et diurnes élevées, une faible humidité de l'air et du sol, un excès de potassium déplacent le sexe vers le côté masculin.

Sachant cette vérité, vous ne pouvez pas avoir peur de semer les graines pour les semis plus tôt (début avril, et parfois je sème le 30 mars) et ne pas avoir peur des basses températures nocturnes (j'ai généralement + 10 … + 11 ° C) dans la serre.

Luiza Klimtseva, jardinière expérimentée

Photo par Olga Rubtsova