Chèvrefeuille: Plantation, Taille, Maladies Et Ravageurs

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Chèvrefeuille - une culture qui donne la première récolte de baies précieuses

Maintenant, le chèvrefeuille se trouve dans presque toutes les parcelles domestiques en Russie, ce qui est associé à l'énorme valeur de la culture à la fois pour la production alimentaire et pour le jardinage décoratif.

Le genre chèvrefeuille (Lonicera L.) tire son nom du botaniste allemand Adam Lonitzer et appartient à la famille des Caprifoliaceae juss. Dans la nature, plus de 200 espèces de chèvrefeuille sont connues, qui appartiennent à la fois aux espèces décoratives et comestibles. Chez les espèces décoratives (L. caprifolium, L. brownii, L. karelinii, L. periclymenum, etc.), les fruits ne sont pas propres à la consommation humaine. Ces plantes se caractérisent par une forme de buisson bouclé, une floraison abondante, pour laquelle elles sont utilisées dans les jardins paysagers et les parcs.

Uniquement le chèvrefeuille comestible (L. edulis Turkz.ex Freyn), le chèvrefeuille de Turchaninov (L. turczani nowii Pojark), le chèvrefeuille de l'Altaï (L. altaica Pall), le chèvrefeuille de Pallas (L. pallasii Ledeb), le chèvrefeuille de Regel (L. regeliana Boczkar). Ces espèces ont trouvé une grande application dans les travaux scientifiques et étaient les ancêtres des variétés locales. La valeur des fruits de chèvrefeuille a été remarquée pour la première fois à la fin du XVIe siècle. Déjà en 1786 S. P. Krasheninnikov a noté que les fruits du chèvrefeuille sont très populaires parmi la population locale du Kamtchatka.

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La première expérience de création de variétés de chèvrefeuille a été notée en 1884 à Nerchinsk, lorsque T. D. Mauritz, à la suite de la sélection parmi les espèces sauvages, a isolé des buissons avec une grande taille de fruit d'un goût de dessert. Des tentatives réussies pour introduire le chèvrefeuille en culture ont été entreprises par I. V. Michurin en 1909. La reconnaissance officielle du chèvrefeuille a eu lieu en 1956, depuis lors de sérieux travaux de sélection ont commencé, dont le résultat a été l'inclusion des premières variétés de sélection russe dans le registre national des résultats de sélection en 1987.

Des travaux de développement de nouvelles variétés de chèvrefeuille à fruits comestibles sont en cours au N. I. M. A. Lisavenko, UNIIPOK, VNIIS eux. I. V. Michurin, VNIIR eux. N. I. Vavilov. À la fin des années 90, de nouvelles variétés de sélection par L. P. Kuminov. Aujourd'hui, plusieurs plantations de chèvrefeuille se trouvent en Sibérie occidentale, dans l'Altaï, dans l'Oural, dans la Volga moyenne et dans le nord-ouest de la Russie.

Les plantes de chèvrefeuille sont appréciées pour leur simplicité d'entretien, leur grande adaptabilité, la maturation précoce des fruits, les plus riches en composition biochimique.

Caractéristiques du chèvrefeuille

Les fruits de chèvrefeuille contiennent 12-16% de matière sèche, parmi lesquels 5-10% de sucres. L'acidité est dans de larges limites: de 1,5 à 4,5%. Parmi eux, il y a la pomme, l'ambre et l'oxalique. La classe de vitamines comprend l'acide ascorbique (vitamine C), dont le manque provoque une fatigue rapide, de la fatigue et de la somnolence. Les fruits de chèvrefeuille contiennent des vitamines B - thiamine (B1), riboflavine (B2), acide folique (B9), ainsi que du fer, dont la teneur dans les fruits de chèvrefeuille est 1,5 fois plus élevée que dans les pommes. Par conséquent, l'utilisation de fruits de chèvrefeuille est un moyen efficace de lutter contre l'anémie. Le carotène contenu dans les fruits (provitamine A) aide à améliorer le système immunitaire et la vitamine P - à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

En médecine moderne, le chèvrefeuille est principalement utilisé pour la prévention des maladies cardiovasculaires et gastro-intestinales. Il est également utilisé pour traiter le paludisme.

Dans la nature, le chèvrefeuille est un arbuste dressé densément ramifié. Les plantes peuvent mesurer de 1,2 à 2,5 m de haut Branches squelettiques avec du bois solide. Dans un buisson, il peut y en avoir de 10 à 15. L'écorce des branches squelettiques est brune. La caractéristique biologique de cette culture est l'écaillage de l'écorce, qui se produit à partir de la troisième année de vie de la plante. Les pousses de plantes peuvent mesurer de 5 à 40 cm, elles sont légèrement pubescentes. Les reins sont gros, situés à l'opposé. Les fleurs sont de taille moyenne, formées en fleurs à deux fleurs. Les fruits du chèvrefeuille sont simples avec une faible fixation à la tige, pesant de 0,5 à 3,0 g. Le système racinaire de la plante est pivot, densément ramifié avec une profondeur de 50 cm.

Les plantes de chèvrefeuille se caractérisent par une résistance élevée à l'hiver. Par exemple, au cours des années de culture de cette culture dans la partie centrale de la Russie, aucun dommage hivernal sérieux n'a été observé, même pendant l'hiver froid de 2005-2006, lorsqu'une partie importante des plantations de poiriers, de cerisiers et d'abricotiers a gelé, le chèvrefeuille n'a pas subi de pertes et a continué à produire des cultures.

Les bourgeons de chèvrefeuille fleurissent fin mars-début avril, lorsque la neige est encore possible et que de légères gelées se produisent, mais cela n'interfère pas avec la végétation normale des plantes. Les fleurs de chèvrefeuille peuvent résister jusqu'à -3 … -4 ° С. Tout cela permet de cultiver le chèvrefeuille dans des endroits à climat froid.

Lors de la plantation de plants de chèvrefeuille sur votre site, il est important de savoir que cette culture est autofertile, c'est-à-dire que si vous cultivez des plantes de la même variété, il y aura une absence totale de récolte. Pour obtenir des rendements élevés et stables, au moins 2-3 variétés doivent être cultivées.

Plantation de chèvrefeuille

Lors du choix des variétés, il est important de suivre les recommandations des spécialistes. À ce jour, les meilleures variétés sont Blue Spindle, Gzhelka, Kamchadalka, Nesyapayuschaya, Blue Bird. Cette liste est mise à jour annuellement en raison des taux élevés de sélection végétale et de la création de nouvelles variétés avec des taux plus élevés.

Le site de plantation des plants de chèvrefeuille dans le jardin doit être bien éclairé. Cela est dû aux caractéristiques biologiques de la culture, car dans des conditions naturelles, les plantes sauvages de chèvrefeuille poussent dans les clairières, les clairières, à la périphérie des marécages. La plante pousse bien sur les types de sols sableux, les zones humides basses sont également autorisées. Cependant, les plus appropriés sont les chernozems avec une acidité de pH 4,5-7,5.

La culture exige de plus en plus la teneur en nutriments minéraux du sol. De nombreuses années d'expérience dans la culture du chèvrefeuille indiquent l'application obligatoire avant la plantation d'azote, de phosphore et de potassium.

Après avoir choisi un endroit pour planter du chèvrefeuille sur le site, la question se pose du schéma de plantation des plantes. Dans les plantations industrielles, le schéma de plantation généralement accepté est de 3x1 m, dans les chalets d'été, il est placé le long de haies à une distance de 1,5 à 2 m entre les plantes. La plantation simultanée de plants de chèvrefeuille avec d'autres cultures non traditionnelles (aronia, myrtille, cornouiller, épine-vinette, etc.) est possible, car les exigences en matière de sols et de lieux de placement sont similaires.

L'automne est le moment optimal pour planter du chèvrefeuille, car le taux de survie des plantes pendant cette période est d'environ 100%, avec la plantation de printemps, il diminue à 80%.

Le chèvrefeuille est généralement planté sous forme de semis de deux ans avec 2-3 branches et un système racinaire bien développé. Pour la plantation, des fosses de plantation (de taille 40x50x40 cm) sont préparées, environ deux seaux d'engrais organique, 150-200 g de superphosphate, 40 g de sel de potassium y sont ajoutés et sur un sol acide, en plus, 100-300 g de calcaire moulu. Ensuite, le semis est placé au fond de la fosse, redressant les racines le long du périmètre, s'endormant et tassant soigneusement le sol.

Après la plantation, un arrosage abondant est effectué, un paillage avec de l'humus, de la tourbe ou un sol sec. Pendant les cinq premières années, le chèvrefeuille pousse très lentement. À ce moment, le désherbage est effectué près de la brousse, les engrais sont appliqués et arrosés par temps chaud et sec. En automne, il est conseillé de fertiliser avec des engrais: 20-30 g de superphosphate et 15-20 g de sel de potassium pour 1 m2 de sol près de la brousse.

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Taille du chèvrefeuille

Les mesures de soin du chèvrefeuille comprennent la taille, mais les 5 à 7 premières années après la plantation, elle n'est pas effectuée, car la taille des jeunes pousses entraîne une perte de rendement. Cela est dû au fait que le chèvrefeuille forme ses récoltes sur les jeunes pousses annuelles. Ce n'est que pendant la période de pleine fructification, au cours de laquelle le chèvrefeuille entre à l'âge de 8 à 9 ans, il est recommandé d'éclaircir les arbustes, contribuant à la formation de plus de croissances annuelles et de rendements plus élevés. La vie du chèvrefeuille peut être de 25 à 30 ans. De plus, il y a une diminution du rendement et du vieillissement des plantes.

Lutte contre les ravageurs et les maladies

Le chèvrefeuille est une nouvelle plante à baies et est en culture depuis peu de temps. Pendant ce temps, il n'y avait pas de tels dommages aux plantations par des maladies et des ravageurs qui causeraient des dommages économiques à la culture. Et pourtant, les jardiniers doivent savoir que les principaux dommages sont causés par les cochenilles, la tenthrède rayé de chèvrefeuille et divers types de rouleaux de feuilles. Parmi les maladies, l'oïdium et les taches foliaires sont courants.

Dans la lutte contre les maladies, une pulvérisation au début du printemps sur les buissons avec 0,2% de fond de teint, un liquide de savon de cuivre (100 g de sulfate de cuivre pour 10 litres d'eau) est recommandée. Pour l'oïdium, utilisez le médicament "Topaz". La lutte antiparasitaire consiste à pulvériser sur le chèvrefeuille une solution à 0,3% de karbofos ou une solution à 0,2% de chlorophos. En allant au jardin en hiver, vous pouvez observer comment les bouvreuils picorent les bourgeons de chèvrefeuille. Pendant la période de maturation des fruits, les mésanges et les moineaux se nourrissent activement de baies mûres juteuses. Ces oiseaux font peu de mal au chèvrefeuille.

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