Une Bonne Nutrition, Que Sont Les Compléments Alimentaires

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

À propos des loisirs à la mode et de leurs conséquences

La fièvre associée aux compléments alimentaires est le résultat du chaos économique, de l'isolement de la population urbaine de la terre. Est-ce qu'un paysan ou un citadin moderne, qui mange de son propre potager-potager, aurait le désir d'acheter à des prix exorbitants une herbe étrangère joliment emballée, par exemple une «outre», s'il n'a pas de forces ne peut pas obtenir débarrassé de?

Bien sûr, un citadin est souvent un jeune ou vient d'entrer dans la période de maturité, habitué à la pilule, veut vivre au maximum et, comme il le croit, ne pas perdre de temps à cuisiner des plats faits maison, mais utiliser toutes les possibilités de restauration rapide, puis des moyens annoncés pour améliorer le fonctionnement de certains organes, gâtés par la restauration rapide après plusieurs années d'utilisation.

Restauration rapide - restauration rapide

Toute restauration rapide contient des conservateurs, des arômes, etc. Ils sont neutralisés par le foie. Pendant quelques mois, une personne en bonne santé peut tolérer ce repas riche en graisses et en aliments frits. Cependant, après cette période, vous souffrez de gastrite ou d'ulcères d'estomac. De plus, la restauration rapide est également dangereuse car la nourriture sur le pouce est discutable en termes d'hygiène et de qualité. Les tartes à la viande, aux pommes de terre et aux champignons achetées dans une tente sont particulièrement dangereuses par temps chaud: il y a un grand risque d'intoxication alimentaire. Et si cet aliment est complété par des boissons très froides comme le Pepsi-Cola, alors le travail du système digestif est perturbé.

Comment fonctionne notre estomac? Les aliments chauds restent dans l'estomac pendant 2 à 3 heures et les protéines sont décomposées. Les aliments froids quittent l'estomac rapidement, aucune digestion ne se produit. Une personne ne peut pas manger de restauration rapide, elle devra à nouveau manger. Les protéines non digérées pénètrent dans l'intestin grêle, ne peuvent pas être absorbées, en conséquence, des microbes nocifs commencent à se multiplier et une dysbiose se développe.

La Suède a publié des données sur les dangers des puces. Selon ces données, le traitement à haute température des pommes de terre produit une substance que les scientifiques ont associée au développement du cancer. Des expériences sur des rats ont montré que les animaux qui ont reçu des pommes de terre frites ont développé un cancer.

Ne pensez pas que le bouillon en cubes ou les nouilles «versez de l'eau bouillante» résoudront le problème. C'est aussi de la restauration rapide. Cet aliment ne contient ni vitamines, ni protéines. Mais il existe de nombreux conservateurs, saveurs et arômes.

Il devrait y avoir suffisamment de fibres dans la nourriture. Cela donne du volume, ce qui provoque la contraction du côlon. Les aliments raffinés ne contiennent pas de fibres.

Un hot-dog contient 600 calories. Et une femme a besoin de 1000 kcal par jour, un homme de 1250; Une pizza de 300 g contient 300 kcal et une portion de frites frites contient 250 kcal. Par conséquent, la restauration rapide est la route de l'obésité. Il y a beaucoup de cholestérol dans ces plats, les aliments sont frits dans de la graisse réutilisable.

Et si des problèmes surviennent après un tel repas?

Si vous n'êtes pas paresseux, il est tout à fait possible de cuisiner des aliments sains et savoureux à la maison. Même le bortsch peut être amené au travail et réchauffé. Le yogourt, le kéfir, les fruits, les fruits secs, les noix sont utiles. À propos, il n'y a rien de plus utile et de plus nocif que les noix: à petites doses (3-4 pcs par jour) - avantage, à fortes doses - nuire au foie. Vous pouvez apporter un morceau de poulet bouilli et des légumes cuits. Même un sandwich aux œufs brouillés est une nourriture délicieuse et saine. Surtout si vous ajoutez du concombre et de la tomate. Le pain avec du son ou de la farine de seigle est utile. Vous pouvez en faire des sandwichs avec du poisson et de la laitue.

Les fruits et légumes satisferont la faim et la soif. Au lieu de soda, buvez une tisane, une compote ou une boisson aux fruits.

Ne soyez pas paresseux, cuisinez des plats faits maison: la santé en vaut la peine! Pour ceux qui souffrent de maladies de l'estomac et de l'intestin, c'est absolument nécessaire.

En général, les principaux troubles de l'alimentation se caractérisent par:

• apport insuffisant en protéines;
• consommation excessive de graisses (en particulier d'origine animale);
• carence en vitamines C, B ₁, B ₂, B ₆, A, E, acide folique, bêta-carotène et autres;
• carence en macro et microéléments (calcium, fer, iode, fluor, zinc, sélénium, etc.);
• manque de fibres alimentaires.

La consommation relativement élevée d'aliments raffinés joue également un rôle important. Il y avait un problème: d'une part, il faut réduire la prise alimentaire, car il y a un déséquilibre entre la consommation d'énergie et ses coûts, et d'autre part, il est nécessaire d'éliminer la carence en vitamines, macro- et micro-éléments résultant de l'aliment raffiné et insuffisant (afin d'obtenir toutes les vitamines et macro-, micro-éléments de la nourriture moderne, il est nécessaire de l'utiliser dans l'équivalent d'environ 5000 kcal, et la plupart d'entre nous suivent un régime hypocalorique).

Quels sont les compléments alimentaires

La solution à ce problème a conduit au développement de technologies permettant d'obtenir des substances biologiquement actives sous forme pure à partir de sources alimentaires naturelles. À l'étranger, des préparations ont été mises en vente permettant de compenser la carence en certains nutriments (substances alimentaires absorbées par les intestins), ainsi que d'exercer un léger effet régulateur sur divers organes et systèmes du corps humain. Ces médicaments sont appelés additifs alimentaires biologiquement actifs (BAA) ou compléments alimentaires. Les suppléments sont obtenus à partir de matières premières végétales, animales et minérales, ainsi que par des méthodes chimiques ou biotechnologiques. Ils comprennent également des préparations enzymatiques et bactériennes qui ont un effet régulateur sur la microflore du tractus gastro-intestinal.

Je dois honnêtement dire qu'en termes de compléments alimentaires, nous ne sommes pas encore en avance sur le reste de la planète, par exemple, en Russie, seuls 3% de la population prennent des compléments alimentaires quotidiennement, tandis qu'en France et en Allemagne - environ 60%, dans le USA - 80%, au Japon - 90% … Les compléments alimentaires sont utilisés aux États-Unis depuis 20 ans et, par conséquent, de plus en plus de personnes dans le monde s'inquiètent d'un excès de poids inutile.

Apparemment, les conditions économiques difficiles de beaucoup d'entre nous nous ont obligés à cultiver des carottes, des choux, des oignons et d'autres légumes et des cultures vertes dans des jardins et des chalets d'été, qui sont ensuite utilisés pour la nourriture et n'ont pas besoin de publicité. Au fait, les carottes ou leur jus, les pommes, le persil, les betteraves, les concombres ne sont-ils pas des compléments alimentaires? Compléments alimentaires! Et quel genre. Regardez leur composition - elle n'est inférieure à aucun des suppléments nutritionnels qui nous sont imposés pour améliorer la santé. Le plus important est qu'ils ne créent pas de disharmonie de certains éléments minéraux ou vitamines, après quoi il n'est pas nécessaire de traiter d'autres organes.

Les compléments alimentaires attirent l'attention avec des noms inattendus et des actions publicitaires bien rédigées. Par exemple, les médicaments à base de luzerne sont annoncés. Les Chinois les appelaient Xueqing - cœur pur. Ceci est un complément alimentaire de fabrication chinoise, c'est un extrait de saponines de luzerne.

Dans le même temps, une explication de l'effet physiologique de la luzerne sur le corps est tout à fait juste: elle contient des alcools de haut poids moléculaire (triacointol et octacosanol), qui réduisent le taux de cholestérol et de lipides dans le sang, et les flavonoïdes détendent les muscles lisses. Les alcaloïdes aident à abaisser le taux de sucre dans le sang, les saponines et les fibres de luzerne sont capables de se lier à une quantité importante de cholestérol, les dérivés de la coumarine ont un léger effet antimicrobien, renforcent le système circulatoire.

La luzerne a un large spectre d'action - elle favorise la guérison des érosions, des ulcères, des plaies ouvertes, aide à lutter contre les infections, augmente l'élasticité des artères, réduit le niveau de lipoprotéines de basse densité dans le sang et empêche le développement de l'athérosclérose.

La luzerne aide à réduire les processus inflammatoires, elle est donc utilisée pour la cystite chronique et aiguë, la prostatite, les ulcères gastro-duodénaux, l'arthrite, les rhumatismes. Il est capable de se lier aux substances cancérigènes dans l'intestin, en particulier dans le gros intestin, d'accélérer leur excrétion du corps et de supprimer le développement de champignons.

Indications: prévention de l'athérosclérose; l'athérosclérose, y compris les vaisseaux cérébraux, la cardiosclérose coronaire; augmentation de la viscosité du sang; maladie hypertonique; une augmentation de la quantité de lipoprotéines de basse densité dans le sang en raison d'une augmentation du cholestérol, des triglycérides, des phospholipides.

Autre nom de la préparation à base de luzerne additionnée de cellulose: Meishi - slim, il utilise l'extrait de saponines de luzerne additionné de cellulose. 100 g de luzerne contiennent 334 mg de saponines totales. Indications: prévention de l'athérosclérose; l'athérosclérose, y compris les vaisseaux cérébraux, la maladie coronarienne; augmentation de la viscosité du sang; augmentation du poids corporel; maladies du tractus gastro-intestinal.

Il n'y a pratiquement rien à objecter aux indications indiquées sur l'utilisation de la luzerne. La question est: la vitamine C synthétique est-elle meilleure que la vitamine des plantes vivantes de leurs fruits - citron, cassis et autres?

À cet égard, on ne peut manquer de mentionner le rôle fatal de l'utilisation de vitamines synthétiques pour la santé de nombreuses personnes. La vitamine C est utilisée pour prévenir les rhumes et autres maladies. En cas de grippe, les médecins prescrivent jusqu'à 1 g de cette vitamine par jour, soit 25 fois la norme maximale admissible et favorise l'absorption rapide du fer dans l'estomac et les intestins. Et cela conduit à une complication telle que l'hémochromatose, lorsque le fer s'accumule dans le foie, le pancréas, les articulations et le cœur, provoquant une maladie de ces organes. De plus, un excès de vitamine C contribue à la destruction du système nerveux, provoque de l'insomnie, une irritabilité accrue, le développement de la maladie de Parkinson, de la maladie d'Alzheimer, provoque le diabète, les ulcères d'estomac et la néphrite. La prise de pilules et d'autres formes pharmaceutiques de vitamine C n'est possible qu'après confirmation en laboratoire de la carence en fer. Les médecins chinois interdisent à une femme qui allaite un bébé de prendre cette vitamine, car elle peut provoquer une maladie du tractus intestinal. De plus, des scientifiques ont récemment découvert que les énormes quantités de vitamines qu'un patient reçoit avec d'autres médicaments augmentent la probabilité de formation et de développement de certains types de cancer.

La vitamine A en excès provoque une tachycardie la nuit, des maux de tête, des sueurs froides, perturbe le métabolisme et la nutrition du muscle cardiaque. Un excès de vitamine D ramollit les os, provoque le chaulage des vaisseaux sanguins. Un excès de l'une ou l'autre vitamine perturbe leur équilibre naturel dans le corps, ainsi que l'équilibre hormonal.

Par conséquent, ne cherchez pas à résoudre vos problèmes rapidement avec des pilules, cela peut en conduire à de nouveaux. Les ulcères d'estomac sont causés par: l'aspirine, la cortisone, la prednisone, les hormones stéroïdes et d'autres médicaments. On estime qu'une personne devrait se limiter à 40 mg de vitamine C par jour. Et les patients atteints de grippe se voient prescrire jusqu'à 1 gramme de vitamine, ce qui est 25 fois plus élevé que la norme maximale autorisée.

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