Comment Sauver La Récolte De Pommes De Terre Et De Tomates Du Mildiou

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

La région de Leningrad est considérée comme l'une de ces zones de culture de pommes de terre et de tomates où les effets nocifs du mildiou sur elles sont considérés comme fréquents (tous les 2 ans), en particulier si des variétés sensibles à cet agent pathogène commun sont cultivées, ou si un été chaud et humide s'établit.

En règle générale, sur les pommes de terre, la maladie se manifeste d'abord dans les variétés précoces, puis elle passe aux variétés ultérieures. Dans des conditions favorables au développement de cette maladie, le jardinier en 1 à 2 semaines peut perdre non seulement des sommets végétalisés récemment, mais aussi contracter une infection grave de la culture de tubercules destinés au stockage à long terme. En cas de mildiou, les 3/4 de la surface foliaire des sommités des pommes de terre cessent complètement d'augmenter le rendement, tandis que ses dégâts sont de 50 à 80%. L'infection des plants de tomates est généralement observée 2 à 3 semaines après l'apparition du mildiou sur le dessus des pommes de terre. Lorsqu'ils sont infectés pendant la période de remplissage, les fruits de la tomate ne mûrissent pas, virent au brun et ne conviennent pas à la nutrition.

L'infection fongique du mildiou peut persister dans le sol sous forme de conidies et de mycélium pendant une courte période, ainsi que sur les débris végétaux et les tubercules. Au début de la saison de croissance, des tubercules de graine malades, il arrive aux pousses, des sommets - aux tubercules de la nouvelle récolte. Mais le plus souvent, la source initiale d'infection de l'agent pathogène dans le champ est des tubercules infectés et germés, jetés négligemment par le jardinier près des plantations de pommes de terre.

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Par temps chaud et pluvieux dans notre région, on peut s'attendre à la défaite des feuilles et des tiges des pommes de terre par le mildiou dû à l'apparition d'une nouvelle race (plus agressive) déjà en phase de germination complète (même avant le début du bourgeonnement). Les symptômes de la maladie sont notés sur la face inférieure des étages inférieurs des feuilles principalement sous la forme de taches brun foncé avec une floraison bleuâtre clair (mycélium), qui capturent ensuite rapidement toute la masse foliaire du buisson. La sporulation du mildiou est particulièrement perceptible - la bordure de la tache avec une floraison délicate de couleur blanche - tôt le matin après la rosée. Le mycélium est une caractéristique de la maladie.

La propagation de l'infection fongique se produit avec des spores, qui se propagent rapidement à partir des sommets de pommes de terre touchés par le vent ou les embruns de pluie d'une plante à l'autre, d'un site à l'autre dans tout le district, tombant sur des plantes saines de nouvelles plantations de cette culture, comme ainsi que la tomate. Ce phénomène est facilité par le temps chaud de jour, lorsque les spores sont soufflées des feuilles malades par des courants d'air ascendants. Leur germination active est facilitée par une température de 10 … 20 ° C et une humidité élevée de l'air.

Si de telles conditions favorables se répètent pendant 3 à 5 jours le matin, il y a une infection généralisée des plantations de pommes de terre et de tomates, en particulier les variétés instables. S'écoulant avec des gouttes de rosée ou de pluie sur la surface du sol, les spores, possédant des flagelles spéciaux pour le mouvement, pénètrent avec l'eau qui coule à travers le sol et infectent les tubercules. Des taches sombres et dures apparaissent à la surface des tubercules malades, elles se propagent dans les tissus avec des «languettes» brunes et inégales. La dissémination active du mildiou sur les plantations de pommes de terre montrera au jardinier à quel point il a choisi sérieusement des variétés à cultiver - résistantes ou sensibles, car l'utilisation de variétés immunitaires est considérée comme la principale mesure de lutte contre la mycose.

Ralentir le processus d'infestation des pommes de terre par le mildiou et le sauver n'est possible qu'en pulvérisant sur les plantes des fongicides autorisés à la vente dans le réseau de vente au détail. Les solutions de médicaments appliquées sur le dessus des pommes de terre empêchent la germination des spores et protègent les feuilles de l'infection, mais elles ne sont pas capables de tuer le mycélium et ne guérissent pas la maladie des pommes de terre. Si nous effectuons un traitement préventif des fanes saines avant l'apparition du mildiou, des pertes de récolte importantes peuvent être évitées. L'effet protecteur du traitement dure 12 à 14 jours. L'efficacité des traitements ponctuels des pommes de terre dans une parcelle avec des variétés résistantes est quelque peu réduite si elles sont entourées de plantations voisines et non cultivées de cette culture, en particulier avec des variétés sensibles, qui servent de sources intensives constantes d'infection. Il est inutile de traiter des plantations déjà fortement infectées.

Le mildiou (pourriture brune) est appelé la maladie de la tomate la plus répandue et la plus dangereuse (détruit jusqu'à 50 à 60% de la récolte), affectant les tiges, les feuilles et les fruits. Parfois, les derniers jours de 1 à 2 jours deviennent complètement noirs et deviennent impropres à la nourriture. Les variétés tardives ou les plantes de plantation tardive souffrent beaucoup de la tomate. Les conditions les plus favorables au développement de cette maladie se produisent dans la seconde moitié de l'été et de l'automne, lorsque la température diurne est suffisamment élevée (20 … 22 ° С) et la température nocturne est basse (10 … 12 ° С). Avec une telle différence de température, la rosée tombe, ce qui contribue au développement en masse de la sporulation du pathogène et à la réinfection active des plantes. Les flambées de cette maladie surviennent généralement après un temps pluvieux prolongé, en particulier avec du brouillard et de la rosée.

La propagation du mildiou commence généralement par la couche supérieure des feuilles et va vers les feuilles inférieures. Dans les feuilles malades, de grandes taches brunes sont situées principalement le long des bords du limbe: sur la face inférieure, le champignon (à une humidité relative de 75%) forme un délicat mycélium blanc avec des spores; ces feuilles sèchent rapidement. Avec l'émergence d'une nouvelle race agressive, provoquant la formation de longues taches allongées brun foncé sur les pétioles, ainsi que sur les tiges, conduisant à l'apparition de constrictions sur ces dernières et, par conséquent, à la mort de la plante en quelques jours, les mesures de contrôle sont devenues un peu plus compliquées.

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Si les producteurs de pommes de terre peuvent encore échapper à une forte maladie des tubercules à l'aide d'un buttage élevé de leurs buissons, les producteurs de légumes ne peuvent pas protéger mécaniquement les fruits de tomates ouverts. Certains d'entre eux, essayant en vain de protéger les plants de tomates du mildiou, arrêtent même de le cultiver. Sur les fruits, la maladie qui commence pendant la saison de croissance se manifeste sous la forme de pourriture - des taches arrondies brunes, et avec des dommages précoces, les fruits peuvent avoir une apparence laide: le tissu de leur surface et de l'intérieur reste solide. S'il n'y a pas de symptômes de mildiou sur les fruits d'une plante infectée, celle-ci peut apparaître rapidement lors du transport et de la maturation, car les conditions favorables au développement de l'infection sont créées pendant ces périodes. La réinfection des fruits ne se produit généralement pas pendant le stockage.

Il n'est généralement pas censé faire pousser une tomate après ou à côté d'une pomme de terre, mais où pouvez-vous vous en éloigner?

Pour prévenir la maladie, il est nécessaire de détruire qualitativement chaque automne, il est préférable de brûler tous les résidus végétaux, de bien creuser la parcelle et d'observer la rotation des cultures, en ne remettant la tomate à son ancien endroit qu'après 3-4 ans. Dans notre zone de forte propagation de la maladie, avant l'apparition de ses signes, les plantes sont nourries avec du phosphore et surtout des engrais potassiques, ce qui augmente leur immunité. Au début de la floraison, un top dressing foliaire avec un extrait de superphosphate à 0,5% est utile (50 g sont versés dans 1 litre d'eau chaude, infusée pendant une journée; la solution décantée, sans agitation, est égouttée et diluée dix fois avec de l'eau). Lors de la pulvérisation, 0,8-1 l de cette solution est consommé par 10 m². Au début de la formation des fruits, les tomates sont nourries avec du sulfate de potassium (10-15 g / m²).

La pulvérisation préventive avec des fongicides est réalisée dès la détection des premiers symptômes sur les plants de pommes de terre (1% de Bordeaux liquide, oxychlorure de cuivre, cuproxate). 3-4 pulvérisations sont effectuées par saison (l'intervalle entre les traitements est de 10 à 14 jours, par temps de pluie - 7 jours). Le liquide bordelais peut être utilisé au plus tard huit jours avant la récolte, l'oxychlorure de cuivre et le cuproxate - pendant 20. Les fruits des plantes traitées doivent être soigneusement lavés à l'eau. Certains jardiniers obtiennent un bon effet lors de la pulvérisation des plantes pendant la période de nouaison sur le deuxième régime avec une infusion d'ail tous les 12-15 jours (jusqu'à cinq fois).

Avec la menace d'un fort développement du mildiou, certains jardiniers pratiquent la récolte précoce des fruits, et avant de mûrir (pour éviter les maladies), ils les rincent immédiatement à l'eau et les conservent (1,5 à 2 minutes) dans de l'eau chaude (60 ° C). Lors de la pose de tomates dans une boîte avec un couvercle pour la maturation, elles saupoudrent en outre les fruits d'ail écrasé (10 g pour 10 kg). Dans les zones où le mildiou est particulièrement nocif, il est préférable de cultiver des variétés précoces.