Secrets De Jardinage

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Culture de betteraves

Peut-être n'y a-t-il pas de jardinier qui ne chercherait pas à découvrir des nouveautés sur son site. Je ne suis pas une exception.

Les betteraves de Regala n'ont pas déçu. L'année dernière, en tant que gagnant du premier concours organisé par le magazine, j'ai reçu beaucoup de graines. Parmi eux se trouvaient les graines de la variété de betterave Regala de la société "Sortsemovosch". Il s'agit d'une nouvelle variété, variété de table, de la sélection néerlandaise.

Sur le sac, il était écrit qu'il est précoce, mûrit 105 jours après la germination, les racines sont rondes, lisses avec une peau fine, pesant 150-200 g. La chair est rouge, douce. Résistant aux températures élevées et basses, bien conservé. Tout cela est vrai, seules mes betteraves sont nées de 300 à 500 grammes, très belles: lisses, uniformes et très tendres et sucrées, et le bortsch qui en est issu, eh bien, juste une belle vue, est marron. Et délicieux. Cette betterave est très bonne et marinée, même si j'y ai utilisé les plus gros légumes-racines. J'ai collecté deux grands seaux de 20 litres chacun dans un jardin de 2 m2.

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Comme avant, j'ai également cultivé les variétés de betteraves Pablo et Cylindra, mais la récolte ne m'a pas beaucoup plu: elle est devenue petite, disgracieuse, bien qu'auparavant ces variétés donnaient de bons rendements. Ainsi, en effet, la variété Regala résiste aux situations stressantes - l'été de l'année dernière a été très pluvieux au second semestre, et toute ma parcelle était dans l'eau.

Je cultive des betteraves comme ça: j'ai une petite serre de 1 m de large et 4 m de long, également 1 m de haut, je fais cuire la terre à l'automne, je la déterre avec un seau de cendre. Au printemps, fin avril, je sème les graines en rangées pour les semis. Dans la même serre, je sème du chou et des fleurs sur des semis. Au moment où toutes les gelées sont terminées, elle devient forte et en bonne santé.

Ensuite, je transplante les plants de betteraves sur le lit fini, en pinçant la racine de 1/3. J'ai un appareil spécial pour creuser le sol pour les trous, mais vous pouvez également utiliser une boîte de pois verts ordinaire, en découpant le fond des deux côtés. Le sol est bien enlevé: appuyez sur le pot dans le lit de jardin et retirez-le - vous obtenez de beaux trous lisses, de 8 cm de diamètre et jusqu'à 10 cm de profondeur; espacement des rangs - 30 cm et entre les plantes 10-15 cm.

Remplissez à moitié le trou avec un bon compost et 1 cuillère à soupe. Je renverse une cuillerée de cendre d'un arrosoir et immédiatement, dans un lisier, plante des betteraves, sans approfondir le noyau, je m'endors avec la terre sortie du trou. Après avoir planté tout le jardin, je l'arrose à nouveau. Lorsque l'eau est absorbée, saupoudrez un peu de tourbe sèche calcifiée autour des betteraves et laissez le lit de jardin jusqu'à ce que les feuilles des betteraves se lèvent d'elles-mêmes. J'ai essentiellement un taux de survie de 100%, enfin, en dernier recours, de 99%. Et pas d'éclaircie, il ne reste que des soins doux - et vous êtes avec la récolte.

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Préparation du sol pour les semis

Je souhaite partager avec les lecteurs quelques techniques qui aident à obtenir de bons résultats dans des travaux de jardinage difficiles. Au fil des ans, chaque jardinier chevronné a de si petits secrets. Par exemple, comment je prépare le sol pour les semis.

• Depuis l'automne je ne prépare pas le sol, je ne stocke que les cendres, puis j'achète de la terre tourbeuse dans le magasin: soit pour les tomates, soit pour les concombres, soit en micro-joute. Ensuite, je le mélange avec du sable grossier et des cendres (1 paquet de terre 6 litres, 1,5 litre de sable et 1 verre de cendre). Bien mélanger, en choisissant de grosses fibres, des racines. Je mets le mélange résultant dans des récipients avec des trous de drainage, mets des pelures de pommes de terre (séchées et congelées) au fond, puis une couche de sable grossier de 1,5 cm et le sol, verse-le avec une solution chaude de permanganate de potassium. Après deux semaines, le sol est prêt pour la plantation.

• Au printemps, en mars-avril, quand il y a encore de la neige, il faut arroser les buissons de groseilles, groseilles, fraises à chaud - 90 ° C - une solution rose foncé de permanganate de potassium. J'arrose à partir d'un arrosoir en fer - et de parasites, et comme top dressing.

• En hiver, je viens rarement à la datcha, mais ces jours-ci j'essaie toujours de nourrir les oiseaux - je mets des morceaux de pain dans des filets de pommes et d'oignons et les accroche aux pommiers, aux prunes, aux cerises et dans les mangeoires - graines et bacon pour les mésanges.

• Je plante habituellement du basilic et du persil sur le bord de la serre avec des poivrons, de beaux légumes verts et de bons poivrons poussent.

• Il est très difficile de faire pousser des semis à partir de petites graines comme la lobélie. Je fais ceci: je prends des tasses de 0,5 litre de crème sure, je fais des trous dans leur fond. Je mets le fond du nettoyage des pommes de terre pour que le sable ne tombe pas, puis 1,5 cm de sable grossier, puis de la terre, en laissant 1,5 cm sur le dessus, je l'arrose avec une solution chaude de permanganate de potassium et après deux semaines, je sème des graines dans le sol humide, un tout petit sac, je presse les graines, les saupoudrer légèrement dessus avec de la terre tamisée fine et sèche, couvrir de verre. Lorsque les premières boucles apparaissent, j'enlève le verre, je le mets à l'endroit le plus lumineux, puis, au fur et à mesure qu'il grandit, je l'arrose de terre. Ainsi, les plants poussent jusqu'en mai-juin, avant de planter dans le sol. Après l'avoir secoué des tasses, vous pouvez le planter en grappes grandes et petites, selon vos besoins.

• Plantez un mesembriantemum. Ceci est une camomille en cristal, couvre-sol. Une belle fleur, rose vif, rose pâle, blanche, jaune, cramoisie avec un centre de cristal brillant, comme une goutte de rosée. Certes, par temps nuageux, la camomille dort, fermant son milieu. Je sème avec des graines directement dans le sol en mai, il germe longtemps, mais il plaît avec sa floraison abondante jusqu'à la neige.

Cerise coulée

Probablement, cette recette est familière à de nombreux jardiniers, mais pour ceux qui ne l'ont pas entendu, je vous conseille - essayez-la, c'est très savoureux …

Nous prenons une casserole en émail, y mettons 100 feuilles de cerisier, 50 feuilles de framboise, 50 feuilles de cassis, 300 g de baies d'aronia. Versez 1,5 litre d'eau froide dans une casserole, faites cuire le tout sous un couvercle à feu doux pendant 15 minutes. Nous enlevons, refroidissons, filtrons. Mettez 400 g de sucre cristallisé, 1 sachet d'acide citrique (15 g) dans le bouillon. Nous le mettons au feu, l'amenons à une température de 90 ° C, le retirons du feu et versons soigneusement 0,5 litre d'alcool, versons le liquide dans des bouteilles et le remplissage est prêt.

Une fois que je suis tombé malade dans le pays, j'ai ajouté 1 cuillère à soupe pour 1 verre de liqueur chaude. une cuillerée de miel, il s'est avéré être une liqueur, délicieuse, et agit même comme un médicament. Bien sûr, je ne recommande pas de boire un verre, 50 grammes suffisent. Et plutôt au lit, il agit comme un diaphorétique.