Variétés De Framboises Pour Tous Les Goûts - 1

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Baie préférée des jardiniers de la région du Nord-Ouest

La framboise est l'une des plus anciennes cultures de baies, la plus populaire et la plus appréciée des adultes et des enfants. En Russie, il pousse presque partout où une personne est engagée dans l'agriculture. Il s'est répandu dans les chalets d'été et les parcelles familiales, où il occupe aujourd'hui une superficie de plus de 20 000 hectares.

La popularité de cette culture s'explique par sa capacité à pousser dans diverses conditions naturelles et climatiques, et souvent dans celles où de nombreuses autres plantes à baies gèlent, se dessèchent, sont endommagées par les gelées de la fin du printemps et du début de l'automne, et souffrent d'un manque de humidité lors des chaudes journées d'été. Le caractère sans prétention des plantes vous permet de planter des framboises déjà dans la période très initiale du développement de la parcelle de jardin.

La large diffusion de cette culture s'explique également par les précieuses propriétés nutritionnelles et médicinales de ses baies, sa maturité précoce, sa fructification annuelle, sa floraison tardive, de sorte que les plantes et les fleurs sont rarement endommagées par les gelées printanières récurrentes. De plus, il est apprécié pour une longue période de fructification, qui est déterminée par un ensemble de variétés avec une grande amplitude de dates de maturation - de super précoce à tardive et remontante.

Dans les régions historiquement développées de culture commerciale de framboises sur des parcelles personnelles, le rendement de la plante peut atteindre 5 kg de baies par buisson. Habituellement, les jardiniers amateurs reçoivent 1 à 1,5 kg par buisson. L'utilisation des meilleures variétés modernes permet de porter le rendement moyen des framboises cultivées dans les parcelles amateurs à 2,5-3 kg par buisson.

Sur le territoire de la Russie, avec ses différents sols et conditions climatiques, on ne peut pas se passer d'un grand ensemble de variétés de framboises, cependant, dans chaque région spécifique, son propre assortiment zoné est formé, y compris 6-8 meilleures variétés "cosmopolites" avec un un large potentiel d'adaptation et un niveau élevé de caractères économiquement valables.

À l'heure actuelle, 40 variétés de framboises sont inscrites au registre national des résultats d'élevage dont l'utilisation est autorisée (2002), environ le même nombre sont soumis à des tests d'État.

Pour la région du Nord-Ouest, le registre d'État recommande l'utilisation (zonée) de 10 variétés de framboises: Meteor, Novost Kuzmina, Barnaulskaya, Balsam, Kaliningradskaya, Kirzhach, Skromnitsa, Sputnitsa, Korallovaya, Nagrada.

Ces dernières années, les sélectionneurs de Russie ont sélectionné de nombreuses nouvelles variétés prometteuses qui présentent un grand intérêt et une grande demande parmi les jardiniers amateurs. Des réalisations particulièrement importantes dans la sélection de nouvelles variétés de framboises ont été obtenues à Briansk au point d'appui de Kokinsky du VSTISiP (Institut panrusse de sélection et de technologie de l'horticulture et de la pépinière) I. V. Kazakov - Membre correspondant de l'Académie russe des sciences agricoles, professeur, scientifique émérite de la Fédération de Russie, qui a créé plus de 20 variétés populaires poussant des régions du nord au sud.

Les plus célèbres et les plus courantes sont les variétés Meteor, Beglyanka, Bryanskaya, Zhuravlik, Kaskad Bryanskiy, Solnyshko, Balsam, Volnitsa, Gusar, Dachnaya, Kokinskaya, Modestnitsa, Sputnitsa, Brigantina, Peresvet et un certain nombre de variétés estivales - Apricot Augustina, Baba Indian Summer-2, Hercules, Beglyanka, Peresvet, Bryansk Divo, Golden Domes, Monomakh's Hat, Diamond, etc. (nous avons parlé des variétés remontantes dans le dernier numéro du magazine).

Dans VSTISiP (Moscou) Docteur en sciences, professeur, scientifique émérite de la Fédération de Russie V. V. Kichina a également créé un groupe de variétés très productives et à gros fruits, qui, malgré leur résistance à l'hiver insuffisante, sont d'un grand intérêt pour les jardiniers amateurs, car avec de bons soins et un abri obligatoire des tiges pour l'hiver, elles sont capables de produire à 4 kg de baies d'un buisson. Les plus précieux d'entre eux sont les aborigènes, Maroseyka, Stolichnaya, Taganka, Mirage, Patricia et Tarusa.

Ici, le candidat des sciences agronomiques E. I. Yaroslavtsev a obtenu des variétés Rosyanitsa (Yaroslavna), Spolokh, etc.

Un certain nombre de nouvelles variétés intéressantes de framboises ont été obtenues à l'Institut de recherche sur l'horticulture en Sibérie, à la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad et dans d'autres instituts de recherche.

La spécificité de la sélection des variétés de framboises pour les maisons et les chalets d'été, qui sont les principaux producteurs des baies de cette culture, est très particulière.

Lors du choix de variétés parmi les variétés zonées et prometteuses, il est nécessaire de déterminer à l'avance ce qu'il faut faire de la récolte, combien de baies le jardinier pourra récolter et vendre (utiliser frais, transformer, vendre). Tout le monde, probablement, veut se régaler de baies fraîches tout l'été, c'est pourquoi des variétés de périodes de maturation différentes sont choisies pour la plantation: précoce, moyenne, tardive et remontante.

L'ensemble des variétés sur le site peut être différent. La préférence est donnée aux variétés dans lesquelles, lorsqu'elles sont trop mûres, les baies ne s'effritent pas ou ne noircissent pas, ou aux variétés à gros fruits avec un goût élevé et une qualité marchande des baies. Cependant, en raison de la résistance à l'hiver insuffisante de ces variétés, il est nécessaire de se pencher pour l'hiver et de recouvrir les plantes de neige - dans ce cas, les pousses doivent être flexibles, pubescentes ou recouvertes d'un revêtement cireux et sans épines (pratique pour pliant).

Ou, au contraire, soyez avec des pousses solides, stables même sous une charge lourde, basses - jusqu'à 1,5 m, avec des entre-nœuds courts, des feuilles puissantes et un système racinaire profond. Ces plantes ne nécessitent pas de flexion pour l'hiver et de les attacher au treillis.

Pour le transport et la vente de la récolte fraîche et pour la congélation, la préférence est donnée aux variétés à baies fortes, très résistantes à la pourriture des fruits. Pour faire des jus, il n'est pas nécessaire d'avoir des variétés à baies fortes, il est plus important qu'elles soient de couleur vive. Mais pour les compotes, il faut à la fois une haute résistance des baies et leur couleur intense.

Les variétés de framboises à fruits jaunes, qui se distinguent par leurs fruits sucrés et sont appréciées des enfants, présentent un intérêt significatif pour les parcelles personnelles. En un mot, choisir des variétés pour votre site n'est pas une tâche facile, et chacun décide de cette question pour lui-même.

Le plus souvent, bien sûr, des variétés testées et éprouvées zonées dans chaque région sont plantées, cependant, en donnant la préférence aux nouveautés, les jardiniers sont d'un grand avantage, car ils accélèrent la vérification et la reproduction de variétés prometteuses.

Voici une brève description des principales variétés de framboises zonées et prometteuses pour la région du Nord-Ouest.

Variétés régionalisées

Météore -

une variété de maturation très précoce. Baies de taille moyenne (2,7-3 g), couleur rubis, rond-conique, bon goût avec un arôme universel. Ils se distinguent par une maturation amicale, ouvrant la saison à la consommation de framboises. Le rendement est élevé (1,9-2,5 kg par buisson). Le buisson mesure 1,8-2 m de haut, légèrement étalé, il forme un nombre moyen de pousses, légèrement épineuses. Les pousses annuelles sont droites, vertes, bisannuelles - brun clair. La variété est résistante à l'hiver. Il est très sensible aux tétranyques.

L'actualité de Kuzmin -

une variété russe précoce, répandue presque partout. Baies de taille moyenne (poids 1,9-2,7 g), tronconique-conique, rouge foncé, avec des drupes fermement adhérentes de taille moyenne, goût agréable avec un arôme fort. La fructification est annuelle, stable avec une maturation relativement amicale. Rendement moyen - jusqu'à 1,2 kg par buisson. Haute résistance à l'hiver, formation moyenne de pousses. Pousses de 1,8-2 m de haut avec une pointe fortement retombante, sujettes à des ramifications, moyennement épineuses, vert clair avec une faible floraison cireuse. Il est endommagé par les maladies fongiques, la cécidomyie des pousses et le moucheron de la framboise.

Barnaoul -

une variété de maturation précoce. Baies de taille moyenne (poids 2-2,7 g), rondes-coniques, rouges, brillantes, de bon goût avec un arôme moyen. Ils s'effritent lourdement, non transportables. Rendement moyen - jusqu'à 1,2 kg par buisson. Le buisson mesure 1,5 à 2 m de hauteur, il forme beaucoup de pousses, elles sont puissantes, rouge vif en automne, très hautes, tellement tombent à la base, le sommet s'affaisse fortement. Nombre moyen d'épines, forte couche de cire. La résistance à l'hiver est bonne, mais lorsqu'elle est endommagée par un tétranyque, une tache violette, une cécidomyie des pousses et une croissance prolongée, les plantes gèlent fortement.

Baume -

une variété de maturation moyenne. Les baies sont grosses (poids 2,7-3,5 g), coniques, framboises noires, bon goût aigre-doux avec un arôme faible. Le rendement est élevé - jusqu'à 2,5 kg par buisson. Le buisson est de taille moyenne - 1,6-1,8 m, légèrement étalé, forme un nombre moyen de pousses, elles sont vertes, à l'automne elles deviennent violettes, les enfants de deux ans sont brun clair, épineux. La variété se distingue par sa grande résistance à l'hiver, est relativement faiblement affectée par les maladies fongiques et les tétranyques. C'est l'une des nouvelles variétés les plus prometteuses.