Cultiver Des Aubergines Dans Des Serres, Lutte Antiparasitaire

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

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Cultiver des aubergines dans des serres

L'aubergine, comme déjà mentionné, est exigeante en chaleur et pour la maturation de ses fruits, une longue période est nécessaire - environ 120 jours: un peu moins pour la maturation précoce (100-110 jours) et un peu plus pour la mi-maturation (130-140 jours). De plus, la température quotidienne moyenne doit être d'au moins 12-15 ° C. C'est pourquoi vous ne pouvez obtenir une récolte stable et importante que sous le film.

La couverture de film la plus optimale et la plus abordable est une serre de film non chauffée. En utilisant des abris supplémentaires contre le spunbond, les plants d'aubergines ne peuvent être plantés qu'à la mi-mai, lorsque le sol se réchauffe bien et que la température à une profondeur de 15-20 cm sera d'au moins 10-15 ° C. C'est pourquoi, pour obtenir de bons plants solides en phase de bourgeon, il est nécessaire de semer des aubergines du 1er au 15 février, afin qu'elles aient un âge d'environ 70 jours.

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Avant le semis, les graines sont gravées avec une solution à 1% de permanganate de potassium pendant 10 minutes, puis lavées à l'eau claire. Étant donné que le semis de février nécessite un éclairage artificiel obligatoire avec des lampes fluorescentes telles que LB-40, LD-40 et autres, il est plus économique d'utiliser la méthode "shkolki". Par conséquent, les graines qui ont poussé sont semées dans des boîtes ou des cuvettes à une distance de 3 à 4 cm d'une rangée à partir d'une rangée et de 1 à 1,5 cm d'affilée.

Les caisses sont remplies de terre pré-préparée, composée de 1 partie de gazon, 1 partie d'humus et 2 parties de jardin sur lequel les légumineuses ont été cultivées. Les graines sont recouvertes du même sol (avec un mélange d'une petite quantité de sable) avec une couche de 1-2 cm. Après le semis, elles sont immédiatement arrosées et la boîte est placée dans un endroit chaud. La température doit être de 16 à 26 ° C.

Dès que les pousses commencent à apparaître, la boîte est placée dans un endroit lumineux et un éclairage est fourni pendant 12 à 14 heures (minimum). La température dans les trois premiers jours est réduite à 13-16 ° C. Après trois jours, les plants, et plus tard les plants, sont élevés à un régime de température: pendant la journée par temps ensoleillé, 20-26 ° C, par temps nuageux - jusqu'à 15-20 ° C, et la nuit, ils sont abaissé à 12-15 ° C Le non-respect de ces conditions conduit au fait que les plants sont étirés, affaiblis et peuvent même mourir, vous devrez donc répéter les semis.

Les semis d'aubergines seront de meilleure qualité, avec des feuilles plus larges, s'ils sont cultivés coupés une plante à la fois, et non deux, comme cela est recommandé pour les tomates et les poivrons. Par conséquent, des pots d'un diamètre de 6 à 8 cm peuvent être utilisés pour les semis d'aubergines. La composition du sol pour les pots d'humus est la même que pour le semis sur une école.

Avec une faible croissance des aubergines, elles doivent être nourries avec une solution de nitrate de calcium (4 g pour 1 litre d'eau). Après l'alimentation, les plantes sont pulvérisées pour éliminer l'engrais des feuilles.

Le soin des semis consiste en un arrosage régulier (de préférence le matin de 9 à 11 heures), le desserrage, l'aération, le maintien de la propreté des vitres. Il est nécessaire de protéger les plants de la lignification prématurée des tiges, qui se produit lorsque le sol en pot s'assèche, et d'éviter le chouchoutage des plantes, qui se produit à des températures élevées et à une humidité excessive.

Avant de planter des plants, il est impératif de désinfecter le terrain, les serres et les équipements. Cela protégera les plantes des maladies et des ravageurs. Les parties en bois des serres sont désinfectées avec une infusion d'eau de javel à 10% ou une solution épaisse de chaux fraîchement éteinte ou une solution à 15% de sulfate de cuivre.

Les aubergines poussent bien et ne donnent un rendement élevé que sur des sols très fertiles, riches en matière organique et bien aérés. Dans les conditions de la région du Nord-Ouest, ces plantes tolèrent péniblement l'excès d'humidité. C'est pourquoi, même dans les serres, planter des aubergines sur des crêtes de vapeur sera justifié.

Pour cela, des sillons sont réalisés à une distance de 90 ou 80 cm (de préférence dans le sens nord-sud). Du fumier frais est placé dans ces sillons, puis le biocarburant est empilé de 15 à 17 cm Sur de telles crêtes de vapeur, une plantation bilatérale de plantes est effectuée à une distance de 30 cm d'affilée. Les aubergines sont plantées sous une cuillère ou dans des trous profonds pré-préparés d'un diamètre de 10 à 12 cm, recouverts de terre. La plantation se fait un peu plus profondément que les plants ont poussé: la plantation profonde d'aubergines est douloureuse. Les plantes doivent être plantées debout et bien comprimées avec de la terre. Les puits sont arrosés avec de l'eau chaude. Après la plantation, ils sont saupoudrés de terre meuble.

Dans les 10 à 12 jours suivant la transplantation, les plantes sont douloureuses et poussent lentement, car à ce moment leur système racinaire prend racine. Pour les aider, il est nécessaire de faire un relâchement peu profond (5 cm) (pour un meilleur accès de l'air au système racinaire), et il faut attendre avec l'arrosage.

Les semis sont plantés dans des serres non chauffées du 15 au 20 mai, mais pendant cette période, le danger de gelées printanières demeure, et si nécessaire, les semis à l'intérieur de la serre doivent être recouverts d'un deuxième film à l'aide d'arcs métalliques et une irrigation abondante doit être effectuée par aspersion.

L'aubergine, comme le poivre, est cultivée sans formation, mais avec une ficelle de deux ou trois tiges principales. Cependant, au besoin, un amincissement de la masse végétative est effectué (élimination des pousses latérales stériles, feuilles jaunies inférieures). Lorsque les plantes prennent racine, elles sont nourries avec une solution à 0,5% d'ecofoska ou cristalline.

Les aubergines sont arrosées avant la floraison une fois par semaine à raison de 10-12 l / m². Pendant la floraison et la fructification, les plantes sont arrosées à la racine 2-3 fois par semaine, en fonction des conditions météorologiques.

Le top dressing est effectué régulièrement, toutes les deux semaines, avec une solution de lisier ou de fientes de volaille avec l'ajout de 20 à 40 g de superphosphate pour 10 litres de solution, en alternant l'alimentation avec une solution d'un crystalin ou 30 g d'ekofoski pour 10 litres de l'eau. Une fois par mois, le top dressing est effectué avec l'ajout de micro-éléments (1-2 g d'acide borique, 1,5-2 g de sulfate de cuivre, 0,5-1,5 g de sulfate de zinc, 0,5-1,5 g de sulfate de manganèse pour 10 litres de solution) ou cendre de bois (50-70 g). La fertilisation au dioxyde de carbone est très efficace, pour laquelle du fumier liquéfié à l'eau est versé sous les plantes.

La ventilation systématique des serres assure un bon développement des plantes. Le pollen dans l'aubergine est lourd et l'autopollinisation dans des conditions d'humidité élevée dans les serres est difficile. Par conséquent, la pollinisation artificielle est nécessaire: le pollen est prélevé sur les anthères jaunes matures d'une fleur en expansion avec un pinceau et appliqué sur la stigmatisation le pistil d'une autre fleur.

Les fruits d'aubergine atteignent la maturité technique ou à la consommation, selon la variété et les conditions de croissance, 25 à 40 jours après la floraison. À ce moment-là, la pulpe du fruit est encore tendre avec des graines non durcies et les fruits pèsent déjà 100 grammes ou plus. Habituellement, la collecte est possible dans la première quinzaine de juillet. Les fruits commercialisables doivent être soigneusement coupés avec la tige, sans endommager les plantes. Après tout, l'aubergine a une tige forte et lignifiée, et il est très difficile de séparer le fruit de la tige sans couteau, sans endommager les branches. Les fruits sont soigneusement collectés dans des paniers.

À des températures élevées et dans une pièce sèche, les aubergines perdent de l'humidité, rétrécissent, de sorte que les fruits récoltés sont stockés dans un endroit frais.

Beaucoup de nutriments sont consommés pour la formation des graines, et la croissance des fruits qui prennent plus tard est retardée. Par conséquent, lors de la culture d'aubergines à des fins de consommation, les fruits commercialisables doivent être récoltés régulièrement - tous les cinq jours. Leur collecte régulière contribue à des rendements plus élevés, réduit l'excrétion ovarienne. Et toute la récolte doit être récoltée à temps, avant le début du gel.

Protéger les aubergines des maladies et des ravageurs

L'obtention de rendements constamment élevés d'aubergines avec les meilleures qualités dépend en grande partie de la lutte contre les maladies et les ravageurs en temps opportun.

Principales maladies

Jambe noire. Les agents responsables de la jambe noire sont des champignons du genre Fusarium, Rhizoctonia, etc. Cette maladie est particulièrement prononcée à une humidité élevée du sol et de l'air, ainsi qu'à des températures basses. Il affecte les aubergines principalement pendant la période des semis. Les plantes meurent si elles sont gravement endommagées. Mesures de contrôle: ajuster la température et l'arrosage. Le sol doit être séché, ameubli et saupoudré de cendre de bois.

Maladies de flétrissement. La cause du flétrissement des plantes est le plus souvent des maladies fongiques - verticillium, sclerocinia et fusarium. Une grande accumulation de ces champignons dans les vaisseaux des tiges empêche le mouvement de l'eau avec des sels et s'assimile à travers la plante, ce qui affaiblit et peut mourir. Le mycélium de sclerocinia affecte également les parties externes des tiges d'aubergine.

Des mesures de contrôle. Les solanacées sont placées dans l'ancien lieu au plus tôt après 4-5 ans. Les plantes fanées malades sont enlevées et brûlées. Une plantation épaissie, un régime hydrique optimal, un ameublissement régulier du sol dans les allées et les rangs sont efficaces pour éviter le flétrissement. Il est conseillé d'utiliser des variétés partiellement résistantes à cette maladie.

Tache brune des feuilles. Dans des conditions d'humidité élevée de l'air, des taches de feuilles et de fruits se développent sur les aubergines et la pourriture de ces dernières suite à la défaite d'une maladie fongique - une alternative: les zones touchées s'assombrissent et se couvrent de moisissures.

Des mesures de contrôle. Pulvériser les plantes avec 1% de liquide bordelais.

La tache des feuilles et la pourriture sèche des fruits dans les aubergines sont causées par le champignon pholypsis. Des points brun foncé avec de petites spores à l'intérieur se forment sur les feuilles et les fruits. Les feuilles d'aubergine développent une septorie - tache blanche et macrosporiose - tache sèche.

Mesures de contrôle: respect de la rotation des cultures, préparation des semences. Les plantes sont renforcées avec un top dressing d'engrais organominéral, pulvérisé avec 1% de liquide bordelais.

Le mildiou. Une maladie fongique nocive qui affecte les feuilles, les tiges et les fruits. La raison en est une humidité excessive de l'air, de la rosée et du brouillard, la proximité des plantations de pommes de terre.

Des mesures de contrôle. Après avoir planté les plants dans un endroit permanent, après 20 jours, ils sont pulvérisés avec une solution de permanganate de potassium (0,1 g est pris pour 1 litre d'eau). 12 jours après le premier traitement, le second est réalisé avec de l'oxychlorure de cuivre (pour 10 litres d'eau, 30 g de la préparation). Avant la floraison, traitement avec une solution à 1% de liquide bordelais. Il est nécessaire de ventiler la serre par temps ensoleillé pendant la journée.

Stolbur. Une maladie qui affecte toutes les plantes de la famille des Solanacées. Les feuilles des plantes affectées acquièrent une couleur claire, des ondulations, rétrécissent, s'enroulent vers le haut, se fanent et tombent. Les entre-nœuds sont raccourcis. Les feuilles des plantes se décolorent et se dessèchent. Les conditions optimales pour le développement de l'agent pathogène sont des températures élevées (25-28 ° C) et une humidité élevée. La maladie est transmise par les cicadelles.

Des mesures de contrôle. Destruction des cicadelles et des mauvaises herbes dont elles se nourrissent (chardon-Marie, liseron des champs, etc.), création de conditions optimales pour la croissance et le développement des plantes; utilisation de variétés post-résistantes.

Principaux ravageurs

Les pucerons sont les ravageurs les plus dangereux. Provoque des dommages importants aux semis et aux plantes adultes. Jusqu'à 20 générations peuvent se développer au cours de la saison. Il aspire le jus des plantes, provoquant un enroulement des feuilles, le dessèchement des fleurs, le sous-développement des fruits.

Des mesures de contrôle. Infusion et décoction de poussière de tabac. Dans 10 litres d'eau, 400 g de poussière de tabac sont insérés pendant la journée. Ensuite, la perfusion est bouillie pendant deux heures et filtrée. Après refroidissement, pour chaque litre de bouillon, ajoutez 1 litre d'eau et 40 g de savon. Pulvérisation avec 10% d'émulsion concentrée de karbofos (60-75 g pour 10 l d'eau). Le dernier temps de traitement est de 30 jours avant la récolte.

Tétranyque. Les tiques sont attachées à la face inférieure de la feuille, la resserrant avec une fine toile. Lorsque le jus est aspiré par la tique, la feuille se couvre de taches brunes et sèche.

Des mesures de contrôle. Gardez la plantation propre. Saupoudrez les feuilles de soufre moulu. Traitement avec une solution préparée comme suit: prenez un verre d'ail et d'oignons émincés, des feuilles de pissenlit, une cuillère à soupe de savon liquide et diluez dans 10 litres d'eau. Il est filtré, séparant la pulpe et pulvérisé à tout stade de développement.

La mouche blanche. - un petit insecte (1-1,5 mm), jaunâtre avec deux paires d'ailes blanc poudreux. Se produit dans des serres de film qui ne sont pas désinfectées ou sont introduites avec les semis. Dommage les feuilles en suçant leur jus. De plus, les champignons fumigènes se déposent sur les sécrétions sucrées collantes de la mouche blanche, recouvrant les feuilles d'une fleur noire - noire.

Des mesures de contrôle. Utilisation de l'insectoacaricide hautement efficace "Pegasus". Il est sans danger pour les oiseaux et les insectes utiles. Peut être utilisé pour lutter contre les pucerons et les tiques. Les préparations "Confidor" et "Phosbecid" ont fait leurs preuves.