Plantation Et Culture De Cassis

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Champion de la vitamine. Partie 1

Les baies de cassis sont un réservoir de vitamines, d'acides organiques, nécessaires au corps humain, de micro et macroéléments. Les baies et même les feuilles de cassis ont un effet anti-inflammatoire, diurétique, diaphorétique et tonique.

Le cassis est très utile pour les carences en vitamines, la toux, la bronchite, les coliques rénales et hépatiques, la gastrite, l'athérosclérose, l'hypertension. Il est très utile d'ajouter des feuilles de cassis fraîches ou sèches au thé. Pour le séchage, les jeunes feuilles sont récoltées après la récolte. Au printemps, lors de la taille des buissons, vous devez collecter les branches coupées et les mettre dans l'eau. Les feuilles et les fleurs qui fleurissent dessus sont utiles pour mettre du thé.

Cependant, il y a des mises en garde - comme toutes les baies de couleur foncée, les cassis épaississent le sang, les personnes âgées ne doivent donc pas être trop lourdes sur cette baie. Ce n'est pas pour rien qu'il y a un dicton selon lequel les groseilles blanches poussent pour elles-mêmes, rouges pour les enfants et noires pour les petits-enfants.

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Secrets de plantation de groseilles

Le moment le plus approprié pour planter des arbustes à baies et, en particulier, des raisins de Corinthe est la fin août et le début septembre. Si vous avez acheté du matériel de plantation à la fin du mois de septembre, laissez-vous guider par la météo. Si, selon les prévisions, l'automne devrait être chaud, vous pouvez planter des buissons même début octobre. Dans les arbustes à baies, le système racinaire continue de se développer jusqu'à la fin de l'automne. Il vous suffit de pailler le sol sous les plantations, vous pouvez simplement jeter les mauvaises herbes sous les buissons. Si l'automne est froid, avec des gelées précoces, il est préférable de creuser dans les buissons en position horizontale jusqu'au printemps. Et plantez-les au début du printemps. Et le siège pour eux doit être préparé immédiatement à l'automne.

Tous les arbustes, à l'exception des framboises et du chèvrefeuille, doivent être plantés obliquement, qu'il s'agisse d'une fine brindille ou d'un buisson à 2-3 tiges. Lors de la plantation, les tiges sont enfouies dans le sol de sorte que les trois bourgeons inférieurs sont dans le sol, et seulement 3 bourgeons sont également laissés au-dessus de la surface du sol. Le reste de la partie supérieure du buisson est coupé avec un sécateur.

Pourquoi est-ce fait? Pour que le buisson ne commence pas à vieillir prématurément lorsque les feuilles commencent à s'ouvrir au printemps en raison des sucs nutritifs des tiges. Le système racinaire, endommagé lors de la transplantation, n'a pas encore eu le temps de bien prendre racine et de commencer à alimenter entièrement la partie aérienne en solution de sol. Puisque le propriétaire de chaque tige est son bourgeon apical, qui puise tous les nutriments, avec un système racinaire faible, la nutrition ne suffit que pour ce bourgeon apical.

La branche ne forme pas de courtes branches de fruits envahissantes, elle devient nue, ses feuilles ne sont situées qu'aux extrémités. Autrement dit, le buisson vieillit immédiatement au cours de la première année de plantation. Par conséquent, une taille est nécessaire lors de la plantation.

De plus, il est très important que plusieurs pousses sortent du sol à la fois. C'est à partir des bourgeons enfouis dans le sol que ces pousses supplémentaires se développeront. Si le buisson est planté verticalement, il aura pendant longtemps exactement autant de pousses que vous en avez planté, même s'il est enterré lors de la plantation dans le sol. Un tel arbuste planté verticalement ne produira pas de gros rendements pendant les premières années.

Lorsque de nouvelles branches commenceront à pousser sur le buisson oblique l'année suivante, vous verrez deux branches latérales pousser sur chaque tige plantée. Dès que le bourgeon de croissance à l'extrémité de chaque branche est retiré, de nouvelles pousses latérales commencent à se développer à partir des deux bourgeons les plus proches situés sur la branche sous le site de taille. À l'automne, vous raccourcirez à nouveau toutes les branches latérales qui ont poussé au cours de l'été, ne laissant que trois bourgeons sur chacune. La même procédure devra être répétée à nouveau. Maintenant que vous avez complètement terminé la formation du buisson, et au lieu de 1 à 3 tiges plantées, vous vous êtes retrouvé avec un buisson avec beaucoup de branches sur chaque pousse sortant du sol.

Que faire si le buisson n'est pas planté correctement? Si le buisson est jeune, il est nécessaire de planter profondément une pelle dans le sol du côté sud du buisson, de le soulever en inclinant le sommet de sa tête vers le nord, de verser de la terre dans la cavité formée. Mieux vaut faire cela au début du printemps. Raccourcissez toutes les branches d'un tiers de leur longueur.

Si le buisson est vieux, toutes les branches inférieures doivent être épinglées au sol, après avoir fait une rainure avec un clou sur la partie épinglée des tiges pour un enracinement plus rapide. Vous pouvez y verser la racine racine. Pour que le site d'enracinement ne se dessèche pas, saupoudrez de terre humide et recouvrez-le d'un film, mais pour que le vent ne souffle pas. Les pierres ne doivent pas être placées dessus.

Il existe une manière spéciale de planter des arbustes sous une forme standard, lorsque le buisson est spécialement formé sous la forme d'un arbre. Ensuite, il est planté verticalement, en supprimant toutes les pousses sauf une. Il est raccourci immédiatement après la plantation, laissant 3-4 bourgeons au-dessus du sol. Puis au printemps suivant, toutes les branches sont à nouveau raccourcies d'un tiers de la longueur et la taille de raccourcissement est répétée à nouveau au printemps suivant. Après 3-4 ans, les branches rajeunissent, éliminant celles obsolètes jusqu'au tronc vertical principal. Les sommets émergents (jeunes pousses poussant verticalement à l'aisselle des feuilles) sont raccourcis d'un tiers. Un tel arbre portera ses fruits pendant 5-6 ans, puis il deviendra obsolète

La clé du succès n'est pas seulement une bonne plantation, mais aussi un sol bien préparé. Les cassis ont un système racinaire superficiel, ils n'ont donc pas besoin de trous de plantation profonds. Il est préférable de planter des raisins de Corinthe dans une rangée le long de la bordure du site. Premièrement, il sera pratique de s'occuper d'elle et, deuxièmement, elle vous fermera des yeux des voisins. Avec cette plantation, ils ne creusent pas de trous de plantation individuels, mais creusent une tranchée continue si vous plantez plusieurs buissons à la fois.

Si votre site est inondé d'eau, il est préférable de placer les groseilliers sur une crête solide qui s'élève à environ 15-20 cm au-dessus du niveau du sol. Il est préférable de retirer le gazon retiré du sol ou de protéger les tranchées avec., en l'étalant le long des bords avec de l'herbe. Tout d'abord, vous devez en retirer toutes les racines et tous les rhizomes des mauvaises herbes vivaces.

Nous remplissons la tranchée creusée, à seulement 20-25 cm de profondeur, avec du compost bien pourri ou du fumier pourri. Le cassis préfère les sols légèrement acides - pH 5,1-5,5, bien qu'il tolère même les sols acides. Si votre sol est acide ou même fortement acide, alors un désoxydant doit être ajouté au trou de plantation, qui fonctionnera longtemps dans le sol. La chaux en flocons ne convient pas pour cela: tout se dissout immédiatement dans l'eau et est immédiatement lavé par les pluies de la couche supérieure du sol vers la couche inférieure.

Mieux vaut utiliser de la dolomie ou de la craie, du gypse, du vieux ciment, du plâtre ancien ou sec. Vous pouvez utiliser des coquilles d'œufs, qui doivent être pré-moulues. Si vous utilisez des cendres, sachez que le calcium qu'il contient est également rapidement lavé à l'eau et que vous devrez ajouter des cendres chaque année. Les matériaux désoxydants doivent être appliqués en tenant compte de l'acidité de votre sol.

Le cassis appartient au groupe des plantes qui aiment le phosphore. Son élimination totale du sol avec une culture d'azote, de phosphore et de potassium de chaque mètre carré par saison (agronorme) n'est que de 27 g. Elle peut donc être classée comme plantes économiques - le rapport entre ces éléments (en%) est de 41: 22:37. Dans la plupart des plantes appartenant aux deux autres groupes (amateurs d'azote et amateurs de potassium), la consommation de phosphore ne dépasse pas 15-16% dans le bilan, et pour les raisins de Corinthe ce chiffre est de 22%. Par conséquent, lors de la plantation dans un trou, un engrais au phosphore doit être appliqué.

Assez deux cuillères à soupe de superphosphate granulaire double sous la brousse. Lors de la plantation, il est recommandé d'ajouter une demi-cuillère à soupe supplémentaire d'urée et une cuillère à soupe de potassium sans chlore. Mais pour le Nord-Ouest, une telle recommandation ne convient pas. Le potassium et l'azote, qui se dissolvent facilement dans l'eau, sont évacués du sol dans les couches inférieures pendant les semis d'automne par les pluies et pendant les dégels d'hiver. Au printemps, ces engrais seront inaccessibles aux racines de cassis. En hiver, les racines des plantes n'assimilent rien du sol, elles ont de longues vacances d'hiver.

Parfois, il est conseillé, après la plantation, surtout tard, de cracher les buissons avec de la terre. Cela peut être fait à la condition indispensable qu'au début du printemps, dès que le temps le permettra, vous décuissiez les buissons plantés. Le fait est que les raisins de Corinthe commencent à pousser au début du printemps et que les jeunes racines germeront immédiatement dans la partie vallonnée, car elles se réchaufferont plus rapidement que celle de la zone des racines principales. Et comme ce sol sèche rapidement, les racines se dessèchent ou gèlent l'hiver prochain. Les groseilles perdront une partie du nouveau système racinaire, ce qui n'est pas souhaitable pour la plante.

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Qu'est-ce que le cassis aime?

Sols faiblement acides, riches en humus, perméables à l'humidité et à l'air, emplacement ensoleillé (bien qu'il puisse tolérer une ombre partielle), engrais phosphorés et, surtout, sol humide. Par conséquent, il est régulièrement arrosé tout au long du printemps et au début de l'été, en particulier par temps sec et venteux. Arrêtez d'arroser seulement après que les ovaires ont complètement grandi et ont commencé à tacher. À ce stade, l'arrosage est nocif, car les baies peuvent se fissurer directement sur les buissons à cause de l'excès d'eau dans la sève cellulaire.

Qu'est-ce que le cassis n'aime pas?

Une grande quantité de chaux, il est donc préférable de l'appliquer progressivement, sous forme d'arrosage avec du lait de chaux une fois par saison, si le sol est acide. De plus, elle n'aime pas le top dressing avec du chlorure de potassium, de fortes doses d'azote, le dessèchement de la couche arable, de sorte que le sol sous les buissons doit être maintenu meuble, en éliminant régulièrement les mauvaises herbes. Ce serait bien de pailler immédiatement le sol sous les groseilles au printemps (couvrir le sol). Il est généralement recommandé d'utiliser de la tourbe ou simplement un sol grumeleux sec comme matériau de paillage.

Mais il peut s'agir de mousse de sphaigne et même de journaux. Le sol sous les buissons ne doit être recouvert de journaux que pendant la période d'apparition d'un cône vert et de la séparation des bourgeons (en passant, cette technique simple ne permettra pas aux ravageurs de quitter le sol après l'hivernage). Au moment de la floraison, les journaux doivent être retirés, car à ce moment, les insectes utiles remontent à la surface du sol. Après la floraison, les journaux sont retournés sous les buissons, mais afin d'éviter l'évaporation de l'humidité du sol.

Les journaux peuvent être remplacés par les restes de vieux films de serres, des morceaux de carton, du matériau de couverture, mais le meilleur de tous par du lutrasil noir, qui permet d'arroser directement sur le matériau. Les matières noires contribuent au réchauffement rapide du sol au printemps et à l'éveil des racines.

De quels soins le cassis a-t-il besoin?

Tout d'abord, arroser, au moins 2-3 seaux sous un buisson par semaine en l'absence de pluie. Je vous rappelle que toutes les plantes doivent être arrosées le soir, afin que l'humidité puisse pénétrer dans la zone racinaire pendant la nuit. Si vous arrosez les plantes le matin et, plus encore, l'après-midi, l'humidité, sans avoir le temps d'absorber dans le sol, s'évaporera de la surface de la terre. Un tel arrosage ne peut être recommandé que comme exercice physique.

Le cassis a besoin d'une fertilisation supplémentaire au moment de la croissance intensive des ovaires. À l'heure actuelle, toutes les plantes ont principalement besoin de micro-éléments. De plus, toutes les plantes, y compris les cassis, doivent être nourries immédiatement après la fructification, car à ce moment elles pondent la récolte de l'année prochaine. Par conséquent, dès que les ovaires ont commencé à se développer, les buissons doivent être pulvérisés avec une solution d'oligo-éléments.

Uniflor-micro (2 cuillères à café pour 10 litres d'eau) est le mieux adapté pour cela. Immédiatement après la fructification, les buissons doivent être nourris avec du phosphore et du potassium. Sous chaque buisson de cassis, une cuillère à soupe de superphosphate granulaire double et une cuillère de potassium sans chlore pour 10 litres d'eau doivent être ajoutées pour l'arrosage si le temps est sec. Mais s'il pleut, il est préférable de fermer les engrais secs dans un sol humide. Permettez-moi de vous rappeler que tout arrosage et habillage se fait le long du périmètre de la couronne du buisson et même un peu plus loin, mais pas au centre.

Et s'il n'y a pas d'engrais, de chaux ou de dolomite aussi?

Ne vous inquiétez pas du tout et ajoutez un demi-litre de cendre sous chaque buisson au printemps, mais pas au centre du buisson, mais le long du périmètre de la couronne et même 20-25 cm plus loin, car c'est là que le la majeure partie des racines suceuses de cassis est localisée. Ce top dressing doit être répété à la mi-août. Et à la fin de l'automne (dans le Nord-Ouest à la fin du mois d'octobre), versez un seau de compost pourri autour du périmètre de la couronne de chaque buisson.

Comment je prends soin des cassis. Tout d'abord, lors de la plantation d'un buisson, j'ai mis un verre d'Aquadon, une cuillère à soupe d'engrais granulaire AVA et un verre de cendre juste sous les racines. Ensuite, je l'arrose bien, mais pour qu'il ne se lave pas avec de l'eau. Je plante le buisson en oblique, comme mentionné ci-dessus, et encore une fois doucement, lentement, je l'arrose.

Dois-je nourrir des cassis plantés avec une fertilisation AVA? Non, car l'engrais contient tout le nécessaire à la croissance et au développement de la plante, y compris des oligo-éléments. Il n'y a pas d'azote dans l'engrais, mais ce n'est pas non plus nécessaire, car les bactéries fixatrices d'azote qui vivent dans la couche supérieure du sol fournissent aux plantes suffisamment d'azote. Les fixateurs d'azote se développent particulièrement vigoureusement dans les sols lorsque l'engrais AVA leur est appliqué.

De plus, les cassis n'ont pas besoin de fortes doses d'azote. L'application de cet engrais ne sera nécessaire qu'après trois ans. Ensuite, vous ferez une rainure circulaire autour du buisson autour du périmètre de la couronne avec une profondeur de 5-6 cm avec un angle de désherbage et saupoudrez uniformément 1 à 1,5 cuillères à soupe d'engrais dans la rainure, puis scellez-la dans le sol. Au cours des trois prochaines années, aucune fertilisation supplémentaire avec des engrais minéraux ne sera nécessaire. AVA ne fonctionne que dans le sol, donc l'engrais ne doit pas être répandu sur la surface.

Pour le Nord-Ouest, il est particulièrement intéressant car il ne se dissout pas dans l'eau et, par conséquent, ne se lave pas dans les couches inférieures. L'engrais fond lentement comme des bonbons, libérant progressivement tout ce qu'il contient dans la solution du sol, tandis que les éléments ne sont libérés que jusqu'à ce que la température du sol tombe en dessous de 8 degrés Celsius, c'est-à-dire pendant que les racines des plantes fonctionnent. En hiver, lorsque les plantes vivaces sont dormantes et ne prennent rien du sol, l'AVA n'est pas consommée ou perdue en vain, comme c'est le cas avec les engrais minéraux ordinaires.

La plantation sur Aquadon permet d'arroser les buissons une fois toutes les deux à trois semaines pendant deux ans, ce qui facilite grandement les travaux sur le site. Après deux ans, Aquadon se décompose en dioxyde de carbone et en eau dans le sol.

Je ne paille pas le sol sous les buissons et à l'automne je n'introduis pas de matière organique sous eux. Pourquoi? Oui, parce que je ne arrache pas les mauvaises herbes, mais les coupe avec un cutter plat Fokin, en l'enfouissant dans le sol d'environ 2 cm Je laisse les mauvaises herbes coupées juste là sous les buissons et autour d'eux, juste en les ratissant un peu du centre de la brousse à sa périphérie. Pour ce travail, vous pouvez utiliser n'importe quel autre outil approprié, mais il doit être bien aiguisé, car il est très difficile de raser les mauvaises herbes avec un outil émoussé et avec un outil tranchant, c'est facile.

Qu'est-ce que ça me donne? Les mauvaises herbes coupées deviennent une sorte de paillis et protègent le sol du dessèchement et moi des arrosages inutiles. La terre végétale coupée remplace l'ameublissement du sol sous les buissons. Les mauvaises herbes laissées sous les buissons, qui pourrissent progressivement, fournissent de l'engrais organique et je n'ai pas besoin d'appliquer de matière organique sous les buissons à l'automne. De plus, je n'ai pas besoin de désherber et de les transporter jusqu'au tas de compost. Mon expérience montre clairement que le moyen le plus simple de lutter contre les mauvaises herbes vivaces est de les opprimer, c'est-à-dire de couper constamment la partie aérienne. Ils meurent en une saison. Le désherbage conduit à leur reproduction accrue, car de nouvelles plantes commencent immédiatement à apparaître à partir de chaque morceau de racine ou de rhizome de la mauvaise herbe restant dans le sol.

Si vous ne le croyez pas, vérifiez-le. Coupez l'un des deux pissenlits poussant l'un à côté de l'autre, en approfondissant l'outil de 2-3 cm dans le sol, et creusez le second avec une pelle et retirez-le avec la racine. En trois semaines, regardez ce que vous avez grandi. Vous verrez qu'une plante a poussé à la place du pissenlit coupé, et toute une entreprise s'est développée à la place de la fouille. De plus, mes observations montrent que creuser le sol est généralement nocif, et doublement sous les buissons et les arbres.

Pourquoi, alors, est-il recommandé de déterrer les cercles du tronc? En gros, donc, pour se débarrasser des ravageurs qui hivernent dans le sol sous les plantes, en plus de desserrer le sol compacté. Le relâchement retient l'humidité du sol et réduit l'arrosage, il est donc recommandé de le desserrer plusieurs fois pendant l'été. De plus, un relâchement régulier oblige les racines à s'enfoncer dans des couches de sol plus profondes.

Cependant, l'ameublissement et le creusement du sol sous les plantations nuisent sans aucun doute à la partie suceuse du système racinaire des plantes, en particulier comme le cassis, dans lequel les racines sont situées à faible profondeur de la surface. De plus, toutes ces opérations sont loin d'être faciles et peuvent être évitées en coupant systématiquement (environ 3 fois par saison) les mauvaises herbes qui poussent sous et autour de toutes les plantations.

Cela nécessite également de la main-d'œuvre, mais en quantité bien inférieure au travail habituellement recommandé sur le chantier. Si vous regardez sous les mauvaises herbes coupées après quelques semaines, vous verrez un grand nombre de vers de terre qui sont venus se nourrir de débris végétaux en décomposition et de leurs racines. Vous remarquerez sans aucun doute que le sol sous les mauvaises herbes coupées est meuble et humide. Cette approche simplifie grandement le travail sur le site.

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Champion de la vitamine:

Partie 1: Plantation et culture de cassis

Partie 2: Taille des cassis. Maladies du cassis

Partie 3: Ravageurs du cassis

Partie 4: Reproduction du cassis. Variétés de cassis