Le Kaki Dans Un Pot De Fleurs - Faire Pousser Des Kakis Dans Des Bacs (partie 2)

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

La culture subtropicale du kaki peut être cultivée dans notre région, mais en bac

La plupart des variétés cultivées dans notre pays sont d'origine chinoise et japonaise. Le bois de kaki est dur, précieux et beau. Les feuilles sont grandes, ovales, entières, de 8 à 16 cm de long, brillantes sur le dessus, pubescentes jaunâtres en dessous; à l'automne, ils deviennent rouges, devenant bourgogne profond, tachant efficacement la couronne. Les plantes peuvent être à la fois polygames (rarement) et mono- et dioïques, avec des transitions différentes entre elles. Les fleurs sont crémeuses, inodores, pollinisées par les abeilles et les mouches. Hommes - petits, rassemblés en grappes; femelle - grande, célibataire. De nombreuses variétés ne portent que des fleurs femelles, par conséquent, pour 7 à 8 de ces arbres, un pollinisateur mâle est nécessairement nécessaire, ou greffer une branche de celui-ci dans la couronne. Productivité - jusqu'à 100 kg par arbre. Le fruit est charnu, ovale, en forme d'oeuf ou de tomate, moins souvent une baie cylindrique,jusqu'à 6-8 cm de long et 5 cm de diamètre (la taille d'une tomate); avec 1-4 grosses graines brunes, parfois sans elles. Couleur de la peau - du jaune clair, orange vif au rouge foncé, parfois presque noir. La peau est lisse, uniforme, parfois avec des rainures longitudinales peu profondes, recouvertes d'un revêtement cireux.

Le pédoncule est épais et court. Les fruits sur l'arbre tiennent fermement et restent suspendus même après la chute des feuilles. La pulpe des fruits mûrs est douce, charnue, gélatineuse, juteuse, tendre. Autour des graines - fibreux doux. Sa couleur dans la plupart des variétés est orange, moins souvent - brun chocolat. Dans le premier cas, la pulpe contient une grande quantité de tanins, donc les fruits non mûrs sont fortement tricotés. Ce n'est qu'à pleine maturité, ou après un trempage quotidien dans l'eau, que les tanins, et avec eux l'astringence, disparaissent et deviennent sucrés. Cependant, la variété Sharon et quelques autres peuvent être consommées non mûres. Les fruits frais contiennent 9 à 15, et parfois 25% de sucres (le glucose prévaut), et dans les fruits secs, leur part peut augmenter jusqu'à 62% (généralement 13,5 glucose et 8,5 fructose). Les fruits sans astringence sont généralement un peu plus fins et toujours avec des graines, c.-à-d.résultant de la pollinisation. Ces baies sont généralement plus fortes et sont appelées kaki «chocolat» (par la couleur de la pulpe) ou «roitelet» - après le nom d'une des mêmes variétés qui donne des fruits similaires. Cependant, s'il arrive que la pollinisation ne se produit pas sur une telle variété pour une raison quelconque, les fruits seront liés de manière parthénocarpique. Dans ce cas, leur pulpe sera sans pépins, de couleur orange et, malheureusement, acidulée, c.-à-d. vous obtenez un kaki ordinaire.vous obtenez un kaki ordinaire.vous obtenez un kaki ordinaire.

De plus, les fruits du kaki oriental contiennent 0,3-1,2% de protéines, fibres, tanins, environ 0,4-0,9% d'acides organiques (principalement citriques), 0,25% de composés phénoliques. Ils contiennent également des oligo-éléments: cuivre - jusqu'à 0,33 mg%, manganèse - environ 0,7, fer - 4,0 et potassium jusqu'à 0,9 mg%. De plus, des vitamines sont également contenues: C (15 mg%), B1, B2, P, PP, carotène (2,5 mg%). Beaucoup de pectines. Les fruits contiennent généralement 8 à 10 graines, mais souvent, comme déjà mentionné, ils sont parthénocarpiques, sans pépins.

Les kakis frais à une température de 0 … + 1 ° C et une humidité de 85 à 90% peuvent être conservés pendant 2-3 mois. Ils sont consommés frais et séchés. Il n'y a pas d'astringence dans ce dernier, mais si vous en faites cuire quelque chose, par exemple de la compote, l'astringence peut réapparaître. Les baies sont également utilisées pour faire des vins, des liqueurs, des fruits confits, des conserves, des confitures, des guimauves, des gelées et d'autres produits alimentaires. Le jus de fruit a des propriétés bactéricides contre le colibacille et le bacille du foin, Staphylococcus aureus. Ils sont utilisés pour préparer le médicament sucdioscapil, qui est utilisé pour traiter la téréotoxicose. La poudre de feuilles sèches est utilisée dans la médecine populaire de l'Est comme agent hémostatique, diurétique et antihypertenseur; et l'infusion de l'écorce - pour la diarrhée, la dysenterie, la fièvre intermittente.

Le kaki de l'Est n'est pratiquement pas endommagé par les ravageurs et les maladies et ne nécessite presque aucun entretien. Il est facile de le cultiver dans une culture en pot à partir de graines prélevées sur le fruit. Ces plantes seront mieux adaptées aux conditions intérieures. Cependant, il peut y avoir un problème de fructification, car la plupart des plants de kaki sont monoïques. Par conséquent, si le jardinier veut obtenir des fruits, il sera plus souhaitable de récolter des boutures variétales (mâles et femelles) dans le sud et de les greffer dans la couronne du porte-greffe. Le greffage est également prometteur pour les boutures prélevées sur des spécimens femelles de variétés autofertiles. Le kaki caucasien et vierge est le plus souvent utilisé comme porte-greffe. Les propres plants de kaki oriental sont moins souvent utilisés pour cela. De plus, les kakis peuvent se propager par couches d'air, bien qu'ils s'enracinent lentement. Lors de la culture de kakis à des fins décoratives,pour donner à sa couronne une belle forme de buisson et pour favoriser une meilleure maturation des pousses, il est conseillé de tailler les branches à l'automne. Contrairement aux kakis caucasiens et virginiens, en raison de leur faible résistance à l'hiver, le kaki oriental ne convient pas pour se déplacer vers le nord en plein champ, bien qu'il tolère de légères gelées. C'est seulement prometteur en tant que culture en baignoire.

Il est difficile de cultiver complètement les espèces de kaki répertoriées comme plantes d'intérieur, car au milieu de l'hiver, ils ont besoin d'une température comprise entre -5 et + 10 ° С. En outre, ils sont à feuilles caduques, par conséquent, 2-3 mois sans feuilles ne peuvent pas être une décoration intérieure. Mais en tant que culture de baignoire, comme déjà mentionné, ils sont parfaits. Surtout le kaki oriental et vierge. Le kaki du Caucase convient moins, car ses arbres sont grands et les fruits moins savoureux. Étant donné que les trois espèces nécessitent assez de lumière, elles doivent être placées dans la maison à l'endroit le plus éclairé, près de la fenêtre de l'exposition sud ou sud-ouest. De plus, au printemps et en automne, lorsque les heures de clarté sont inférieures à 12 heures, elles doivent être complétées. Lorsqu'elles sont exposées à un jardin, un balcon et d'autres espaces extérieurs, les plantes doivent être placées en plein soleil,bien protégé du vent. La transition entre des conditions ambiantes insuffisamment éclairées doit se faire en douceur. Par conséquent, les premiers jours après l'exposition de pots de fleurs avec des plantes dans la rue, le kaki doit être ombragé. Sinon, ses feuilles peuvent être brûlées par les rayons du soleil. Après la chute des feuilles, lorsque les plantes perdent leur effet décoratif, elles sont transportées au sous-sol ou dans un autre endroit frais. Ils l'ont transférée là-bas assez tard.

Comme déjà mentionné, dans la nature, tous les types de kakis sont assez peu exigeants pour les conditions du sol. Une autre chose est la culture en cuve, lorsque la taille du système racinaire est dix fois plus petite. Dans de telles conditions, les kakis nécessitent des mélanges de sol riches, mais en même temps meubles, et toute la saison de croissance active - jusqu'à la fin août - ils ont besoin d'une alimentation hebdomadaire, alternativement pleine d'engrais minéraux (NPK) et organiques. Il en va de même pour l'humidité du sol. En été, le kaki nécessite un arrosage abondant. Il est inacceptable d'inonder les plantes, mais il est également impossible de trop sécher le morceau de sol. Le sol doit toujours être légèrement humide. Pour éviter l'eau stagnante, un bon drainage doit être fait de briques cassées, de tessons et, mieux encore, de charbon de bois. Dans les conditions ambiantes, lorsque l'humidité de l'air est souvent faible,il est conseillé de vaporiser de temps en temps la couronne de kaki.