Sélection De Variétés, Reproduction Et Culture De Chèvrefeuille Comestible Dans Les Jardins Et Pépinières (partie 1)

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Don de la Sibérie

La première mention de baies de chèvrefeuille sucrées, propres à la consommation

se trouve dans les descriptions de l'explorateur russe Vladimir Atlasov, qui a découvert le Kamtchatka à la fin du XVIIe siècle. La culture de ses formes sauvages a commencé en Sibérie orientale. Et maintenant, le chèvrefeuille comestible est répandu non seulement dans les parcelles de jardin et les datchas, mais il est entré avec confiance dans le nombre de cultures industrielles non seulement en Russie, mais aussi à l'étranger, par exemple en Chine.

L'énorme demande de matériel de plantation de variétés modernes contribue à l'établissement de la production, des plantations commerciales, à l'obtention de rendements stables de produits écologiquement sûrs sous la forme de fruits frais et de produits de leur transformation.

En Russie, non seulement de petites exploitations paysannes, mais aussi de grandes associations industrielles sont désormais engagées dans la plantation de plantations. La partie principale des plantations de chèvrefeuille est située dans la région de Tomsk et le territoire de l'Altaï, bien que l'on sache déjà sur la création de plantations dans les régions de Mordovie, Mari-El, Voronej et Tambov. À l'étranger, le Canada, la Pologne et les régions du nord-est de la Chine accordent une attention particulière au chèvrefeuille, où de nombreux types de produits sains et savoureux ont été développés à partir de ses fruits - jus, confitures, glaces, bière, vins et autres produits.

Variétés prometteuses de chèvrefeuille comestible

L'établissement de plantations de production de chèvrefeuille doit être traité avec beaucoup de soin. Parmi toutes les variétés de variétés créées dans les institutions scientifiques de la Fédération de Russie et par les sélectionneurs expérimentaux, hélas, jusqu'à présent, moins de la moitié se caractérise par une productivité élevée et des qualités commerciales de fruits. Bien qu'il existe des variétés de chèvrefeuille prometteuses qui répondent aux exigences modernes. Et ils sont les suivants: les plantes doivent donner au moins 2 kg par buisson, avoir de gros fruits pesant plus de 1 g avec un goût de dessert. Il est souhaitable d'avoir une absence faible ou complète d'éclatement des baies. Les variétés suivantes de chèvrefeuille comestible peuvent être considérées comme prometteuses:

Bakcharsky géant, Viliga, Dolphin, Diana, Lenarola, Morena, Nymph, Silginka, Chulymskaya.

Les scientifiques de l'Institut d'horticulture nommé d'après I. V. Michurin, où des variétés telles que Antoshka, Blue Dessert, Princess, Lenya, Memory of Kuminov, Peter I, Northern Lights, Three Friends ont été créées et sont largement introduites dans les jardins nationaux et étranger

Variétés modernes de chèvrefeuille, créées chez VNIIS eux. I. V. Michurina

Antoshka. Variété à maturation précoce. Le buisson est de taille moyenne, semi-étalé. Les feuilles sont vertes, lancéolées. Gros fruits 0,9-1,4 g. Goût aigre-doux avec arôme. Productivité 2,6 kg par buisson. Grande résistance à l'hiver. La maturation des fruits mûrs est très faible. Il n'y a pas de floraison d'automne.

Dessert bleu. La variété est de maturation moyenne. Le buisson est de taille moyenne, d'épandage moyen, dense. Les feuilles sont grandes, lancéolées. Fruits de taille moyenne - 0,8 g en forme de pichet. Le goût est aigre-doux, dessert. Productivité 1,8-2,3 kg par buisson. Grande résistance à l'hiver. Le taux d'excrétion des fruits mûrs et la floraison automnale sont absents de cette variété.

Princesse … Variété à maturation précoce. Le buisson est de taille moyenne, de forme inversement conique, de densité moyenne. Les feuilles sont vertes, lancéolées. Les fruits sont très gros, 1,5-1,8 g de couleur bleue, de forme allongée-ovale avec une surface légèrement bosselée. Le goût est doux, dessert sans amertume avec arôme. Le rendement est élevé - jusqu'à 3,5 kg par buisson. La résistance à l'hiver est élevée. La maturation des fruits mûrs est très faible. Il n'y a pas de floraison d'automne.

Lyonya. Variété à maturation précoce. Le buisson est de taille moyenne, dressé. Les feuilles sont vertes, lancéolées, de taille moyenne. Fruits de taille moyenne à grande 0,7-0,9 g. Goût aigre-doux avec arôme. Productivité 2,5 kg par buisson. La résistance à l'hiver est élevée. La maturation des fruits mûrs est très faible. Il n'y a pas de floraison d'automne.

À la mémoire de Kuminov … Variété à maturation précoce. Le buisson est de taille moyenne, semi-étalé. Les feuilles sont de taille moyenne, de couleur verte avec une pubescence moyenne. Les fruits sont gros, 1,1-1,6 g, en forme de tonneau. Le goût est doux, dessert. Productivité 2,2 -2,7 kg par buisson. La résistance à l'hiver est élevée. Le taux d'excrétion des fruits mûrs est faible. Il n'y a pas de floraison d'automne.

Peter I de. Variété à maturation précoce. Le buisson est de taille moyenne, semi-étalé. Les feuilles sont vertes, de taille moyenne, lancéolées. Les fruits sont de taille moyenne à grande de 0,8-0,9 g de couleur bleu violet, en forme de pichet avec une surface légèrement vallonnée. Le goût est aigre-doux. Productivité - 2,6 kg par buisson. La résistance à l'hiver est élevée. La maturation des fruits mûrs est très faible. Il n'y a pas de floraison d'automne Aurores

boréales … Variété à maturation précoce. Le buisson est de taille moyenne, hémisphérique, dense. Les feuilles sont vertes, lancéolées. Les fruits sont de grande taille, 1 à 1,2 g, en forme de pichet, de couleur bleu violet avec une surface bosselée. Le goût est aigre-doux avec une légère amertume. Productivité 2,8 kg par buisson. La résistance à l'hiver est élevée. La maturation des fruits mûrs est très faible. Il n'y a pas de floraison d'automne.

Trois amis. Variété à maturation précoce. Le buisson est de taille moyenne, semi-étalé. Les feuilles sont de couleur verte, ovoïdes. Fruits de gros calibre, 1,3-1,5 g de couleur bleu violet, de forme cylindrique avec une surface légèrement vallonnée. Le goût des baies est aigre-doux. Productivité 2,5 kg par buisson. La résistance à l'hiver est élevée. Il n'y a pas de perte de fruits mûrs ni de floraison automnale.

Le matériel de plantation de chèvrefeuille peut maintenant être acheté à la fois sur les marchés de jardin et dans les magasins en ligne. Cependant, il faut garder à l'esprit que seules les institutions scientifiques et les fermes spécialisées peuvent garantir sa pureté variétale.

Plantation de chèvrefeuille

Cette plante se caractérise par une résistance élevée au gel - en hiver jusqu'à -50 ° С et pendant la période de floraison - jusqu'à -8 ° С. Il peut pousser sur différents types de sols, mais il se développe mieux sur des sols riches en humus et commence à porter ses fruits plus rapidement. Le chèvrefeuille a une viabilité élevée dans la période post-plantation. À cet égard, les semis avec des systèmes racinaires fermés et ouverts peuvent être utilisés pour la plantation. De nos jours, la méthode répandue de plantation de plantations avec des boutures enracinées de haute qualité. Le meilleur moment pour planter du chèvrefeuille est la fin de l'automne. La plantation au début du printemps de cette plante est également possible, cependant, le réveil très précoce des bourgeons oblige les plantes à être plantées très tôt - fin mars - début avril. À une date ultérieure, le taux de survie du chèvrefeuille est considérablement réduit.

Le chèvrefeuille étant autofertile, lors de la plantation d'une variété, il ne donne pas de fruits. Il devrait y avoir au moins deux buissons dans le jardin, avec des variétés différentes. Et l'option la plus idéale est de cultiver trois ou quatre variétés de chèvrefeuille comestibles sur le site.

En fonction des caractéristiques variétales et de la taille des couronnes, le chèvrefeuille est planté à une distance de 1 à 2 mètres les uns des autres. Les zones ombragées et humides ne sont pas recommandées. La plantation dans de tels endroits peut entraîner une maturation non simultanée des fruits et un mouillage des plantes.

Comme pour la plupart des races de baies, des fosses de plantation jusqu'à 50 cm de profondeur et 50 cm de diamètre sont préparées pour le chèvrefeuille. Des briques cassées ou du gravier avec une couche de 10 à 15 cm sont posés au fond de la fosse, remplis de matière organique (3 -5 kg par fosse). Il est recommandé d'ajouter 50 à 75 g de chaux dans chaque trou de plantation.

Les jeunes arbres sont soigneusement placés dans les fosses préparées en leur centre, leurs racines sont redressées, recouvertes d'un sol fertile et bien compactées. Le collet de la plante doit être au niveau de la couche de sol. Ensuite, les plantes sont arrosées abondamment. Après quelques jours, il est conseillé de pailler le sol autour de l'arbuste avec de l'humus ou de la tourbe.

Lors de la culture de chèvrefeuille comestible dans les plantations, il est recommandé d'utiliser des systèmes d'irrigation goutte à goutte, ce qui contribue au bon développement de la masse aérienne pendant les périodes sèches.

Dans les premières années après la plantation, le chèvrefeuille se développe plus lentement que, par exemple, les raisins de Corinthe, mais ensuite il vit et porte ses fruits beaucoup plus longtemps - jusqu'à 25 ans.

À

terminer → Dmitry Bryksin

chercheur senior

département des cultures de petits fruits FSBSU VNIIS eux. I. V. Michurina,

candidate aux sciences agricoles, membre de l'ANIIR,

membre de la All-Union Society of Geneticists and Breeders, Russie,

Michurinsk

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