Comment Construire Un Barbecue - Un Poêle Pour Les Chalets D'été Et Les Vacances

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Comment construire un barbecue - un poêle à la mode et prestigieux pour les chalets d'été et les vacances

Récemment, il est devenu très à la mode et prestigieux de faire un barbecue dans votre datcha ou votre parcelle - c'est quelque chose comme un poêle russe, où vous pouvez cuisiner divers plats de viande et de poisson sur un feu ouvert.

Le mot français pour barbecue est la viande d'un taureau rôti sur un feu ouvert. À ces fins, il existe de nombreuses options pour les poêles, qui en Occident sont appelés barbecue. Je suis engagé dans la construction en pierre naturelle, je voudrais donc partager mon expérience de la construction d'un barbecue à partir de matériaux naturels, et avec peu de frais financiers. Une telle structure décorera n'importe quelle partie de votre chalet ou chalet d'été. Ce barbecue est facile à faire, donc tout propriétaire peut le faire - il ne nécessite aucune compétence particulière; il est construit en pierre naturelle. De plus, il est multifonctionnel, c'est-à-dire que vous pouvez y cuisiner des plats de viande et de poisson, faire frire, ragoût, produits secs et même fumés.

Lorsque vous commencez à construire un barbecue, vous devez choisir un endroit pratique, c'est-à-dire que vous avez besoin d'un petit espace, d'environ 2-3 m2, il doit être au centre de la zone de loisirs, de préférence non loin de la maison, à côté d'un étang ou toboggan alpin. Le barbecue lui-même finira par décorer votre espace de loisirs. Et par expérience, je veux dire qu'un barbecue doit être sous un auvent ou avoir son propre toit. Je répète qu'il existe de nombreuses options pour construire un barbecue, mais je vais vous proposer l'option la plus simple, multifonctionnelle et pratique.

La construction doit commencer à partir de la fondation, elle doit correspondre à la zone de barbecue. Une tranchée d'environ 30 cm de profondeur est creusée en dessous, qui est remplie de gravats ou de gravier, complètement renversée avec de l'eau et compactée. C'est le soi-disant oreiller, sur lequel un treillis métallique ou plusieurs tiges de renforcement doivent être posés, qui sont posés sous la forme d'un treillis. Après cela, nous construisons un coffrage d'environ 10 cm de haut à partir des planches autour de l'oreiller et le remplissons de béton. Dans quelques jours, nous commencerons à construire le barbecue lui-même.

Pendant le processus de construction, vous aurez besoin d'environ 15 blocs de silicate de gaz ordinaire, d'environ 150 morceaux de briques de four, de 6 à 8 seaux d'argile, d'un sac de ciment et de sable à grain moyen bien lavé à l'eau. Parmi les outils, vous aurez besoin d'un marteau de maçon, d'une truelle, d'une pelle ordinaire, de deux seaux de dix litres, de deux conteneurs de 80-100 litres en forme de baril, dans lesquels vous devrez préparer un mortier d'argile, et une boîte (seau) pour préparer un mortier sable-ciment.

Comment préparer le mortier d'argile? Pour ce faire, prenez six seaux d'argile rouge, broyez-le et placez-le dans un tonneau en le remplissant d'eau jusqu'au sommet. Après 5-7 jours, l'argile est soigneusement mélangée avec de l'eau, jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme, ressemblant à de la gelée en consistance.

Ensuite, en prenant 2-3 seaux de solution d'argile, versez-le à travers un tamis dans une boîte. Nous y mettons également 2-3 seaux de sable préalablement tamisé, ajoutons environ un litre de ciment et mélangeons soigneusement. La solution doit être de consistance moyenne. Comment déterminer que la solution d'argile est normale - c'est-à-dire une solution qui ne se fissure pas lorsque le poêle est chauffé? Il existe un moyen très simple: ramasser un peu de mortier avec le bord de la truelle et l'incliner à 45 degrés, si le mortier a glissé de la truelle sans laisser de traces sous la forme de son résidu, alors une telle solution est, comme on dit, Ordinaire.

De plus, vous aurez besoin d'un mortier sable-ciment. Il est fabriqué à partir de sable lavé et de préférence de rivière en proportion du ciment 3: 1. Pour faire face à un barbecue, vous aurez besoin d'environ une tonne de pierres - un pavé ordinaire de la taille d'un ballon de football, de préférence de couleur rouge et bordeaux. Un pavé doit être sélectionné, dans lequel au moins un des côtés était plat, il sera à l'avant lorsqu'il est face. S'il y a peu de tels pavés, ils peuvent être facilement hachés avec une masse ordinaire. Il vaut la peine d'infliger 2-3 coups avec le bord de la masse, et le pavé est le plus souvent piqué en 2-3 morceaux, tandis que les pièces fendues auront, en règle générale, une surface plane. Après avoir fabriqué un oreiller et préparé les matériaux de construction, nous procédons directement à la construction d'un barbecue. Je vous propose un barbecue avec les éléments suivants:

1. Partie du four.
2. Tas de bois.
3. Deux plateaux de table.
4. Lavabo.
5. Toit.

Commençons comme ceci: à partir des blocs de silicate de gaz, nous disposons un piédestal de barbecue avec un tas de bois, c'est-à-dire une niche pour le bois de chauffage. La hauteur du piédestal est d'environ 70 cm, la taille du tas de bois est à votre discrétion, mais comptez pour qu'il convienne au bois de chauffage pour 2-3 foyers. La maçonnerie est réalisée sur un mortier de ciment-sable. Après cela, commencez à construire le poêle lui-même. Pour ce faire, vous avez besoin d'environ 150 morceaux de briques de poêle, car vous disposerez la partie de combustion elle-même et la cheminée de celle-ci, c'est-à-dire la cheminée.

Comme vous pouvez le voir sur le diagramme, nous disposons la base en deux rangées de briques, la pose se fait sur un mortier d'argile préalablement préparé. La brique est posée le long du poêle, tandis que ses bords doivent dépasser de 1/3 vers l'avant, car à l'avenir, tout le barbecue sera recouvert de pierre naturelle. Le four lui-même peut être fait, comme un tas de bois, rectangulaire ou sous la forme d'un arc, dans ce dernier cas, vous devez faire un arc à partir des planches. La taille de la partie du four: elle doit avoir 5 à 7 briques de largeur et 3 briques en profondeur. Si vous créez un sol en forme d'arche, les rangées supérieures de briques doivent être suspendues sous la forme d'un coin. Pour la résistance du chevauchement, un renforcement doit être utilisé.

L'étape suivante est la construction d'une cheminée, c'est-à-dire d'une cheminée, également sur du mortier d'argile à partir de briques de four, ces dernières étant posées à plat les unes sur les autres. N'oubliez pas d'insérer une vanne dans la cheminée, ainsi que d'apporter un petit coude, la soi-disant dent, le long du mur du fond, ce qui améliorera le tirage. Après avoir fabriqué le poêle et la cheminée à partir de blocs de silicate de gaz, créez une niche en forme de demi-sphère au même niveau que le poêle, dans laquelle vous placez l'évier et ouvrez le robinet pour obtenir de l'eau. À l'arrière du barbecue, faites de petites niches par le bas et par le haut pour les seaux d'eau, alors qu'il est souhaitable qu'ils soient fermés par des portes.

Pourquoi avez-vous besoin d'eau chaude? Vous serez convaincu de sa nécessité lorsque vous devrez vous laver les mains à plusieurs reprises pendant la cuisson. Un tel système est très pratique, simple et, comme vous le verrez par vous-même, nécessaire. Pour plus de commodité, également sur les côtés du barbecue, vous devez réaliser les comptoirs sur lesquels vous placerez les plats et les produits lors de leur préparation. Nous fabriquons des niches pour des seaux et un lavabo à partir de blocs de silicate de gaz sur un mortier de ciment-sable. Les comptoirs peuvent être en bois ou en béton coulé en révélant leur surface avec des carreaux muraux ordinaires. Disposez tous les autres vides des blocs de silicate de gaz.

Si vous décidez de faire un toit sur le barbecue, dans les coins des quatre côtés lors de la pose, posez des tuyaux verticaux sur lesquels la charpente du toit tiendra (voir schéma). Je recommande de recouvrir votre structure de pavés - c'est très beau, confortable et durable. La technique de revêtement de telles structures est décrite par moi dans l'article: "Le sous-sol de votre maison en pierre naturelle", qui sera publié dans le prochain numéro du magazine. N'oubliez pas d'installer et d'installer un éclairage et une prise électrique sous le toit du barbecue.

Pour rendre votre barbecue multifonctionnel, fabriquez une boîte à charbon en métal avec une grille pour brochettes et des assiettes pour cuire les rôtis et les poissons. Pour que tout cuit plus vite, n'oubliez pas de faire une valve en forme de four. Il est conseillé de construire un barbecue sous un grand auvent, où vous pouvez faire une table et des sièges en pierre à l'avance. Pour réduire les regards indiscrets, des thuyas ou genévriers pyramidaux ou colonnaires peuvent être plantés autour du barbecue sous la forme d'une haie.

Je vous souhaite du succès et bon appétit!