La Culture Du Raisin Dans La Région De Leningrad: Serre Ou Pleine Terre?

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Comment j'ai "appris à connaître" les raisins

La plus grande idée fausse des jardiniers, à la fois expérimentés et débutants, est que les raisins nécessitent des soins complexes. Mais ce n'est pas le cas - vous pouvez obtenir un résultat décent avec un minimum de soins pour les plantes.

Tout d'abord, je voudrais commencer par le contexte de ma connaissance du raisin. C'est à ce moment que mes approches de la culture de cette culture se sont formées. Il y a plus de dix ans, j'ai obtenu trois plants de raisin par troc. Ensuite, j'étais sceptique à ce sujet, et afin de ne pas prendre de place précieuse sur le site, il a été décidé de planter des plants sur un nouveau site non traité.

Et quelle ne fut pas ma surprise quand, trois ans plus tard, en défrichant le terrain pour la fondation de la future maison, je trouvai dans l'herbe deux buissons de raisins vivants, et même avec des baies. Les avoir goûtés, j'ai été surpris, c'était une nouvelle découverte gustative pour moi: je n'ai jamais rencontré de telles nuances de goût. Après tout, ce que j'aurais pu essayer auparavant, ayant acheté des grappes de baies dans un magasin, ne ressemblait que de loin au goût de mes raisins, et je n'avais pas encore voyagé dans le sud, où il pousse en masse.

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Passionné par les plantes, il a commencé à étudier les raisins et a très vite découvert qu'ils le cultivaient depuis longtemps dans notre région de Leningrad, et même nos amis le font. Sur leurs conseils, j'ai acheté quelques plants de plus et les ai plantés dans une serre, donc mes amis ont cultivé des raisins exclusivement dans des serres. Il y avait suffisamment d'espace dans la serre uniquement pour les nouveaux semis, et les buissons qui poussaient déjà sur le site, nous les avons laissés dans la rue. Au début, une grande partie de la technologie de culture et de la culture elle-même était incompréhensible et difficile, cela prenait beaucoup de temps, en particulier lorsqu'un tétranyque est apparu dans la serre.

Pourquoi j'ai choisi un terrain ouvert pour la culture du raisin

Cépage Liepsna

Les nouveaux plants étaient déjà adultes, j'ai donc reçu les premiers fruits dans la serre l'année suivante après leur plantation. J'ai été surpris que les buissons poussant en plein champ ne donnent pas pire que la vigne dans la serre. En même temps, les soins étaient minimes: je ne les ai coupés qu'à l'automne, oubliant même de les couvrir pour l'hiver. Par conséquent, sur la base des observations de raisins au cours des dernières années, je peux noter qu'en pleine terre cette culture n'est pas affectée par les maladies et les ravageurs qui apparaissent périodiquement dans la serre, et les plantes placées dans le jardin nécessitent beaucoup moins de soins.

J'ai déjà commencé à sélectionner toutes les nouvelles variétés en tenant compte du fait qu'elles sont destinées exclusivement à la culture en plein champ. Mais comme il est très difficile de trouver des informations exhaustives sur la variété qui m'intéresse, j'ai dû passer par un très grand nombre de variétés par essais et erreurs par expérience personnelle. La plupart des variétés hivernaient normalement, mais il ne restait que celles de ma collection qui avaient le temps de ramasser du sucre même par un été froid, et parmi plusieurs variétés aux goûts similaires, j'en ai choisi une, à mon avis, la meilleure en goût.

Je ne veux en aucun cas dire qu'il n'est pas nécessaire de cultiver du raisin dans une serre, mais uniquement en plein champ. Tout dépend des objectifs que vous vous fixez. Si vous recherchez une grosse baie charnue, seule une serre peut donner un tel résultat. Et si, comme moi, vous voulez manger une baie parfumée avec un goût riche et inhabituel, il est plus facile de la cultiver dans la rue. La taille des fruits sera moyenne, ceux qui pèsent plus de cinq grammes risquent de ne pas ramasser la bonne quantité de sucre. Si vous voulez des baies non seulement à la fin de l'été, des variétés très précoces pour terrain ouvert peuvent être plantées en serre, elles mûriront au milieu de l'été, mais les soins en serre nécessiteront également des soins appropriés.

Comparons la principale différence entre la culture en extérieur et en serre. Au printemps dans la serre, les raisins se réveillent tôt et chaque année ils se congèlent. En conséquence, il doit être pulvérisé avec des stimulants et isolé. En plein champ, la vigne se réveille beaucoup plus tard - fin mai - début juin, la vigne et les bourgeons gonflés n'ont pas peur des gelées récurrentes. Bien sûr, il y a des gelées à la mi-juin, puis les jeunes pousses doivent être couvertes, mais cela se produit extrêmement rarement.

Tableau d' affichage

Vente de chatons Vente de chiots Vente de chevaux

Variété de raisin Supaga

En été, un arrosage est nécessaire dans la serre. L'augmentation de la température et de l'humidité de l'air contribue à l'apparition de ravageurs et de maladies. Acariens, thrips, oïdium (oïdium), le mildiou (mildiou), diverses pourritures et autres - tout cela le sera tôt ou tard. En plein champ, pendant toutes les années de mes observations, les plants de vigne ne tombent pas malades et les plants atteints, plantés dans la rue, récupèrent en un mois.

Il s'avère qu'en plein champ, nous nous passons d'un seul traitement, ce qui signifie que nous obtenons une baie écologique. Même si le toit est enlevé de la serre pour l'hiver, la couverture de neige y est beaucoup moins. Cela signifie que le sol y gèle plus fortement et que les raisins nécessitent un abri sérieux. En pleine terre, les variétés qui hivernent n'ont besoin que d'un abri léger et sec contre le dégel hivernal, lorsque + 5 ° C se produit en janvier et qu'il pleut.

En conséquence, il s'avère que la serre offre le seul avantage: les raisins mûrissent 2-3 semaines plus tôt et des variétés à très grosses baies peuvent y être cultivées. Mais il y a beaucoup d'inconvénients et de travail. En plein champ, tout est beaucoup plus simple, cependant, un nombre plus limité de variétés peut y être cultivé.

Mon avis: cela vaut-il la peine de dépenser autant d'efforts quand on peut cultiver des raisins sucrés beaucoup plus facilement, en plus, respectueux de l'environnement? Et une grosse baie charnue peut être achetée dans le magasin.

Dans ma collection, les variétés Zilga, Muscat Nina, Supaga, F 14 75, Sharova's Riddle, Thumbelina, 545, Varduva, Liepsna, Moskovsky regular, Yubileiny Gailunesa, Palanga, Yadviga, Aglaya, Liepass Dzintars, Olita, Meda, Korinka poussent dans russes à ciel ouvert, Iza, Aleshenkin, Pink Pearl, Purple Augustus, Stella, Monica, Lucille, Alpha, Krasa Severa (Olga), Shasla Gailunesa, Tsiravas agra, Guna, Svalya, Rilines pink seed renards et autres variétés qui sont introduites (introduction à la culture d'espèces végétales étrangères). Les variétés Arcadia, 342, Kishmish radiant et Laura ne poussent qu'en serre.

Cépage Zilga

Ayant testé différentes variétés sur mon site, je suis maintenant plus enclin à cultiver des variétés de la sélection baltique. Pour les jardiniers qui commencent à travailler avec le raisin, je recommanderais tout d'abord de choisir des variétés: Zilga, Muscat Nina, Supaga, F 14 75 - a une fleur de type femelle, mais est bien pollinisée par une autre variété. Ces variétés ont une vigueur de croissance élevée, une bonne résistance au gel et des saveurs différentes. Après avoir goûté leurs baies, vous comprendrez à quel point elles sont différentes.

Lors de la taille des vignes, je préfère la taille en éventail en quatre manches, combinant des techniques de remplacement de nœuds et de nœuds sur le même buisson.

Compte tenu des conditions météorologiques défavorables et de leurs conséquences pour le raisin, je tiens à mettre en garde tous ceux qui sont impliqués dans cette culture: il est nécessaire de retirer l'abri des raisins le plus tôt possible au printemps.

Le début du printemps de l'année dernière a conduit au fait que sous abri, les raisins se sont réveillés plus tôt que prévu et ont souffert de gelées en mai, très fortes par endroits. C'est encore le début du printemps, donc l'abri doit être enlevé dès que la neige fond. Si les raisins se sont encore réveillés plus tôt et que le gel est promis, vaporisez-le avec Epin + Extrasol + Cytovit, ou Ekofus avec Epin ou acide succinique et recouvrez-le d'un spunbond dense.

Si les raisins souffrent encore, un traitement avec des préparations Zircon + Ekofus est nécessaire. Même si vous ne faites rien, les raisins porteront encore des fruits, mais il vaut mieux l'aider afin d'avoir une bonne récolte.

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Sergey Sadov, jardinier expérimenté, pépinière Severnaya Loza

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