Conseils Pratiques Pour Faire Pousser Des Poireaux

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

J'ai cultivé un magnifique poireau. Un problème est de ne pas préserver la récolte. Quand mes parents creusaient les caves, ça a explosé à Tchernobyl, alors ils se sont enterrés si profondément que tous mes amis ont cessé d'avoir peur de la fin du monde, disent-ils, il y aura un endroit pour s'asseoir. Nos bunkers résisteront à un coup direct d'une ogive nucléaire, mais il est impossible d'y stocker des légumes - il fait trop chaud même en cas de gel à vingt degrés.

Par exemple, le chou, suspendu au plafond, commence immédiatement à pousser et se transforme en quelques mois en une "défense de mammouth" couverte de pitoyables écailles blanches. Et les poireaux commencent à pourrir là-bas. Par conséquent, d'une main généreuse, je le donne à des voisins, des amis, des connaissances.

Imaginez ma surprise quand environ un tiers des habitants de la ville étaient sincèrement intéressés, "et à quelle fin ils mangent cette chose", et les deux tiers, bien qu'ils sachent ce que c'est, mais n'imaginent même pas à quel point l'oignon - s'applique rapidement à la cuisine. Et vous, chers lecteurs, mangez-vous souvent des poireaux? Et qu'en est-il des haricots, lentilles, navets, anis, livèche, orties, panais de vache, quinoa et autres fruits terrestres qui sont irremplaçables dans l'alimentation maigre de nos ancêtres en bonne santé? C'est la meme chose!

Guide du jardinier

Pépinières Magasins d'articles pour chalets d'été Studios d'aménagement paysager

Je n'ai aucune envie de me lancer dans la botanique: après avoir parcouru le magazine "Flora Price" dans la rubrique "arcs" ces 2-3 dernières années, j'ai remarqué qu'il existe de nombreux articles consacrés aux oignons de différents types et variétés, donc, ne voulant pas enlever le pain aux spécialistes, je partagerai mon expérience profane, mais pratique.

Dans ma jeunesse, quand mes parents venaient d'acheter une datcha, j'ai planté et semé presque tout. Evidemment, alors le poireau ne m'a pas impressionné, et j'ai abandonné cette activité et l'ai acheté au supermarché jusqu'à un automne sur le marché de Kingisepp j'ai vu un "poireau" aussi épais que mon bras et ma taille! Nous avons parlé avec la fille qui l'a vendu. Outre le fait que, sans aucun doute, elle a, comme le disent les Américains, «les mains vertes», elle s'est également avérée être propriétaire d'une entreprise de vente de semences. En conséquence, j'ai mis la main sur six variétés différentes de poireaux et des recommandations pour les cultiver. De nos jours, les graines d'oignon se trouvent dans presque tous les magasins de semences.

J'étais un étudiant assidu, donc les six variétés (2 américaines, 2 européennes, 1 sélection de notre VIR et 1 production conjointe) ont donné une excellente récolte! Comme on dit, trouvez 10 différences. Je n’en ai pas trouvé un, juste des frères jumeaux, la version de référence! Par conséquent, je ne recommanderai rien, quelle variété vous achetez, plantez-la.

Bref, les semis de poireaux devraient avoir lieu fin février, et pour ne pas oublier le moment, j'ai déterminé moi-même le dernier jour de ce mois. Si vous le souhaitez, vous pouvez consulter le calendrier lunaire, ce ne sera pas superflu. Je sème des graines dans des pots de tourbe biélorusse de la taille d'un dé à coudre. Je ne sais pas comment pour le reste, mais les produits de tourbe dans ce nouvel état sont produits de manière excellente, de formes, de tailles diverses et, surtout, à bon marché. Au moment où les plants doivent plonger, ils sont vendus dans tous les supermarchés de Saint-Pétersbourg. Les nôtres ne sont pas non plus cuits, ils ont appris à bien faire le sol.

Tableau d'affichage

Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

La terre de tourbe avec des taches de polymère blanc est idéale pour faire germer des graines, je ne nommerai pas l'entreprise, je ne me souviens pas, et qui me permettrait de faire de la publicité cachée.

Je remplis chaque pot de terre, je l'arrose abondamment, j'y jette 2 graines chacun, je l'arrose un peu, le recouvre d'un film et le pose sur la batterie du chauffage central. Trois jours plus tard, je détermine une place pour les pots quelque part dans l'arrière-cour de la loggia. Et là, j'ai - les jardins d'Eden. Et à l'ombre des baumes, sous une feuille de figue poussent (littéralement) de misérables poils de poireau. L'essentiel est de ne pas laisser le sol se dessécher.

En attendant, le jour reste. Je déplace certaines des plantes au village, faisant de la place pour d'autres semis. Maintenant, je prends des pots de tourbe de plus gros calibre et y charge les dés à coudre, mélangeant le sol acheté avec du fumier de trois ans. Je répète cette procédure 2-3 fois au printemps. De plus, chaque fois que le plus petit pot est placé au fond du plus grand, l'oignon lui-même est recouvert de terre. Si les deux graines ont germé, je ne les touche pas avant la plantation. Pourvu que le sol soit meuble, il est facile de les séparer.

En mai, je fais sortir les plants à la serre, généralement nous plantons les poireaux selon le principe résiduel, c'est-à-dire lorsque tous les autres atterrissages sont terminés. Bien sûr, il aime les sols meubles, mais où s'en procurer? Je le plante dans de l'argile gluante froide, que, sur 20 ans d'utilisation des terres, nous avons légèrement dilué avec du compost et tout ce que je ramasse des poulets pendant l'hiver. Et rien ne pousse! Seulement, il est nécessaire de planter dans le sillon, comme des pommes de terre, un peu plus souvent et plus souvent de se blottir. Plus vous vous blottissez, plus la fausse tige sera longue, c'est-à-dire la même "jambe blanche" qui est savoureuse, juteuse et saine.

Et qu'est-ce qui est si utile pour les poireaux?

Je réponds. Il existe de nombreuses substances utiles: des sels de fer, de potassium, de calcium, de magnésium, et il existe également des huiles essentielles, du carotène, de l'acide ascorbique, qui est légèrement inférieur à celui des raisins de Corinthe, et d'autres vitamines. Mais le principal avantage du poireau est le soufre.

Savez-vous pourquoi les chats mangent des souris avec la peau? Oui, pour qu'ils aient eux-mêmes une bonne peau, tk. il y a beaucoup de soufre dans la laine de souris. Et la publicité nous impose, disent-ils, d'acheter du shampoing, et les cheveux seront doux et soyeux. Ma grand-mère disait: "Tu ne devrais pas laver le chien galeux, mais tu dois le nourrir." Combien de personnes sont prises sur un hic publicitaire! Non, mes chers, pour avoir de bons cheveux dans nos conditions nordiques, ainsi que de la peau, des ongles, des dents, du cartilage et généralement un squelette solide, vous avez besoin de beaucoup de soufre, de phosphore, de calcium et de vitamines. N'espérez pas que vous puissiez aller à la pharmacie pour tout cela. Notre corps ne veut pas de produits synthétiques, il suffit de planter le foie, il veut les substances dont il a besoin pour être synthétisés par les bactéries intestinales alimentaires, et ils aiment le "truc vert", qui en hiver est remplacé avec succès par les poireaux.

Notre principal problème n'est même pas une mauvaise digestion, mais dans l'élimination des produits digestifs, avec lesquels la plupart des gens ont des difficultés en raison d'un mode de vie sédentaire. Nous nous empoisonnons donc avec des produits de désintégration dans nos propres intestins. Ne me croyez pas, mais essayez de mourir de faim, par exemple, pendant le Grand Carême. Et le quarantième jour, vous serez attirés pour visiter la "fée des toilettes", et, je vous assure, vous ne vous passerez pas de "cadeaux".

Vous ne pouvez même pas imaginer combien de kilogrammes de ballast une personne accumule dans sa vie! La nature a décidé pour nous de mâcher des fibres grossières, des fibres, du son afin qu'il n'y ait pas de stagnation dans les intestins, et nous préférons les pâtisseries molles et la restauration rapide «serpent». La structure fibreuse des poireaux est vitale pour le citadin moderne et paresseux. En outre, les poireaux sont utilisés avec succès en médecine traditionnelle dans le traitement des rhumatismes, de la goutte et de la lithiase urinaire. Le très rhumatismal, croyez-moi, je sais de quoi j'écris.

Alors, comment mangez-vous des poireaux? Et tout comme les oignons, c'est-à-dire ajoutés aux premier et deuxième plats, ils peuvent être saupoudrés de hareng et de pommes de terre, même bouillis ou frits, il, coupé en rondelles, peut être servi comme plat d'accompagnement indépendant pour la viande et le poisson ou comme complément à tout plat d'accompagnement de légumes. Le poireau est irremplaçable lors de la décoration des plats avant de servir sur la table de fête. Mais il est préférable de l'utiliser frais dans une variété de salades. A titre d'exemple, je voudrais porter à votre attention une salade que je prépare pendant le jeûne de Noël. Ma famille l'a appelé «la veille de Noël».