Comment Fertiliser Les Pommes De Terre Avec Des Engrais Minéraux Et Organiques

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Les pommes de terre ont un système racinaire relativement peu développé. Le poids des racines ne représente que 7% du poids de la masse aérienne. La majeure partie des racines se trouve dans la couche supérieure du sol, mais les racines individuelles atteignent parfois une profondeur de 1,5 à 2 m. Le système racinaire des variétés de mi-saison et tardives pénètre plus profondément dans le sol que dans les variétés précoces.

Avec une bonne technologie agricole, tous les 10 kg de tubercules et la quantité correspondante (8 kg) de têtes transportent 40 à 60 g d'azote, 15 à 20 g de phosphore et 70 à 90 g de potassium. Il s'agit de l'élimination des nutriments par la récolte. Pour que le sol ne perde pas sa fertilité, il est impératif d'ajouter ces nutriments au sol sous forme d'engrais, mais, bien sûr, en tenant compte de toutes sortes de pertes. Seulement dans ce cas, vous pouvez obtenir une bonne récolte et maintenir la fertilité du sol.

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Les éléments nutritifs sont absorbés par les pommes de terre tout au long de la saison de croissance, à savoir: l'azote, le phosphore et le potassium avant le bourgeonnement sont absorbés 13, 10 et 11%, respectivement, les plantes dépensent 27,20 et 20% pour le bourgeonnement et la floraison, et 40, 37 et 39%, pour la maturation de la récolte - 20, 33 et 30%. Par conséquent, la part du lion des éléments minéraux (environ 40%) est consommée du sol pour la croissance des tubercules. De plus, les nutriments déjà accumulés dans les sommets sont largement utilisés pour la tubérisation et au moment de la récolte, les tubercules contiennent 80% d'azote, 96% de potassium et 90% de phosphore de leur quantité totale dans la culture.

Pour faire pousser des sommités solides de la germination à la tubérisation, les pommes de terre ont besoin d'une nutrition azotée intensive. Cependant, une nutrition azotée excessive, en particulier unilatérale, provoque une forte croissance du feuillage et retarde le processus de tubérisation.

La nutrition potassique des pommes de terre est d'une grande importance lors de la formation des sommités, de la formation et de la croissance des tubercules. Si le niveau de nutrition potassique avant le bourgeonnement était suffisamment élevé, une diminution de la quantité de potassium à l'avenir pourrait ne pas avoir d'effet significatif sur le rendement des tubercules, car lorsque les sommités, riches en potassium, vieillissent, ce dernier passe à les tubercules, fournissant leur besoin de ce nutriment.

Les pommes de terre répondent bien à l'introduction de fumier, ce qui s'explique par les particularités du développement de cette culture. Avec la croissance des pommes de terre (avant la floraison en masse), le besoin en éléments de dioxyde de carbone, d'azote et de cendres augmente progressivement, qui à ce moment-là ont le temps de passer dans le sol et dans l'air pendant la décomposition du fumier.

Le fumier est le plus payé par la récolte des tubercules sur des sols légers, où il se décompose mieux. Selon l'effet du fumier sur le rendement de la pomme de terre, les sols peuvent être disposés dans l'ordre décroissant suivant: sableux, limoneux sableux et limoneux. Avec une augmentation de la dose de fumier, le rendement augmente également, mais son versement diminue, notamment sur les sols légers, ce qui s'explique par l'apport d'eau insuffisant aux plantes en raison de la faible capacité d'humidité de ces sols.

Le paiement des engrais minéraux pour les pommes de terre est plus élevé que pour le fumier. Cependant, une augmentation plus élevée du rendement de la pomme de terre est obtenue avec l'application combinée de fumier et d'engrais minéraux. Par conséquent, il est conseillé d'appliquer des engrais azote-phosphore ou azote-phosphore-potassium avec du fumier sous les pommes de terre.

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Les doses d'engrais minéraux dépendent de la qualité du fumier et du degré de sa décomposition, de la teneur en formes mobiles de nutriments dans le sol, de la variété des pommes de terre et d'autres facteurs.

La dose optimale d'engrais minéraux est moindre lorsqu'elle est appliquée avec du fumier préparé sur de la paille ou de la tourbe, suffisamment décomposée, ainsi que dans le cas d'un bon approvisionnement du sol avec des formes mobiles de nutriments. Les doses d'engrais azoté minéral sur fond de fumier devraient être plus élevées pour les variétés de pommes de terre précoces que pour les variétés à maturation tardive. Les variétés précoces utilisent moins d'éléments nutritifs du fumier que les variétés à maturation moyenne et tardive, car, passant en composés digestibles lors de sa décomposition, elles n'ont pas le temps d'être utilisées par les variétés précoces.

Dans la plupart des cas, l'efficacité des engrais azotés dans le contexte du fumier est supérieure à celle des engrais phosphorés et potassiques. Par conséquent, il n'est pas pratique d'appliquer uniquement des engrais à base de phosphore et de potasse avec du fumier sans engrais azotés.

Diverses formes de fertilisation azotée conviennent aux pommes de terre, à l'exception du chlorure d'ammonium, en raison de leur forte teneur en chlore. Les pommes de terre réagissent moins bien à l'acidification du sol lorsque des engrais azotés physiologiquement acides sont appliqués que les autres grandes cultures. Par conséquent, les engrais physiologiquement acides et physiologiquement alcalins agissent de la même manière.

L'effet de diverses formes d'engrais azotés sur un fond de chaux est assez élevé. Le rendement des formes physiologiquement acides d'engrais azotés a augmenté surtout avec l'introduction du magnésium. Avec l'introduction systématique d'engrais azotés physiologiquement acides, leur neutralisation avec de la chaux permet d'augmenter le rendement des pommes de terre. Par conséquent, sur les sols sableux, pauvres en magnésium, un effet élevé est obtenu avec l'introduction de farine de dolomite.

L'efficacité de diverses formes d'engrais au phosphore ne diffère pas de manière significative à la fois sans l'utilisation de fumier et de chaux, et dans leur contexte. L'effet de la roche phosphatée appliquée en double dose était égal à l'effet d'autres formes d'engrais phosphorés. L'efficacité d'une dose unique de phosphate naturel était plus faible, en particulier lors de la première rotation de la rotation des cultures.

Sur les sols gazeux-podzoliques, la différence d'effet des formes d'engrais potassiques avec une seule application et une utilisation à long terme en rotation des cultures sur le rendement de la pomme de terre était insignifiante. Cependant, une augmentation de rendement plus élevée est obtenue à partir du potassium et du magnésium, ce qui s'explique par l'effet positif du magnésium dans cet engrais. Diverses formes d'engrais potassiques ont un impact important sur la qualité de la culture de pommes de terre. Ils ont tendance à augmenter la collecte d'amidon.

Dans la plupart des cas, les engrais azotés réduisent la teneur en amidon des tubercules de 0,8% en moyenne. Les engrais phosphatés augmentent la teneur en amidon des tubercules. Les engrais potassiques contenant du chlore réduisent quelque peu la quantité d'amidon dans les tubercules de pomme de terre. Le fumier réduit également la teneur en amidon (de 1,4% en moyenne).

Les pommes de terre tolèrent mieux les sols acides que les autres grandes cultures. La réaction optimale pour lui est légèrement acide (pH 5,5-6,0). Dans la littérature, il y a une opinion assez contradictoire sur l'utilisation de la chaux pour les pommes de terre. De nombreux auteurs ne recommandent pas d'appliquer la chaux directement sur cette culture. Ils recommandent le chaulage dans une rotation plus éloignée du champ où les pommes de terre sont placées. Cependant, il y a maintenant de plus en plus de propositions pour l'utilisation de la chaux directement sous les pommes de terre. En effet, la chaux la première année n'a pas le temps de se manifester négativement et augmente significativement le rendement de la pomme de terre. Son augmentation est en moyenne de 0,5 kg pour 1 m².

La principale objection à l'introduction de la chaux sous les pommes de terre est l'impact négatif sur la qualité des tubercules. En effet, les dommages qu'ils subissent avec la gale augmentent, ce qui conduit en grande partie à une diminution de la teneur en amidon. Dans les tubercules atteints de gale, le poids de la couche de liège (peau) est deux fois supérieur à celui des tubercules sains.

La principale raison qui stimule le développement d'actinomycètes qui causent des dommages aux tubercules par la gale est une augmentation de la teneur en calcium du sol et non une diminution de son acidité à la suite du chaulage. Pour atténuer les dommages causés par la gale aux pommes de terre, la chaux doit être appliquée directement en dessous, et de préférence sous la forme d'un engrais contenant du magnésium - farine de dolomite. Les engrais minéraux, en particulier les doses plus élevées de potasse, réduisent les dommages causés par la tavelure aux tubercules et augmentent leur teneur en amidon.

Dans le jardin et le potager, de nombreuses cultures sont cultivées qui sont sensibles à la réaction acide du sol. Par conséquent, sans chaulage des sols acides ici dans la rotation des cultures, il est impossible d'obtenir des rendements élevés stables de ces cultures. Par conséquent, la combinaison du chaulage avec l'introduction d'engrais organiques et minéraux augmente considérablement la productivité de la rotation des cultures sans réduire la qualité et la quantité de pommes de terre.

Le fumier, les engrais azotés, phosphorés et potassiques, ainsi que la chaux, doivent être appliqués sous les pommes de terre au printemps pour les labours à l'automne. Avec l'application printanière, le fumier se décompose davantage, et au moment où la pomme de terre fleurit, plus d'azote et de dioxyde de carbone disponibles pour les plantes s'accumuleront dans le sol. Dans les régions plus humides du nord et du nord-ouest, les engrais doivent également être appliqués au printemps sur tous les sols, c.-à-d. plus proche de la période de croissance des plantes, car ici la perte de nutriments due au lessivage augmente considérablement.

Lors de la plantation de pommes de terre, des engrais minéraux doivent être appliqués. La grande efficacité du superphosphate appliqué localement (10-15 g / m2 de superphosphate) s'explique par le fait que l'acide phosphorique est moins fixé par le sol et est plus pleinement utilisé par la plante à un jeune âge. Avec l'application locale simultanée de superphosphate et de nitrate d'ammonium (5-10 g / m²) ou de nitrophoska 20-30 g / m² (sous le tubercule et avec une couche de terre), l'augmentation augmente. Cela est dû à la forte teneur en glucides des tubercules, qui permet une meilleure utilisation de l'azote et du potassium pendant la germination et l'émergence.

L'habillage supérieur des pommes de terre avec de l'azote et du potassium (20 g / m² de nitrate d'ammonium et de sulfate de potassium) au cours de la première période de développement est considéré comme efficace. Leur rôle augmente lors des périodes pluvieuses, lorsque les principaux engrais ont déjà réussi à se laver.

Dans la rotation des cultures après les légumineuses, les cultures maraîchères, le besoin de pommes de terre en azote diminue et en phosphore et en potassium - augmente. Cela est dû au fait que les légumineuses sont capables d'accumuler de l'azote dans le sol et que les légumes qui ont reçu de fortes doses d'azote le laissent derrière eux en grande quantité.

Les pommes de terre répondent bien à l'introduction d'engrais micronutriments, en particulier le molybdène et le cuivre, et sur les sols calcaires - et les engrais boriques.

Par conséquent, la productivité des pommes de terre avec l'application combinée de fumier et d'engrais minéraux augmente. Par conséquent, la formule de fertilisation des pommes de terre est la suivante (pour 1 m²): Engrais de base fondamentaux - 10 à 15 kg de fumier avec 20 à 30 g de nitrate d'ammonium, 30 à 40 g de superphosphate, 30 à 40 g de sulfate de potassium ou de potassium, farine de dolomite - 400-500 g, molybdate d'ammonium 0,5 g, sulfate de cuivre et acide borique - 1 g chacun pour creuser à une profondeur de 18 cm au printemps + pré-semis dans le trou: superphosphate 10-15 g ou nitrophoska 20-30 g + fertilisation avec du nitrate d'ammonium et du sulfate de potassium, 20 g chacun en espacement des rangs le long du rang sur une profondeur de 10-12 cm pendant le premier espacement des rangs jusqu'au premier buttage.

Les options de fertilisation extrêmes peuvent être différentes en fonction des conditions du sol et du climat, du rendement prévu, des engrais disponibles, des variétés de pommes de terre, de la présence de maladies et de ravageurs, et d'autres conditions où il sera possible d'agir en fonction de la situation.

Je te souhaite bonne chance!