Classification Des Variétés De Fraises Du Nord-ouest De La Russie

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Longue voie de sélection et d'amélioration

Les fraises de jardin étaient, sont et resteront les plus populaires parmi toutes les cultures de petits fruits pendant de nombreuses années. Elle attire les jardiniers du monde entier avec ses qualités étonnantes, qui, dans une combinaison rare, ne sont rassemblées qu'en elle seule - attrayante, parfumée, cicatrisante, fructueuse et la plus rapide.

Les origines de la popularité des fraises résident dans l'excellent goût des baies, leurs propriétés diététiques et médicinales, en raison de la combinaison harmonieuse de sucres, d'acides et de vitamines, une pulpe tendre, une digestibilité facile des divers nutriments qu'elle contient. En outre, en comparaison avec d'autres cultures de baies, les fraises se distinguent par leur grande capacité de reproduction végétative rapide, de productivité, d'adaptabilité et de plasticité; c'est pourquoi il peut être cultivé dans divers sols et zones climatiques à travers le monde.

Des travaux d'amélioration de l'assortiment de fraises sont menés systématiquement tant dans notre pays qu'à l'étranger. L'assortiment zoné est périodiquement mis à jour dans chaque zone horticole, car les besoins en variétés augmentent en raison de l'amélioration des technologies de culture et de la demande des consommateurs pour le goût et la commercialisation de cette précieuse récolte de baies. Aucune des variétés connues ne peut être considérée comme idéale, c'est pourquoi le problème de l'amélioration des variétés est constamment d'actualité dans toutes les zones de culture de la fraise, y compris dans la région du nord-ouest de la Russie. Ici, des travaux d'amélioration de l'assortiment de fraises sont effectués par la station expérimentale de Pavlovsk VIR et la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad, qui fonctionnent depuis plus de 30 ans, reconstituant et actualisant de manière significative les variétés de cette culture pour le Nord- Zone ouest et autres régions de la Russie.

En Russie, les fraises sont apparues pour la première fois en tant que culture dans le jardin du tsar Alexei Mikhailovich près de Moscou dans le village d'Izmailovo, et déjà sous Pierre Ier, elles ont été amenées dans la capitale du nord, où le principal lieu de leur culture était le district de Tsarskoïe Selo. C'est dans ce quartier que l'école de jardinage et de maraîchage Tsarskoïe Selo a été organisée à la fin du XIXe siècle, sur la base de laquelle, après l'établissement du pouvoir soviétique, un point fort de la station de fruits et de baies zonale de Moscou (maintenant VSTISP) a été créé. En 1931, le point fort a été renommé en station expérimentale de fruits et baies zonale de Leningrad, et en 1968 - en station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad, qui était une institution de recherche industrielle dans la région nord-ouest du RSFSR.

Le deuxième institut de recherche pour l'horticulture est la station expérimentale de Pavlovsk VIR, organisée dans les années 30 du siècle dernier à proximité de Pavlovsk, dont la collection de variétés de fraises a servi de base à la sélection et à l'utilisation de la matière première pour la sélection de culture et autres cultures de fruits et de baies. Jusque dans les années 30 du siècle dernier, l'assortiment de fraises de notre pays se composait exclusivement de variétés de sélection étrangère: Saxonka, Roshchinskaya, Noble Laxtona, Louise, Victoria, Pozdnyaya iz Leopoldsgall, Apricot, Sharpless.

Ces variétés de fraises ont été zonées dans notre région. Mais déjà dans la période d'avant-guerre, les éleveurs de la station expérimentale de Pavlovsk du VIR R. P. Bologovskaya, N. M. Pavlova et Yu. K. Katinskaya a créé les variétés Velikan et Druzhba, et dans la période d'après-guerre, le même Yu. K. Katinskaya a reçu un certain nombre de nouvelles variétés de haute qualité, notamment Pavlovskaya krasavitsa, Leningradskaya pozdnyaya, Novinka, Pozdnyaya iz Pavlovsk, Leningradskaya early, Festivalnaya, Zarya, Schedraya, Severyanka, Vyritskaya, Olimpiyskaya et Zinushka.

Jusqu'en 1965, bon nombre de ces variétés étaient zonées dans la région du Nord-Ouest, et les variétés Festivalnaya et Zarya, exceptionnelles en termes de rendement et d'autres qualités, occupent depuis longtemps une position de leader dans le zonage de la variété depuis 1965, non seulement dans notre région, mais aussi dans de nombreuses régions: la Russie.

À la station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad, le travail de sélection des fraises a commencé en 1932 par NI Rybitsky, qui dans les années d'avant-guerre a créé un grand nombre de formes hybrides prometteuses, dont, dans la période d'après-guerre, il, avec OAMedvedeva, ont été isolés et transférés en 1956. et le State Variety Testing quatre variétés: Northern Yielding, Gros fruits, Slavyanskaya et Sakharistaya. Et dans les années 60, O. A. Medvedeva a créé cinq nouvelles variétés supplémentaires: Yubileinaya Leningrad, Zhemchuzhnitsa, Purpurovaya, Granatovaya, Zvezdochka et les variétés Severnaya Yemchuzhnitsa et Zhemchuzhnitsa restent des cultures zonées. La première année est dans notre région et la seconde dans la région de Saratov et au Kazakhstan.

Dans les années suivantes (1964-1977) à cette station, le candidat aux sciences agricoles E. N. Zhuchkova a obtenu deux variétés très précoces avec d'excellentes qualités gustatives de baies - Pavlovchanka et Prinevskaya, qui étaient recommandées pour le jardinage amateur et sont toujours en demande.

À différents moments des années 50-70 du siècle dernier, en plus des variétés locales de sélection de Leningrad dans la variété zonée du nord-ouest de la Russie, qui comprend huit régions - Leningrad, Pskov, Novgorod, Vologda, Arkhangelsk, Kostroma, Tverskaya, Yaroslavl et la République de Carélie - les variétés de Moscou ont été incluses - Komsomolskaya Pravda, Obilnaya, Mysovka, Krasavtsa Zagorya et autres; Vologda - Aube écarlate, Vologda, Shtaninskaya; étranger - Talisman, Zenga Zengana, Junia Smides, Venta et quelques autres.

Les exigences accrues pour les variétés de fraises à la fin des années 70 et 80 ont prédéterminé de nouvelles approches de la sélection du matériel source - la source de caractères économiquement valables dans le nouveau programme de sélection du candidat aux sciences agricoles G. D. Aleksandrova, qui a poursuivi ses travaux sur la sélection des fraises depuis 1979. À cette époque, grâce aux réalisations des obtenteurs dans notre pays et à l'étranger, un grand nombre de nouvelles variétés précieuses ont été obtenues qui répondent aux exigences de la production moderne - des donneurs à utiliser dans les travaux de sélection. À cette fin, les plantations de collection de la station expérimentale ont été entièrement renouvelées - le pool de gènes pour d'autres travaux de sélection.

Le but du travail de sélection était d'obtenir de nouvelles variétés d'un type intensif - avec une résistance hivernale élevée, un rendement élevé, des fruits à gros fruits, un goût excellent et des qualités commerciales de baies, une maturité précoce, une maturation amicale de la culture et une résistance aux maladies. Au cours de la période de quinze ans, les œuvres de GD Alexandrova ont été conçues et transférées au contrôle des variétés d'État des variétés Krasavitsa, Volshebnitsa, Dinamovka, Udarnitsa, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya.

Après avoir quitté la station de fruits et légumes de Pavlovsk, elle a continué le travail de sélection et a reçu plusieurs nouvelles variétés, dont la variété Onega a été transférée en 1997 pour le State Variety Test. Les variétés Krasnaya Kapelka, Favorit, Lakomka, Otrada, Original ont été reçues, mais pas transférées au GSI, qui sont en cours de test de variétés et, avec d'autres variétés de cet auteur, ainsi que des variétés prometteuses de variétés nationales et étrangères sélection, se multiplient dans la pépinière de fruits et baies Pouchkine du Centre Scientifique et de Production "Agrotechnologie". Depuis 1993, le travail sur la sélection des fraises à la Station expérimentale de fruits et légumes de Leningrad a été poursuivi par G. A. Kopyl, candidat aux sciences agricoles, qui a soumis les variétés Otnichnitsa, Nakhodka et Fortuna au State Variety Testing. Aujourd'hui, dans les entreprises agricoles, et en particulier dans les jardins amateurs, environ 50 variétés de fraises sont cultivées. Dans des conditions modifiées,lorsque le jardinage amateur devient le principal, la sélection des variétés qui répondent le mieux aux exigences des technologies modernes dans des conditions de sol et climatiques spécifiques est d'une grande importance.

À cette fin, en 1998-2003 à l'Université agraire de Saint-Pétersbourg au département de la culture fruitière sous la direction du docteur en sciences biologiques MNPlekhanova, les étudiants de troisième cycle MN Petrova et SF Loginova ont mené des recherches sur l'étude des caractéristiques biologiques et l'évaluation de 37 variétés de fraises de sélection nationale et étrangère pour leur conformité avec le sol et les conditions climatiques de la région de Leningrad et de la région du Nord-Ouest et la sélection des meilleures variétés pour la culture en géniteurs et plantations commerciales, reposant sur des éléments de technologies modernes. À la suite d'une étude approfondie à long terme des 37 variétés de fraises destinées à la production, au jardinage agricole et amateur et à l'utilisation dans la sélection, des variétés sont recommandées qui diffèrent par un complexe de caractères économiquement précieux et de caractères individuels:

maturation précoce - Krasavitsa, Vesnyanka, Junia Smides, Zephyr

maturation tardive - Borovitskaya, Polka, Chandler

haute résistance à l'hiver - Sudarushka, Tsarskoselskaya, Divnaya, Onega, Krasnaya dropleka, Nadezhda, Spasskaya, Surprise aux Jeux olympiques, Yonsok, Junia Smides, Zenga Zengana

rendement élevé - Wonderful, Surprise aux Jeux Olympiques, Onega, Tsarskoïe Selo, Pearl, Zega Zegana, Polka, Junia Smides, Borovitskaya, Sudarushka, Yonsok, Krasnaya Kadelka

gros fruits - Wonderful, Talka, Redgontlet, Cendrillon, Sudarushka, Lord, Borovitskaya, Polka, Zenga Zengana

goût de dessert - Surprise aux Jeux Olympiques, Zenga Zengana, Sudarushka, Talka, Tsarskoïe Selo, Divnaya, Polka, Beauté, Couronne, Pendentif rubis, Yonsok, Zenith, Cendrillon

densité et couleur intense de la pulpe - Crown, Polka, Tsarskoïe Selo, Surprise Olympics, Carmen

résistance à la tache foliaire - Onega, moule perlière, relais, polka, redgontlet, vacances, toros

taux de reproduction élevé (ce qui est important pour les plantations de couvain) - Sudarushka, Onega, Yonsok, Surprise Olympiad, Festivalnaya, Bounty, Borovitskaya, Tsarskoselskaya, Troitskaya

faible taux de reproduction (ce qui intéresse particulièrement les jardiniers amateurs) - Crown, Polka, Talka, Divnaya, Carmen, Lord

Selon le complexe de caractères économiquement précieux de ces études, les variétés zonées Divnaya, Tsarskoselskaya, Sudarushka, Junia Smides, Zenga Zengana, Krasavitsa, Onega, Cendrillon et les variétés prometteuses Surprise Olympiad, Borovitskaya, Grenada, Korona, Polka ont été identifiées.

Il est recommandé de cultiver ces variétés dans les conditions de la région du Nord-Ouest à la fois en utilisant une technologie intensive avec l'utilisation d'un film de paillage et en utilisant une technologie domestique standard. L'assortiment de fraises pratiquement recommandé correspond essentiellement au dernier assortiment zoné pour la région du Nord-Ouest, approuvé en 2008, qui comprend les variétés Festivalnaya, Zarya, Schedrai, Sudarushka, Divnaya, Tsarskoselskaya, Onega, Severnaya yielding, Nadezhda, Cendrillon, Krasavitsa Zagorya, Kokinskaya early, Knight, Scarlet Dawn, Zenga Zengana, Junia Smides, Redgontlet, Early Macherauch.

Le processus de sélection se poursuit, et au fur et à mesure que de nouvelles variétés entrent dans le cadre des tests nationaux de variétés, l'assortiment zoné sera amélioré à l'avenir.