Henomeles Ou Coing Japonais - Expérience De Culture

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Chaenomeles - arbuste fruitier et ornemental

Lorsqu'un coing est apparu sur mon site, je ne savais pas encore qu'il avait deux espèces avec le nom botanique Chaenomeles et Cydonia. Des buissons de coing m'ont été apportés dans les années 80 par mes amis lettons de Riga. Il s'est avéré être du coing japonais ou des henomeles.

Les plantes étaient attendues depuis longtemps et ont donc obtenu l'endroit le plus ensoleillé du site, où elles ont bien pris racine et se sont bien développées. Il est impossible de ne pas aimer cette merveilleuse plante pour la beauté qui lui plaît lors de sa floraison abondante au printemps.

À cette époque, des buissons tentaculaires et en même temps assez hauts, atteignant 1 mètre, avec des branches complètement couvertes de grandes fleurs rouge-orange, densément assis le long des branches, donnent à tout le monde un grand plaisir.

Quel genre de soins a été nécessaire pour assurer cette beauté? Je dois dire tout de suite que le terrain sur mon site est constitué de loams fertiles avec une couche d'humus une et demie à deux baïonnettes d'une pelle. Par conséquent, lors de la plantation de plants de coings, aucune astuce n'était nécessaire.

Guide du jardinier

Pépinières Magasins d'articles pour chalets d'été Studios d'aménagement paysager

C'est juste que le fumier a été immédiatement introduit dans la fosse de plantation mesurant 30x30x40 cm, puis chaque printemps sous le buisson revitalisant, nous avons à nouveau apporté un demi-seau de fumier ou d'humus de la deuxième ou troisième année de stockage. Les engrais minéraux n'étaient pas utilisés et le fumier était administré une fois par saison. Je pense que les engrais humiques ou le compost servent d'alternative. De plus, j'ai essayé de désherber l'herbe autour du buisson et d'arroser le coing - dans un seau sous le buisson - par temps chaud.

La récolte de mon coing préféré nous a ravis chaque automne, quel que soit l'été. Au fur et à mesure que les buissons poussaient, le nombre de fruits prélevés augmentait également. Depuis plus de vingt ans de présence de coing sur le site, son rendement a atteint 4-5 seaux d'une capacité de 10 litres. C'est une récolte énorme, pour une famille - en abondance, donc chaque année j'ai présenté à mes amis la moitié des fruits récoltés.

La variété de coing qui m'a été donnée est inconnue, mais mon coing s'est avéré être à gros fruits avec des fruits de forme irrégulière, tubéreux, de la taille d'un petit œuf - sur deux buissons, et le troisième avait des fruits en forme de poire et un peu plus petit. Après maturation sur le buisson, les fruits virent du vert au jaune avec un tonneau rose s'ils poussaient sur les branches supérieures. Les fruits des branches inférieures sont fermés du soleil et, en règle générale, restent verts, puis presque tout mûrit dans des paniers à la maison, perdant un peu d'humidité.

Tableau d'affichage

Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

Mais tous les fruits - jaunes et verts - sont très parfumés. Et leur arôme subtil est l'un de ceux qui peuvent être inhalés à l'infini, debout près d'un buisson avec des fruits en train de mûrir ou près d'un panier avec une récolte récoltée. L'arôme est conservé dans les blancs, tandis que les fleurs ne sont pas du tout parfumées.

Lors de l'entretien du coing japonais, il est nécessaire de prendre en compte certaines des caractéristiques associées à la préparation des buissons pour l'hiver. Mon site est situé dans la région de Tikhvin, et c'est à l'est de la région de Leningrad avec un hiver plus rigoureux de 5-7 ° C et plus chaud de 3-5 ° C en été.

Après la récolte du coing à la toute fin de septembre, les branches, qui avaient été pliées sous le poids du fruit, se redressent et se redressent pour la plupart. Pour éviter que les buissons ne gèlent, j'appuie les branches sur le sol, y posant des planches et de lourds bâtons, ce qui permettra à la neige de recouvrir complètement les buissons.

Au printemps, fin avril ou début mai, étant arrivé au village, j'enlève les planches, et si je trouve des branches gelées, je les découpe.

Il vaut la peine de dire que les fruits du coing japonais sont très acides et que le buisson lui-même est assez épineux. Cela rend nécessaire de protéger les mains lors de la récolte. De plus, le buisson hésite à se séparer des fruits qui reposent fermement et fermement sur les branches sur des tiges très courtes. Vous devez essayer très fort, déchirer ou tordre le fruit. De plus, afin d'éviter le gel du coing mûr à cause des gelées qui se produisent en septembre, je recouvre les buissons de spunbond pour cette fois. Si cela n'est pas fait, tous les fruits supérieurs, la plupart des fruits mûrs deviennent bruns et impropres à la nourriture. Et les fruits, comme vous le savez d'après la littérature, sont riches en vitamine C, en acides organiques et en oligo-éléments.

Dans la littérature, il fallait lire que le buisson devait être débarrassé de certaines fleurs pour que la plante puisse nourrir ses fruits. Je ne fais pas cela, et toujours avec une grosse récolte, et mon coing donne bien ses fruits sans aucun moyen moderne.

Le deuxième type de coing, le coing, diffère des chaenomeles par des fleurs peu disposées (de la rédaction - Il y avait un article sur cette plante dans notre magazine - Cultiver du coing.) Mes buissons, comme vous pouvez le voir sur la photo, sont couverts de fleurs, puis fruits.

Ce qui est plus intéressant … Mon espèce de coing ne se reproduit pas par superposition, car la pousse provenant de la brousse, même sous le gazon, n'a pas d'enracinement. Les buissons doivent être divisés et transférés avec un morceau de terre à un autre endroit, après avoir préalablement humidifié le morceau avec de l'eau. J'ai dû faire face à ça parce que un automne après mon départ pour la ville, les amoureux de la beauté ont organisé une attaque contre l'un des trois buissons. Après avoir déplié le buisson à la hâte et emporté la majeure partie avec eux, ils m'ont laissé des branches blessées avec des racines dépassant du sol, que j'ai découvertes au printemps. Bien sûr, je les ai laissés, les transplantant ailleurs, et depuis plusieurs années ils me font plaisir avec une récolte abondante.

La culture des chaenomeles est également possible par graines avec stratification, mais dans ce cas, la récolte devra attendre longtemps, depuis les 2-3 premières années, le coing japonais pousse très lentement.

Je vais vous expliquer comment je «gère» mon énorme récolte de coings dans la prochaine partie.

Lisez la partie suivante. Une recette intéressante de "coing vivant" →