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Comment Faire Pousser Une Bonne Récolte De Radis Juteux; Technologie Agricole Et Variétés De Radis
Comment Faire Pousser Une Bonne Récolte De Radis Juteux; Technologie Agricole Et Variétés De Radis

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Vidéo: COMMENT SEMER ET CULTIVER LES RADIS 2024, Mars
Anonim

Technologies folkloriques et néerlandaises pour la culture du radis végétal populaire

En Russie, cette culture est connue depuis très longtemps. Nos ancêtres ont apprécié les vertus des radis comme bon en-cas. Et toutes les «cultures de collations» sont considérées comme d'origine nationale. Et maintenant, il est déjà possible de compter des centaines, voire des milliers de dissertations scientifiques sur le thème des semis de radis.

Récolte de radis
Récolte de radis

Quelqu'un a peut-être besoin d'un travail scientifique, mais concernant le radis, j'ai reçu les recommandations les plus pratiques d'une vieille femme joyeuse qui avait depuis longtemps compris ce qu'est une réforme des retraites dans une période de transition. Sans revenu supplémentaire, en théorie, vous pouvez justifier le coût de la vie, mais uniquement dans le désert du Sahara. Une vieille amie à moi, ayant étudié toutes les subtilités de la culture de cette culture, résout les problèmes de la réforme des retraites dans son complot personnel, bien sûr, loin du continent africain.

Pendant que j'attendais le bus de banlieue, elle m'a raconté ses secrets de culture de Raphanus sativus var. Radicula (c'est ainsi que le radis est appelé en latin). De plus, elle était de bonne humeur après la vente réussie de plusieurs dizaines de magnifiques grappes de radis frais et vigoureux. Quand je lui ai demandé comment elle sème les radis, elle a répondu: "Ils ne sèment pas les radis, mais les plantent, si vous les semez, ils iront partout." Et ainsi la conversation a commencé.

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Je ne sais pas comment appeler sa «dissertation», par exemple «Conseils de Baba Mani». Elle prépare une crête sous le radis depuis l'automne. Si nous appliquons une terminologie scientifique, il s'agit d'une préparation du sol visant à créer des régimes eau-air, nourriture et thermique favorables du sol. Si on est plus proche des conseils de Baba Mani, alors elle cuit une crête sous le radis où les concombres ont poussé l'année dernière.

Il féconde la crête à l'automne: il apporte un seau de bon humus, ajoute un litre de pot de cendre pour chaque mètre carré, il est obligatoire de ramener les cendres uniquement à l'automne, il est impossible de les mettre dans le sol au printemps - la jutosité du radis est perdue à cause des cendres. La crête fraîchement arrosée ne convient pas aux radis. Elle plante des radis au printemps, dès que la terre sèche, un vieux morceau de pellicule plastique l'aide dans ce processus. Tout d'abord, le lit est compacté par le haut avec une planche et nivelle la surface. Ensuite, la couche supérieure est lâche d'environ un tiers de doigt. Plantez les graines pièce par pièce à une distance du pouce (5 cm) à environ la profondeur de l'ongle (1,5 cm). Plus près et plus profond n'est pas recommandé - le radis ira dans la flèche.

Après avoir planté les graines, il claque le lit avec une planche, et pour que, Dieu nous en préserve, une croûte ne se forme pas, il l'arrose légèrement de tourbe. Le fait est que le radis aime l'humidité, il doit être arrosé souvent, la crête est toujours dans un endroit lumineux, il pousse mal à l'ombre. Pour qu'après arrosage, une croûte ne se forme pas, la tourbe aide ici, mais il ne sera pas superflu de la desserrer soigneusement. La terre ne doit pas se dessécher, sinon une racine juteuse ne fonctionnera pas, elle deviendra molle à cause de la sécheresse.

Récolte de radis
Récolte de radis

La plantation, si le temps est froid, Baba Manya le recouvre d'un film, le pose sur des arcs de fil bas (à 25 cm de la base du jardin). Lorsque les plantules sont renforcées, on fait un petit buttage des plantes jusqu'aux feuilles cotylédones. Après l'émergence des pousses, avant le déversement des racines, le radis est arrosé à raison d'un arrosoir par trois mètres carrés. Si le sol est déjà humide, l'arrosage est réduit, sinon seuls les sommets pousseront.

Le dixième jour après la germination, il nourrit le radis avec une solution de molène. Si le temps est froid et que le radis pousse lentement, elle ajoute une cuillère à café d'urée à la solution de molène. Lorsque la plante-racine apparaît du sol, saupoudrez-la de terre pour qu'elle devienne un radis. Mais avec le relâchement, dit Baba Manya, à ce moment il faut être plus prudent: il n'aime pas quand il est «secoué» une fois de plus en remplissant les racines. Baba Manya arrose généralement la plantation tous les jours, et déjà lorsque les racines sont versées, une fois par semaine suffit. Il n'utilise pas de chimie, sinon ils n'achèteront pas de radis. L'agronome a déclaré que les radis ont tendance à accumuler des nitrates. Le frêne et le makhorka aident les moucherons, mais il est nécessaire de commencer à effrayer les insectes comme semblent l'être les semis. La cendre ne brûle pas la feuille et le radis pousse bien, seule une grande quantité de cendre est également mauvaise, le radis durcit.

Elle avait des problèmes - parfois elle était en retard avec les semis en raison de fortes gelées, il arrivait que quelqu'un mangeait des racines. Un ancien agronome de la ferme collective a conseillé d'ajouter du bazudin au sol avant la plantation, cela a aidé. Il est toujours mauvais d'être en retard avec les semis, la puce de terre est très nocive pour les semis, mais un semis trop tôt et des semis sous de fortes gelées est mauvais, il se tirera une balle.

Elle a également partagé de tels "secrets" qu'il y a maintenant un bon matériau de couverture, il n'y a pas de cécidomyie en dessous, et c'est mieux qu'un film. Elle l'utilise sur les carottes, les navets, les rutabagas et le chou.

Et un autre secret: depuis l'hiver, Baba Manya colle des graines avec de la colle de farine sur des journaux, au printemps, elle met de tels autocollants sur une crête bien imbibée et la saupoudre de terre, puis le radis pousse de manière très uniforme.

J'ai demandé à Baba Manya quelle variété elle plantait, j'ai dit que ma fille de Moscou lui avait envoyé des graines teintes, vertes et rouges, mais elle ne savait pas quelle variété, ce n'est pas écrit en russe. Mais les graines sont bonnes, les locales n'étaient pas mauvaises avant, mais maintenant elles sont devenues pires, probablement, elles ne leur permettent pas de bien mûrir, le radis dépasse et devient rapidement mou. Elle a dit qu'elle ajoute du limon de l'étang au compost, dans le nom local, il est appelé «humide». Je voulais lui poser des questions sur les autres cultures qu'elle plante dans son jardin, mais je n'ai pas eu le temps - un bus est arrivé.

Récolte de radis
Récolte de radis

Essayons maintenant de comparer les conseils de Baba Mani avec la technologie néerlandaise de culture du radis.

En plein champ, pour obtenir les premiers produits, des abris temporaires en film sont utilisés, qui permettent de protéger les cultures contre les baisses temporaires de température et d'obtenir une récolte 2-3 semaines plus tôt. Il est conseillé d'installer des abris 1 à 2 semaines avant le semis prévu. Des zones fertiles et bien fertilisées sont allouées au radis. À l'automne, 400-500 kg / cent mètres carrés d'humus et d'engrais minéraux sont appliqués pour le creusement: engrais phosphoriques et potassiques, 0,6-0,9 kg d'ingrédient actif pour cent mètres carrés (3-4,5 kg de superphosphate et 2,4- 3,6 kg de potassium et de magnésium ou 1,2-1,8 kg de sulfate de potassium).

Au début du printemps, le sol est hersé ou ameubli avec un râteau pour éviter une évaporation excessive, et après quelques jours, la culture est effectuée sur 3-4 cm. Dans le même temps, des engrais azotés sont appliqués à raison de 0,8-1 kg de substance active (2,3-2,9 kg / cent mètres carrés de salpêtre d'ammoniaque). Les graines sont semées à une profondeur de 1,5 à 2,5 cm avec une distance entre les rangées de 10 à 15 cm. Le relâchement du sol est effectué, à partir des pousses de graines et jusqu'à la récolte des plantes. Cela résout également le problème des mauvaises herbes. Par temps sec, ainsi que dans les serres, le radis est arrosé 2-3 fois. Taux d'irrigation - 10-15 l / m. L'arrosage dans les zones ouvertes doit être effectué pendant les années sèches, et lors de l'utilisation d'abris temporaires, il est obligatoire.

Le ravageur le plus dangereux est la puce crucifère. C'est plus dangereux les jours chauds et ensoleillés. Pour effrayer, vous pouvez utiliser de la cendre de bois, mélangée à parts égales avec de la poussière de tabac ou de la chaux. La pollinisation est répétée 2 à 3 fois tous les 4 à 5 jours, à partir du moment de l'émergence.

Le radis, en particulier dans les premiers stades, doit de préférence être semé sur les pentes sud avec des sols légers et fertiles. Les sols lourds et marginaux ne conviennent pas à sa culture.

culture de radis
culture de radis

Pour l'essentiel, la recommandation néerlandaise n'est pas différente de la technologie de Baba Mani. La seule chose qui mérite d'être mentionnée est l'utilisation de compost de sapropel. On sait qu'en raison de l'augmentation de l'activité vitale des microbes, la nutrition minérale des plantes s'améliorera, ce qui est important pour le radis avec son système racinaire peu profond. Une surface d'alimentation de 30 à 50 cm² est suffisante pour les radis.

Il existe maintenant des préparations biologiques prêtes à l'emploi contenant des bactéries: fixatrices d'azote, dissolvant les phosphates - ces espèces seraient bonnes à installer dans le compost. La remarque de Baba Mani sur la qualité de certaines graines domestiques est assez juste. Les semences néerlandaises sont désormais très demandées par les professionnels qui ont besoin de produits végétaux de haute qualité. Et pas parce qu'il n'y a pas de bonnes variétés nationales, nous les avons, parfois même surpassent les analogues étrangers en termes de caractéristiques. Mais les variétés sont souvent reproduites en violation de la technologie, et pas toujours de l'élite. Évidemment, tout est question de mauvais financement de ce secteur agricole. Et pour le radis, une technologie de production de semences stricte est particulièrement importante. Les graines que vous utilisez - hollandaises ou nationales - ne sont pas si importantes tant qu'elles sont de haute qualité.

Nous pouvons affirmer avec certitude que le radis est notre idée nationale. Bien sûr, il faut rendre hommage au grand Peter I, qui connaissait bien les «légumes à grignoter» et qui a choisi une très bonne variété allemande de Wurzburg. Sous le commandement du tsar, les variétés étrangères se sont répandues. Plus tard, des variétés domestiques sont apparues; l'entreprise de V. Grachev s'est engagée dans leur sélection à partir des années 70 du XIXe siècle. Les variétés de radis les plus populaires à cette époque étaient l'huile Gigantic, la violette géante, l'Hercule (elles ont été obtenues à la suite de la pollinisation croisée de la variété allemande Würzburg et du radis d'été).

À ce jour, les variétés étrangères sont redevenues les plus populaires parmi les vendeurs de radis: variétés hollandaises et hybrides. Nous nous attarderons un peu sur leurs caractéristiques.

À quels problèmes notre fabricant de poutres Baba Manya a-t-il été confronté? Il y a eu des complications avec l'éclairage, les basses températures, il n'est pas toujours possible de trouver un bon endroit ensoleillé sur le site, et les pousses de radis à l'ombre, et le printemps peut être froid.

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Nous listons les variétés et hybrides qui peuvent tolérer un éclairage réduit

Rondar F1 - lorsqu'il est cultivé en serre - productivité élevée même dans des conditions de faible luminosité. Période de maturation 20-35 jours. Peut également être cultivé en extérieur en été et en automne.

Donar F1 - tolère bien les conditions de serre, a une petite rosette de feuilles, s'il est nécessaire d'obtenir des fruits plus gros, la période de collecte peut être considérablement allongée sans risque de creux.

Anabel F1. Tolère un éclairage insuffisant et des températures basses, forme rapidement des racines - récolte 23-25 jours après la germination; dans des conditions de basses températures et d'illumination insuffisante, la saison de croissance est de 50 à 55 jours. N'arrête pas la croissance, les sommets ne sont pas étirés. La variété donne un rendement garanti en raison de sa résistance à la lumière insuffisante et aux basses températures.

Dubel F1. L'hybride de radis le plus précoce à maturation (18-23 jours). Il surpasse tous les autres hybrides par la taille de ses racines (diamètre jusqu'à 4,5 cm et poids d'environ 30 à 35 g). Les plantes-racines sont de couleur rouge vif saturée attrayante avec une pulpe dense blanche. Même lorsqu'ils sont debout sur la vigne, ils n'acquièrent pas de creux. Il poursuit son développement à basse température, contrairement à de nombreuses variétés, les contournant ainsi en termes de maturation de 5 à 7 jours.

Famox F1. Un hybride de maturation précoce d'un radis toutes saisons à gros fruits. La première récolte (dans des conditions de croissance optimales) est possible dans les 20 à 22 jours après la germination. Il tolère bien les basses températures, il est donc excellent pour la culture dans les serres à film au début du printemps et en automne.

Tarzan F1. La saison de croissance est de 30 jours. Les plantes-racines sont de grande taille, bien cultivées au début et en automne. Les fruits mûrissent bien en basse lumière et conservent leur présentation le plus longtemps possible.

Estared F1. Hybride très précoce, tolère parfaitement le climat de serre. Diamètre de la racine 3,5 cm.

Super F1. L'un des premiers hybrides tolérants à l'ombre.

Un radis
Un radis

Passons maintenant aux variétés et hybrides destinés à la pleine terre, bien que cette division soit plutôt arbitraire, de nombreux hybrides sont cultivés à la fois en pleine terre et en pleine terre. Pour les jardiniers, le plus important est que le radis pousse moins dans des conditions de longue journée, de chaleur, avec des interruptions de l'approvisionnement en humidité.

Caspar F1 - pour la culture en extérieur. Semis d'avril à août. Résistant au flétrissement et à la fissuration. Fiche courte. Hybride précoce résistant à la chaleur.

Sora. Variété à maturation précoce (la récolte est prête 20 à 22 jours après la germination) de radis à gros fruits toutes saisons. Il tolère bien les basses températures et convient également à la culture dans des serres à film au début du printemps et à l'automne. Les sommets sont petits et compacts; lorsqu'ils sont laissés debout sur la vigne, ils ne forment pas de vides dans les racines. La variété conserve très longtemps ses qualités commerciales: la récolte récoltée, même lavée, tolère bien le transport sur de longues distances. En raison de sa résistance aux températures élevées, il n'entre pas dans la flèche lorsqu'il est cultivé en été.

Rudy. Une variété précoce qui conserve une structure croustillante lorsqu'elle est trop mûre. Pour une culture toutes saisons, pas de flèches. Les sommets sont puissants. Résistant au mildiou.

Silva. Une variété idéale pour un bouquet, après maturation, les racines ne sont pas grossières, le goût est moins piquant, la saison de croissance est de 28 jours. Résistant au mildiou. Pour une culture en toutes saisons.

Summered. Cette variété est conçue pour être cultivée toute l'année en intérieur et en extérieur. Mûrit tôt, ne répond pas à la durée du jour.

Rudolf. Très précoce, à feuilles courtes, pour la production du printemps et du début de l'été. Une variété fiable.

Rebelle. Pour la culture en été et en automne, ne répond pas à la longueur du jour, résistant à la chaleur.

Reggae. Idéal pour la fin de l'été et le début de l'automne. Se conserve bien.

Poker. Ne réagit pas du tout à la longueur du jour, cultivé au début de l'été. Grand légume-racine, ne donne pas de vides.

Quelques mots sur les variétés domestiques.

Les plus résistantes au tournage dans nos conditions de culture étaient les variétés de la sélection VNIISSOK, des graines de la classe élite. Variétés: Mokhovskoy, Option, Fairy. Les graines ont été cultivées dans les parcelles variétales de l'institut sous le contrôle de l'auteur. En termes de qualité des plantes-racines, le radis n'était pas inférieur aux variétés hollandaises.

Quelles conclusions peut-on tirer, que souhaiter aux jardiniers? Beaucoup dépend de la variété, mais dans une plus grande mesure, le rendement dépend de la technologie agricole et du choix correct d'une variété dans des conditions de culture spécifiques.

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