Comment Faire Pousser Une Bonne Récolte D'oignons Et D'ail

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Comment j'ai appris à cultiver des rendements garantis d'oignons et d'ail

Il y a cinq ans, dans mon jardin, je ne cultivais que des oignons familiaux, comme c'était la coutume dans notre village, et l'ail d'hiver pourpre sans titre de la sélection folklorique, qui poussait bien, était gros, au goût vigoureux, mais, malheureusement, était très mal conservé. - a commencé à mourir presque immédiatement après la récolte.

Au fil du temps, j'ai appris que les oignons et l'ail réagissaient bien au sol fertilisé organique, donc au printemps, pour les oignons et l'ail, j'ai appliqué de l'humus sur les plates-bandes à raison de 1 seau pour 1 mètre carré de jardin. Cette technique vous permet d'accumuler les plumes pendant la saison de croissance, ce qui est nécessaire à la formation d'un gros bulbe.

De plus, j'ai appris qu'un sol acide ne convient pas à la culture d'oignons et d'ail et que le chlorure de sodium (sel de table) est nécessaire pour exclure les dommages causés à la culture par la mouche de l'oignon.

Avec tous ces petits trucs, j'obtiens depuis plusieurs années une belle récolte d'oignons et d'ail en bonne santé, ce qui est bon tout l'hiver.

Manuel du jardinier

Pépinières Magasins de produits pour chalets d'été Studios d'aménagement paysager

Je vais vous parler plus en détail de la technologie agricole que j'utilise pour faire pousser des oignons et de l'ail d'hiver. Peut-être que quelqu'un a les mêmes problèmes que j'ai eu il y a quelques années. Et mon conseil, mon expérience vous sera utile.

Aux oignons de la famille, qui, comme les jardiniers le savent, sont mieux conservés en hiver, j'ajoute maintenant les ensembles d'oignon hollandais Centurion et Stuttgarten rizen - la salade jaune, blanche et rouge habituelle. La variété d'ail que je suis restée la même.

Je plante des bulbes et des ensembles selon le calendrier lunaire, vers le 20 mai. Il existe de nombreuses règles générales lors de la culture d'oignons et d'ail, je vais donc parler de mes méthodes pour les deux cultures en même temps. En les plantant sur un lit de jardin rempli d'humus, je fais des rainures transversales avec une charrue à une distance de 12-15 cm. J'arrose les rainures avec de la cendre et une pincée de sel de table - sans dosage strict.

Pour les ensembles d'oignon, ainsi que pour les familles, je coupe au préalable le cou et je fais tremper le matériel de plantation pendant une nuit dans une solution forte de permanganate de potassium. Ensuite, je le lave du permanganate de potassium et le plante dans des rainures à une distance de 10 cm les unes des autres. Les rainures sont nivelées et l'arc est complètement recouvert de terre.

En automne, fin septembre, je plante l'ail de la même manière que l'oignon, un peu plus profondément. Après la plantation, je recouvre le jardin avec des branches d'épinette ou de pin pour retenir la neige.

Tableau d'affichage

Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

Dans la première quinzaine de juin, je nourris les pousses d'oignons et d'ail une fois avec du nitrate d'ammonium - ajoutez-les aux rangées et enfoncez-les dans le sol ou répandez-les abondamment avec de l'eau. Et encore une fois en juillet, je verse les cendres dans les allées après le désherbage et desserre les allées avec la même charrue. Dans ce cas, les oignons et l'ail sont bien spud

Je l'arrose au besoin, pendant que la plume pousse, mais je ne la cueille jamais pour éviter l'infection, malgré l'aspect très appétissant des verts d'oignon.

En cas de flétrissement des plumes d'oignon - une mouche de l'oignon est apparue, malgré les mesures prises lors de la plantation (c'était une fois ces dernières années) - il est nécessaire de renverser le lit de jardin avec une solution saline. J'utilise un paquet de sel par seau d'eau. Vous pouvez également saupoudrer les allées de farine de dolomie mélangée à de la poussière de tabac 1: 1. Aide.

Je tiens à préciser que j'observe la rotation des cultures, en essayant de planter des oignons après les carottes. Comme les bulbes sont attachés, je ne libère pas les oignons ou l'ail du sol. Je récolte ces récoltes à temps, en tenant compte du calendrier lunaire, de la météo et de l'état des têtes d'ail.

Il est facile de déterminer s'il est prêt à creuser un oignon - ses sommets se déposent simplement. Avec l'ail, comme récolte de tir, tout est un peu plus compliqué, car il ne faut pas manquer le moment où le tronc dur des sommets d'ail devient mou et, pour ainsi dire, à moitié vide au toucher, mais la tête ne l'a pas encore en miettes. J'ai généralement cela dans la première décennie d'août.

Après avoir creusé, je laisse l'oignon sécher dans le jardin au soleil, puis je le déplace vers le grenier du bain sur des plateaux en mousse, en étalant les sommets en une seule couche.

Mon ail sur la rivière et conservé dans du permanganate de potassium ou du carbonate de sodium (vous pouvez simplement le vaporiser avec de la phytosporine), séchez-le au soleil - et aussi dans le grenier. Et je les oublie pendant presque trois semaines.

Lorsque la plume sèche, je coupe les racines et les plumes, laissant une souche de 1,5 à 2 cm, et attache l'oignon avec des plumes par paires pour un enfilage ultérieur sur une boucle d'une corde - je le tisse en tresses. Si nécessaire, je le sèche près du poêle de la maison. Les oignons suspendus en grappes se conservent bien dans la cuisine. L'ail, plié dans une boîte, survit également jusqu'au printemps, mais est conservé sur une loggia plus froide.

Je pratique aussi la récolte de l'ail: mariner les gousses pelées au printemps, quand il reste inutilisé. Parallèlement à cela, je plante mon propre ail d'hiver, mais seulement au printemps, et je récolte fin juillet au stade d'une plume juteuse et d'une dent fixe.

Je déterre l'ail, le mien, coupe les racines, coupe les légumes verts en morceaux de 3 cm de long et fais mariner avec les têtes. Un très bon apéritif et un ajout au bortsch, à la soupe de chou choucroute et à la soupe de cornichon. Et la marinade est la suivante: pour 1 litre d'eau 2 cuillères à soupe. l. sel, 1 cuillère à soupe. l. sucre, 100 ml de vinaigre 9%. L'ail est versé avec de la marinade chaude et le pot est enroulé si vous devez conserver l'ail pour l'hiver.