Aubergine: Sélection De Variétés Et Culture De Semis

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Les petits bleus demandent à aller à la cuisine

"Petit bleu", mais en fait "petit blanc", et "petit noir", et "rayé" et "rouge", etc. - c'est le nom populaire de l'une des plantes les plus vénérées au monde de la famille des morelle - aubergine.

Les cuisines du monde regorgent d'excellents plats de ce légume. Mais dans le nord-ouest de la Russie, elle n'est pas répandue, ce qui n'est pas surprenant: la culture est thermophile, ne tolère pas les gelées (et elles sont le principal fléau de la culture maraîchère de la région).

Cependant, les sélectionneurs, ayant travaillé sur cette culture, ont créé des variétés à maturation précoce et des hybrides qui sont cultivés avec succès dans la région dans des abris cinématographiques et des serres.

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Désormais, seuls les jardiniers respectés et respectés cultivent l'aubergine, et demain, nous l'espérons, cela deviendra une culture familière.

Quelques mots sur la culture des semis. Les graines de la variété et de l'hybride que vous avez choisies sont désinfectées en 20 à 30 minutes. dans une solution sombre de permanganate de potassium, s'ils n'ont pas déjà été traités. Ce serait bien de les mettre dans un sac en tissu dans une solution d'un des engrais et stimulants complexes tels que "Crystalon", "Kemira-Lux", "Ideal", "Potassium humate" ou "Sodium humate", "Zircon "," Epin ", etc. selon les instructions, maintenant le choix est grand. Cependant, une solution de cendre de bois convient également. Ensuite, les graines sont lavées et placées sur une soucoupe avec un chiffon humide ou du papier filtre (toilette) à une température de 25-28 ° C pendant 1-2 jours, ne leur permettant pas de sécher.

Les graines sont picorées, elles sont semées dans des pots, des boîtes, etc., et de préférence dans une terre prête à l'emploi pour les tomates et les poivrons. Ces graines poussent pendant 5 à 6 jours. Si le régime de température n'est pas maintenu, les semis peuvent apparaître dans 2-4 semaines. Il est préférable de placer immédiatement la boîte sur le rebord de la fenêtre, en plaçant quelques blocs de bois en dessous. Il doit être isolé avec un film de verre, des évents, créant une température de 24-26 ° C.

Maintenant le plus important et le plus controversé: le moment des semailles. On pense que de la germination à la floraison, l'aubergine a besoin d'environ 100 jours et doit être semée du 1er au 15 février. Mais nous semerons des variétés précoces et des hybrides, qui ont généralement besoin de 90 à 130 jours de la germination à la maturité technique (amovible)! Et plus loin. Les premières cultures (en février) doivent être complétées par de la lumière artificielle (mieux avec des lampes fluorescentes telles que LB-40, LD-40), ce qui, cependant, n'est pas superflu en mars pour accélérer le développement des plants.

Regardons maintenant un autre aspect de ce problème. Il est préférable de planter les semis dans les serres au plus tard en phase de bourgeon, sinon les fleurs et les ovaires peuvent tomber et il faudra plus d'un mois pour que les plantes fleurissent à nouveau. Cela signifie que dans ce cas, la saison sera pratiquement perdue. Dans nos conditions (à moins, bien sûr, que vous n'ayez un lit "chaud", c'est-à-dire que vous n'avez pas mis de biocarburant sous forme de fumier, de paille ou autre matière organique dans une couche de 40 à 60 centimètres et depuis fin avril n'ont pas créé de processus de «combustion») dans une serre non chauffée, les semis peuvent être plantés vers le 20 mai, et même dans ce cas, il y a un risque de gel, et les plantes doivent en outre être recouvertes de lutrasil, de spunbond ou d'un matériau similaire.

Faisons maintenant les calculs finaux: un bon âge pour les semis de solanacées est d'environ 60 jours, et pour les semis d'au moins 5 à 10 jours, au total, cela prend au moins 70 jours. Il s'avère donc que lors de la plantation de plants en serre à la mi-mai, les semis doivent être effectués au plus tard à la mi-mars, et en fonction de la maturité précoce de la variété, de mi-février à mi-mars. De plus, en commençant par l'apparition de vraies feuilles, les plants sont pulvérisés chaque semaine avec des pansements liquides.

Maintenant, à propos de l'essentiel - sur les variétés et les hybrides

Dans le «Registre national des résultats de sélection dont l'utilisation est autorisée» de la Fédération de Russie pour 2003, il y a 32 variétés et hybrides de cette culture. De plus, les variétés et hybrides suivants sont autorisés pour toutes les zones de lumière: Améthyste, Banane, Berinda, Vikar, Galine, Matrosik, Pelican, Ping-Pong, Robin Hood, Lilas, Snowy, Solaris, Violet Miracle, Frant, Ekavi. De plus, pour la première zone lumineuse (qui comprend les régions du nord-ouest de la Fédération de Russie), les variétés et hybrides sont autorisés: Lolita, Bataysky, Orion, Begemot, Nutcracker. Remarque: ils varient considérablement en maturité et sont cultivés principalement dans des serres d'hiver vitrées industrielles.

Eh bien, si nous nous tournons vers le tableau, qui présente les principales nouvelles variétés et hybrides qui sont "en circulation" dans le secteur amateur dans le nord-ouest de la Fédération de Russie, nous noterons qu'il existe des différences significatives avec le registre d'État: de nombreuses variétés et hybrides ne sont pas du tout enregistrés en allemand Je pense que la solution est simple: chaque jardinier (ou plutôt chaque jardinier expérimenté) essaiera lui-même différentes variétés et hybrides et choisira les plus réussis parmi ceux qui ont déjà été testés dans la région. Et les éleveurs et les grossistes devront s'inquiéter pour que les meilleurs d'entre eux soient inscrits au registre national dès 2004.

Et en conclusion, je note que, bien sûr, vous pouvez acheter des fruits d'aubergine sur le marché. Mais vous éprouvez un plaisir incomparable lorsque vous tenez entre vos mains les beaux fruits que vous avez cultivés, que vous n'avez pas encore pu cultiver auparavant. Et quand vous voyez les yeux admiratifs, voire envieux des voisins et amis, vous ressentez de la fierté, qui est remplacée par l'anticipation des plats délicieux que ce merveilleux légume vous présentera à vous et à vos amis. Je te souhaite du succès!