Tomates Moelleuses

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Grandes variétés de tomates, moelleuses et belles comme des pêches

Cultiver des tomates hautes chez les jardiniers est considéré comme de la voltige. Les amateurs infatigables de fruits juteux et charnus sont prêts jour et nuit à bricoler des héros capricieux mais généreux. Je pense que des gens aussi passionnés devraient être intéressés par des tomates hautes intéressantes avec des fruits colorés et moelleux. Nous allons en parler maintenant.

Dans certaines variétés, non seulement les fruits sont pubescents, mais les buissons eux-mêmes sont pubescents et ont un aspect extraordinaire dans les lits. Ces variétés, avec une culture habile et des conditions climatiques favorables, avec de bonnes semences et des terres fertiles, vous donneront des rendements élevés.

Manuel du jardinier

Pépinières Magasins de produits pour chalets d'été Studios d'aménagement paysager

Par exemple, la variété de tomate de mi-saison Apricot est remarquable non seulement pour ses gros fruits et son rendement élevé, mais aussi pour la couleur extraordinaire du feuillage et la pubescence de la tige et des fruits. Les feuilles et la tige sont de couleur vert bleuâtre. Le fruit mis est couvert de poils délicats blanchâtres et ne ressemble pas à une tomate, mais plutôt à un abricot ou à une pêche. Avec la croissance de la plante, la pubescence devient moins perceptible, surtout au soleil, mais ne disparaît pas du tout. Il forme des fruits pesant jusqu'à 500 grammes. Ils sont de forme ronde-plate, rose jaunâtre, rugueux au toucher. Le goût est doux, la pulpe est tendre, sucrée.

Tableau d'affichage

Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

Une autre variété - Velvet Peach - est un miracle de sélection! Une très belle variété. Moyen précoce (100-120 jours), type déterminé. Le buisson est puissant, standard, haut de 80 cm, semi-étalé. Les feuilles sont grandes, frangées bleuâtres (hirsutes). Les fruits en grappe sont rassemblés en 4-5 morceaux, idéalement ronds ou légèrement aplatis, pesant 100-120 g, la chair sur la coupe est bordeaux foncé, douce, avec un petit nombre de graines. Les fruits eux-mêmes sont rouge-violet, pubescents avec de petites fibres veloutées, enfin, juste une "pêche". Le rendement est moyen, c'est une tomate gourmande.

La pêche jaune est une variété intéressante à maturation précoce. Buisson standard, puissant, jusqu'à 80 cm de haut. Les fruits sont récoltés en grappes de 6-8 pièces, ils pèsent jusqu'à 80 g, les fruits sont ronds-allongés, blanc-jaune, pubescents, comme une pêche, très sucrés, cèdent à 3 kg par buisson.

Elberta Peach (Striped Peach) - Une des plus belles tomates du monde! Il est rayé et moelleux à la fois. Les fruits sont de taille moyenne, en forme de prune, de couleur rouge-rose, avec une bande jaune, pesant jusqu'à 100 g. Mi-saison (90-105 jours), semi-déterminée (de 50 cm à 1,2 m de hauteur). Le buisson est bleu, velouté, feuille de taille moyenne, de couleur bleuâtre. Les fruits sont doux et délicieux. Une très belle et rare variété. Lorsqu'il s'allonge sur la table, vous ne comprendrez pas tout de suite qu'il y a une tomate devant vous.

Peach Blow Sutton est une variété à maturation moyenne (70-80 jours), indéterminée, normale, 1,5-1,7 m de haut. Les fruits sont beaux, arrondis, lisses, rose perle (jaune-vert-rose) avec une légère pubescence (veloutée au toucher). Pour moi, ils rappellent un peu les pommes rouges. Les tomates sont très savoureuses, ne craquent pas, pesant jusqu'à 250 g (en moyenne 100-200 g). Lorsqu'ils sont mûrs, les buissons ne sont qu'un spectacle fabuleux!

Peach Blow Sutton Red - Cette variété est à tous égards la même que la précédente, mais elle a de beaux fruits rouges.

Pink magli Peach est une variété de mi- saison (jusqu'à 80 jours), indéterminée. Bush atteignant 1,5 m de haut, s'étalant. Les fruits sont ronds, roses avec moiré jaune-vert, pesant 100-120 g. Ils sont très sucrés, savoureux, poussent en grappes de 10 pièces. Variété à haut rendement et résistante aux maladies.

Red Elberta Peach (pêche rayée rouge) - cette variété a un feuillage bleuâtre et velouté, un buisson de taille moyenne, parsemé de tomates rouges veloutées avec des rayures jaunes pesant jusqu'à 100 g. Les fruits sont sucrés. Une très belle variété.

Wapsipinicon Peach (White Peach) - L'auteur de la variété, nommée "White Peach" en 1890, est Elbert S. Carman. Dennis Schlicht, à son tour, a nommé cette variété d'après la rivière Wapsipinicon dans le nord-est de l'Iowa. Variété très productive, les fruits sont ronds, très doux, juteux avec une chair délicate, jaune pâle, avec une teinte rose, une peau avec duvet à peine perceptible (moins que sur les pêches ordinaires) et ont un unique, épicé, fruité-sucré arôme. C'est l'une de mes variétés préférées.

Le prince aux cheveux gris est une variété exotique intéressante en forme de buisson atteignant 1,2 mètre de haut, les fruits sont de couleur framboise à pubescence, très sucrés, pesant jusqu'à 120 g. Le buisson est également légèrement pubescent et se distingue des autres variétés de tomates.

Garden Peach est l'une des variétés pubescentes les plus connues au monde. Déterminant, tôt. La consistance du fruit est très délicate et douce. Résistant aux conditions de croissance défavorables. Une des plus belles variétés. Les fruits sont en forme de pêche, jaune-blanc, pesant jusqu'à 80 g. A pleine maturité, ils acquièrent un moiré rose velouté pêche. La plante mesure jusqu'à 80 cm de haut, de taille moyenne. Feuille de taille moyenne, ridée avec une légère pubescence. Il y a jusqu'à 7 à 9 fruits dans une grappe. La productivité et la résistance aux maladies sont élevées. Les tomates de cette variété sont idéales pour les salades, la mise en conserve, le marinage et la préparation de pâte de tomates.

Sanglier à fourrure rose (sanglier à fourrure rose) - variété rare indéterminée. Les fruits sont ronds, roses, peints de rayures jaune clair, recouverts de souci léger, excellent goût, pesant jusqu'à 100 g.

Sanglier à fourrure rouge (sanglier à fourrure rouge) - la variété la plus rare, les fruits sont ronds, rouges, panachés de rayures jaunes - une couleur unique inhabituelle, une qualité et un goût excellents. La variété est de maturation moyenne. La hauteur des buissons peut atteindre 1,20 m et le poids des fruits est d'environ 150 g.

White Furry Boar est une variété de taille moyenne indéterminée pour les serres et les champs ouverts. Les fruits sont ronds, crémeux avec des rayures blanches pesant 100-120 g. Ils sont aussi bons pour le marinage que pour la consommation fraîche.

Wooly Kate est une variété déterminée avec des feuilles pubescentes et des fruits pourpres profonds (à pleine maturité). La teneur accrue en anthocyanes donne au fruit cette couleur sombre. Ils ne sont pas seulement très beaux, mais également utiles en raison de la présence d'anthocyanes. Les fruits sont couverts d'une légère pubescence, poids moyen - 60-80 g. Une variété rare!

Sanglier rayé jaune (sanglier rayé jaune) - variété indéterminée. Les fruits sont arrondis, jaunes avec une étonnante "toile d'araignée" rose, velouté au toucher, avec une peau dense comme une peau, un goût excellent, pesant jusqu'à 150 g. La variété est très rare et ne se trouve pas sur le marché des semences. Très savoureux, adapté à la mise en conserve.

Variété de velours chinois - ses plantes ont une structure inhabituelle du buisson: la tige est uniforme, puissante, le feuillage est délicat, bien ventilé. C'est pourquoi les plantes ne sont pas affectées par les maladies courantes de la tomate et se caractérisent par une fructification à long terme. Les fruits de ces variétés sont roses, de taille moyenne, avec une peluche de velours à la surface du fruit, sans tache verte à la tige, ne se fissurent pas, diffèrent par leur aspect commercialisable et leur bon goût. Le rendement de la variété est de 5 à 7 kg par buisson.

Variété de sanglier à rayures rouges - a de belles et savoureuses tomates. La variété a été élevée dans une ferme privée "Wild Boar" en Californie, en particulier pour les marchés fermiers. Très apprécié des acheteurs. Grand, indéterminé. Fructification à long terme. Poids des fruits jusqu'à 150 g.

L'obscur geai bleu est une variété de tomate rare et déterminante avec des fruits et des feuilles pubescents. Les fruits sont très décoratifs - au début, le dessus du fruit devient bleu, et à pleine maturité, le fruit devient violet foncé avec une teinte framboise! Poids des fruits jusqu'à 100-130 g. Variété pour la culture en serre. L'auteur de la variété est Tom Wagner (USA).

Variété Fluffy Boar - ses fruits sont rouges avec des rayures jaunes, moelleux au toucher, comme les pêches, très beaux et très savoureux. Variété moyennement précoce, d'environ 1 m de haut. Fruits jusqu'à 200 g.

Agrotechnique pour la culture de tomates hautes

Les tomates hautes nécessitent une grande zone d'arrosage. Nous plaçons les buissons en rangées, la distance entre eux est de 50 à 60 cm, et en ligne, nous plantons des plantes tous les 20 à 40 cm. Nous ne faisons pas de billons spéciaux. Nous creusons des trous de 40x40 cm de taille et de profondeur sur une baïonnette de pelle. Nous dispersons la terre des trous sur le site. Nous versons un demi-seau d'humus dans le trou, de préférence des feuilles ou du fumier, deux ou trois ans de vieillissement, 100-200 g de superphosphate, 30 g de potassium et d'urée, 50 g de cendre de bois. Tout cela dans le trou est soigneusement mélangé avec le sol. Nous essayons de préparer les trous et de les remplir 10 jours avant la plantation.

Avant de planter, arrosez abondamment les plants et renversez les trous. Ensuite, nous prenons les verres avec les plants dans nos mains, les retournons, en tapotant sur le fond et en appuyant légèrement, sortons les plantes avec un morceau de terre et les mettons en place dans le trou et les recouvrons de terre jusqu'au milieu. du tournage. Après la plantation, nous arrosons à nouveau tous les plants à raison de 1 litre par buisson.

5-8 jours après la plantation des plants, nous paillons le sol avec les feuilles de l'année dernière, mélangées à de la paille, avec une couche de 3 à 5 cm. Nous couvrons toute la zone, allumons les allées. Cela facilite l'ensemble du processus de culture de la tomate. Le sol sous un tel paillis n'est pas compacté et ne nécessite pas de relâchement. Pendant la journée, le sol recouvert de feuilles se réchauffe bien et ne refroidit pas pendant la nuit de printemps. Sur un tel sol, l'eau ne se répand pas sur les côtés pendant l'irrigation. Il n'y a pas de mauvaises herbes sous les buissons. Le paillis pourri à la fin de l'été donnera aux plantes une nutrition supplémentaire. De nombreux vers de terre vivent sous les feuilles dans le sol et contribuent à la fertilité. Au lieu de feuilles, si peu sont récoltées, nous utilisons également du foin pourri, des débris végétaux, de la paille, de la tourbe et même de la vieille sciure de bois, et en été - de l'herbe coupée.

Les buissons de tomates poussent rapidement au début de l'été. Pendant l'été, les plantes, en particulier les variétés hautes, doivent être attachées dix fois. Dans notre plantation, nous passons presque tout l'été à pincer partiellement, surtout sur les tomates hautes. Nous ne coupons pas les sommets des buissons. Nous supprimons uniquement les feuilles inférieures et uniquement si elles tombent au sol. Il faut casser les feuilles jaunes et séchées.

Top dressing. Pour la première fois, nous nourrissons les tomates avec une infusion de molène ou de crottes de poulet 7 à 10 jours après la plantation en terre. Nous diluons un litre d'infusion dans 10 litres d'eau. Ce mélange est suffisant pour 20 buissons. Nous préparons l'infusion comme suit: nous mettons de la molène ou des excréments de poulet dans le fût jusqu'à la moitié, puis le remplissons d'eau jusqu'au sommet, fermons et insistons pendant 5 jours. Méfiez-vous de mouiller les feuilles et les tiges des plantes avec de la fertilisation, car elles peuvent se brûler. Nous nourrissons tous les 15 jours pendant toute la saison de croissance. Avec la troisième alimentation, ajoutez 20 g de nitroammophoska et de superphosphate à la même infusion. Nous combinons la fertilisation des plantes avec l'arrosage. Arrosez les tomates uniquement à la racine au moins deux fois par semaine à feu vif. S'il pleut, n'arrosez pas du tout. En pratique, nous étions convaincus: il vaut mieux sous-alimenter la plante que suralimenter. La suralimentation avec du fumier frais est particulièrement nocive.

Valery Brizhan, jardinier expérimenté

Photo de l'auteur