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Vidéo: Propriétés Utiles De Différentes Variétés De Pommes
2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50
Dans la maison visitée par les pommes, le médecin n'a rien à faire
Les pommes sont l'une des sources les plus riches en substances pectines (sa haute teneur est notée dans les fruits d'Antonovka ordinaire, de safran Pepin, etc.). Ces substances sont d'une grande importance à notre époque, car elles ont la propriété de lier et de neutraliser les composés de métaux lourds et radioactifs qui pénètrent dans le corps humain. De plus, les substances à base de pectine retardent le développement de micro-organismes nocifs dans les intestins, normalisent le processus de digestion et favorisent l'élimination du cholestérol de l'organisme.
Les pommes ne sont pas considérées comme une source riche en vitamine C, mais la teneur plus élevée en acide ascorbique se distingue par les fruits des variétés Antonovka ordinaire, Welsey, Babushkino, Boyken et quelques autres. Intéressante à cet égard est la variété Multivitamin, qui a une propriété rare pour les pommes: elle contient une quantité accrue de trois vitamines - A, C et P.
250 à 300 g de pommes fraîches de ces variétés peuvent satisfaire les besoins quotidiens d'un adulte en vitamine C. Pendant le stockage hivernal des fruits, leur teneur en acide ascorbique diminue. Sa destruction complète intervient peu de temps avant l'apparition de symptômes visibles: brunissement de la peau et de la pulpe du fruit.
Lors du choix des variétés, il faut également réfléchir à la possibilité de les utiliser dans divers types de préparations maison. Par exemple, pour faire de la confiture, les fruits de la variété cannelle rayée sont indispensables, le Bellefleur chinois, le safran Pepin, le Renet Kichunova, ainsi que le chinois et les semi-cultures sont bons. Ils sont également largement utilisés pour faire des compotes.
Parmi les variétés à gros fruits pour compotes, les variétés les plus appropriées sont Antonovka ordinaire, Papirovka, Korichnoe novoye, Melba, Renet Kichunova et autres.
Il est généralement connu que les pommes marinées sont les meilleures d'Antonovka vulgaris, mais le safran Pepin, cannelle rayé, les variétés Welsey peuvent également être utilisés à cette fin.
Pour le séchage, les variétés Grushovka Moscou, Cinnamon rayé, Antonovka ordinaire, Anis sont bonnes.
Les pommes ont un effet tonique et sont très utiles pour les personnes qui ont eu une maladie grave. Avec l'obésité, les maladies du système cardiovasculaire, les reins, il est recommandé d'organiser systématiquement des jours de jeûne 1 à 2 fois par semaine (1,5 à 2 kg de pommes pelées par jour).
Les pommes et le jus de pomme sont bénéfiques pour les reins, la vessie, l'arthrite, l'hydropisie et l'œdème.
Chez les patients atteints de diabète sucré, les fruits de la variété ordinaire Antonovka sont particulièrement honorés.
L'infusion de feuilles de pommier (1 cuillère à soupe de feuilles sèches broyées dans un verre d'eau bouillante), prise 1/3 tasse 4-5 fois par jour, est un bon remède contre le rhume, la toux, l'enrouement.
Non seulement les fruits frais ont des propriétés curatives, mais également les produits de leur transformation.
Comme le dit le proverbe, «dans la maison où se trouvent les pommes, le médecin n'a rien à faire».
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