Journée De La Pomme De Terre à Saint-Pétersbourg

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

De «putain de pomme» au «deuxième pain»

En préparation de la célébration du 300e anniversaire de Saint-Pétersbourg, le 300e anniversaire de la livraison (merci à Pierre Ier) et le début de la culture des «pommes de terre» en Russie sont passés complètement inaperçus. Mais notre pays doit beaucoup à cette culture désormais traditionnelle, qui s'est littéralement transformée en une culture nationale. Selon certaines informations officielles, on suppose que plus de 100 millions d'habitants du pays ont des parcelles subsidiaires personnelles, dans la structure des superficies cultivées dont les pommes de terre occupent environ 65%. C'est le nombre de producteurs de pommes de terre que nous avons.

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Par conséquent, il y a environ un an, je suis passé des pages du magazine "Flora Price" au chef du Département pour le développement de l'horticulture et de l'horticulture de Saint-Pétersbourg et de la région de Léningrad VI Zakharyashchev et le président du Club des présidents des fermes horticoles de la région de Leningrad VG Davydov avec une proposition visant à établir une journée annuelle officielle de la pomme de terre à Saint-Pétersbourg, qui pourrait ensuite devenir une journée panrusse.

Malheureusement, jusqu'à présent, cette proposition est restée sans réponse. Et jusqu'à présent en Russie, comme auparavant en URSS, il n'y a pas de journée spécifique (ou semaine d'exposition) consacrée à la pomme de terre, bien que des réunions et des conférences plutôt modestes, le plus souvent à caractère scientifique, soient périodiquement organisées pour cette infirmière de culture. Pendant ce temps, pour la quatrième année dans la ville de Souzdal, la capitale du «concombre» de la Russie, la Journée du concombre est célébrée en septembre, rassemblant amateurs et éleveurs professionnels de tout le pays. Mais l'importance de la pomme de terre, connue dans la culture depuis plusieurs millénaires, est énorme tant dans l'histoire de l'humanité que dans notre pays. Et c'est plus significatif que la valeur d'un concombre.

Près de 96 à 97% de la récolte brute de pommes de terre dans le pays revient au secteur privé. Le reste (principalement des semences) est malheureusement reproduit, pas toujours avec une qualité élevée, par des entreprises publiques et un petit nombre d'exploitations.

Au printemps, les pommes de terre de semence coûtent autant que les oranges et les bananes, parfois combinées! Et c'est dans une région où la pomme de terre pourrait bien être une culture d'exportation! Et dans les environs, ils vendent et plantent, je le sais bien, en général, ils sont horribles!

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Et quels festivals, vacances et «jours» ne sont pas organisés à Saint-Pétersbourg maintenant! Ce sont des festivals de bière, des producteurs de boulettes, des marathons de ski et d'autres événements. Je pense que la fête consacrée au «deuxième pain» est appropriée dans la ville de Pierre, qui a donné à la Russie cette culture. C'est également approprié car à côté de notre métropole dans la région de Leningrad, il y a près de 2 860 associations de jardinage (575 000 parcelles), il y a encore 140 000 maisons individuelles et datchas et 130 000 potagers dans la ville.

Le pays est bien connu pour le professionnalisme élevé de l'école de sélection de pommes de terre de Leningrad - Saint-Pétersbourg - en particulier des spécialistes de la SZNII de l'agriculture, VIR im. N. I. Vavilov. Je pense que les Bélarussiens, les Moscovites et les Sibériens qui souhaitent promouvoir et vulgariser leurs variétés sur l’immense marché de détail de la région du Nord-Ouest, ainsi que dans les États «producteurs de pommes de terre» - Hollande, Finlande, Pologne, Allemagne et d’autres le feront ne pas refuser de participer à des vacances aussi bien organisées … Le lieu de ce forum annuel pourrait bien être, pour commencer, le Russian Village Country House Center. Le moment de l'événement est la dernière décennie de septembre ou la première décennie d'octobre, lorsque la récolte est récoltée

Ayant passé le chemin difficile de la «pomme du diable» au «deuxième pain», les pommes de terre sont devenues une base matérielle fiable et réelle pour survivre en situation de crise, pour le bien-être et la santé futurs du peuple russe. Alors, on se demande, n'a-t-il pas mérité le respect qu'il mérite? N'est-il pas temps de donner au «second pain» - la culture véritablement populaire de notre pays - une place plus honorable?