Oignon Oblique Ou Ail Sauvage Du Jardin

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Faire pousser de l'ail sauvage

Les oignons verts vivaces sont assez répandus dans les jardins et les chalets d'été. Et ce n'est pas un hasard, car ils fournissent des verts vitaminés de la fonte des neiges à la neige fraîche. Il est difficile d'imaginer une intrigue sans arc batun. Vous pouvez souvent y trouver de la ciboulette, des oignons visqueux, des arcs à plusieurs niveaux. Mais vous ne verrez pas d'oignon oblique dans chaque jardin.

Cela n’a rien d’étonnant. Dans la nature, il pousse dans des endroits difficiles d'accès: sur les pentes des montagnes du sud de la Sibérie - Sayan, Kuznetsk Alatau et Altaï, ainsi que l'Oural. En culture, il a commencé à être cultivé assez récemment, contrairement à d'autres oignons, dont l'histoire de la culture remonte à plus d'un siècle.

Guide du jardinier

Pépinières Magasins d'articles pour chalets d'été Studios d'aménagement paysager

On l'appelle aussi vinaigre, ukun, ail de montagne. Parfois, il est présenté à tort comme un hybride d'oignon et d'ail appelé ail, oubliant que l'ail ne se propage pas du tout par graines, ce qui signifie qu'il ne peut y avoir d'hybrides en principe.

Vous pouvez comprendre ceux qui se trompent - les parties vertes de ces plantes sont très similaires. Les feuilles de l'oignon oblique sont largement linéaires (jusqu'à 4 cm de large), effilées vers le haut, jusqu'à 40 cm de long, elles partent alternativement de la tige obliquement (d'où le nom spécifique) vers les côtés. Tout est comme l'ail. Voici juste une tige d'environ 80 cm de haut couronnée d'une inflorescence - un parapluie sphérique multicolore de fleurs jaunes parfumées. Et au bas de la tige, il ne se forme pas une tête avec des dents, mais un soi-disant faux bulbe (comme tous les oignons vivaces) - un épaississement d'un diamètre de 2 cm et d'une hauteur de 4 cm, habillé à l'extérieur de écailles marron coriaces.

Dans ce type d'oignon, les feuilles et la plante entière sont utilisées comme nourriture, avec le bulbe. Les oignons obliques surpassent tous les autres oignons vivaces en ce qui concerne la teneur en acide ascorbique et en matière sèche des feuilles. De plus, ses plantes et ses bulbes contiennent des glucides, des vitamines, des protéines, des huiles essentielles, du carotène, des phytoncides et d'autres substances utiles. L'oignon oblique est proche de la composition de l'ail sauvage de Sibérie. Et le goût de ces deux plantes est similaire - légèrement crayeux, spécifique. Par conséquent, en Sibérie, les oignons obliques sont également appelés ail sauvage de jardin. Le jardinage est appelé parce que cet oignon a bien pris racine dans les parcelles de jardin des Sibériens.

Tableau d'affichage

Chatons à vendre Chiots à vendre Chevaux à vendre

Les méthodes agrotechniques de culture des oignons obliques sont basées sur ses caractéristiques biologiques. Une zone bien éclairée avec un sol fertile, meuble et retenant l'humidité est réservée à la plantation. Les oignons obliques sont élevés principalement avec des graines. Ils sont semés avant l'hiver ou au début du printemps. Les allées ont une largeur d'au moins 40 cm, car ses plantes sont grandes et exigeantes en lumière. Les cultures peuvent être recouvertes d'une pellicule plastique pour que le sol se réchauffe plus rapidement et que l'humidité y reste.

Avec l'apparition de pousses amicales (après 7 à 10 jours), le film doit être retiré. À l'automne de la première année, les plantes atteignent une hauteur de 20 cm et ont 3 à 5 feuilles, et l'année suivante, elles atteignent leur taille maximale et commencent à porter des fruits.

Habituellement, les plantations sont paillées avec une fine couche (3-5 cm) de sciure de bois, de tourbe et d'aiguilles. Le régime alimentaire est le même que pour la plupart des oignons vivaces: au début du printemps - azote-minéral (pour intensifier la repousse des feuilles), à la fin du mois d'août - minéral (pour faire repousser de nouvelles racines, pondre des bulbes filles et préparer les plantes pour l'hiver).

L'oignon oblique est une plante résistante au gel, il supporte les hivers les plus rigoureux sans abri.

Au printemps, la faux pousse tôt - peu de temps après la fonte des neiges. Déjà en mai, il peut être mangé. Utilisez-le en ramassant des feuilles individuelles ou en retirant la plante entière dans son ensemble. Il n'est pas habituel de couper l'oignon obliquement, car il ne repousse pas cette saison et les plantes peuvent partir affaiblies en hiver.

Les oignons obliques sont consommés frais dans les salades, mis dans les sauces pour les plats de viande et ajoutés lors du salage des légumes comme épice. Il peut être préparé pour une utilisation future: congeler, sécher, cornichon ou cornichon.

Les oignons obliques sont non seulement savoureux et sains, mais aussi beaux. De plus, c'est une excellente plante à miel. Les abeilles, attirées par lui vers le jardin, pollinisent simultanément d'autres cultures, augmentant considérablement leur rendement.

La plantation de cet oignon peut être facilement et simplement renouvelée en semant des graines. Le rendement des graines en oignons obliques est toujours bon. Les graines mûrissent tôt (début août) et mûrissent toujours bien. Leur capacité de germination dure jusqu'à trois ans.