Champignon De Bouleau Chaga: Récolte Et Utilisation à Des Fins Médicinales

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Chaque fois qu'une randonnée aux champignons m'emmène dans une forêt mixte, je n'étudie pas seulement les zones racinaires des arbres et l'espace qui les sépare à la recherche de cèpes, cèpes, chanterelles et autres champignons comestibles.

De temps en temps, quand un bouleau adulte avec un tronc épais se rencontre, je lève la tête, examinant ce tronc de tous les côtés dans l'espoir de trouver un autre champignon qui ne peut pousser ni près du sol ni près de la souche, comme les agarics au miel, mais à une hauteur d'un mètre à dix mètres ou plus. Ce champignon, populairement appelé le champignon de bouleau noir, est le chaga.

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Il se forme sur les zones endommagées de l'écorce d'un arbre, et pas nécessairement seulement du bouleau, mais aussi du charme, de l'aulne, du sorbier, de l'orme, de l'érable après infection d'une telle zone par un parasite fongique (Inonotus obliquus) de la famille des Gimenochaetae. Après cela, une croissance irrégulière de couleur brun foncé, presque noire commence à se former sur la zone endommagée. À l'intérieur, il est peint en brun foncé. Cette croissance peut atteindre une largeur de 40 cm ou plus et une épaisseur de 15 cm. Le poids des champignons chaga trouvés dans la forêt peut atteindre plusieurs kilogrammes, bien qu'il y ait des spécimens encore plus petits - ce champignon ne fait que commencer développer.

Hélas, une seule fois, en chassant des champignons, j'ai vu un champignon chaga sur un vieux bouleau, mais je ne pouvais pas y accéder - c'était trop haut. Et il n'y avait rien pour le réduire. Ils disent que parfois les chasseurs, voyant un tel champignon, l'abattent avec un coup de fusil chargé d'une balle jacan.

Seuls les bouleaux intéressent les collectionneurs de ce champignon, car c'est le chaga qui apparaît sur les troncs de cette espèce qui est considéré comme médicinal.

J'ai découvert les propriétés curatives du chaga pour la première fois peu de temps après le service militaire. Là, j'ai été trouvée de manière inattendue une gastrite, qui de temps en temps se faisait sentir dans la vie civile. Les médecins ont conseillé de prendre des infusions de champignons chaga avec des pilules. Lui, bien sûr, était dans presque toutes les pharmacies et valait alors un sou. J'ai acheté plusieurs sacs avec de gros morceaux de chaga séché et ai brassé ce champignon, mais je voulais vraiment essayer frais, seulement récolté, de plus, l'excitation du cueilleur de champignons affectée, alors je cherchais du chaga dans la forêt.

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L'infusion de ce champignon est de couleur brune et boisée, mais il se boit facilement et sans effort. Au fait, il étanche bien la soif. Et ce n'est pas un hasard si les Russes vivant à côté de grandes forêts préparent depuis longtemps une boisson à base de chaga, remplaçant ainsi le thé coûteux. Ensuite, ils ont remarqué des propriétés curatives, qui ont été confirmées et même étendues plus tard par la recherche scientifique.

Le champignon chaga peut être récolté à tout moment de l'année, ses propriétés bénéfiques ne changeront pas de cela, mais les collectionneurs préfèrent le faire lorsque le bouleau est sans feuilles - en automne, en hiver et au printemps, le champignon est plus facile à remarquer, il n'est pas caché par le feuillage. Le chaga est séparé du tronc de bouleau avec une hache ou un grand couperet, nettoyé du bois et de l'écorce, puis coupé en morceaux et séché. Il est très important que la température de séchage ne dépasse pas + 60 ° C.

Des études ont montré que le chaga contient de nombreuses substances actives - acide chagique de type humique, acide oxalique, tartrique, acétique, formique, polysaccharides, stéroïde, stérol et autres composés, manganèse, potassium et sodium, argent, nickel, cobalt, fer, magnésium, et résineux et colorants, fibre.

Les préparations de chaga augmentent les défenses de l'organisme, l'aidant à faire face à la maladie. Ils régulent l'activité des systèmes cardiovasculaire et respiratoire.

Le chaga en médecine officielle est utilisé comme remède symptomatique pour l'ulcère gastroduodénal, la gastrite, les tumeurs malignes, en particulier dans le cancer de l'estomac, des poumons et d'autres organes dans les cas où la radiothérapie et la chirurgie ne sont pas recommandées. De plus, l'infusion de chaga aide à renforcer l'organisme après des opérations ou des maladies graves.

L'industrie médicale produit des champignons chaga secs, déjà broyés, conditionnés en sachets de 50 g. Il est recommandé de faire des infusions et des thés à partir de cette matière première. Il existe d'autres médicaments utilisant ce champignon.

Infusion de champignon de bouleau chaga

Pour le préparer, vous devez rincer le champignon chaga sec dans de l'eau, puis le faire tremper dans de l'eau bouillie afin qu'il soit complètement immergé dans le liquide et laisser reposer 4 à 5 heures. Vous n'avez pas besoin de verser de l'eau après avoir insisté, cela vous sera toujours utile. Après cela, le champignon est haché sur une râpe ou dans un hachoir à viande, puis une partie du champignon haché est versée avec cinq parties (en volume) d'eau dans laquelle le champignon a été infusé.

Il suffit de le chauffer à une température de + 50 ° C. Et mettez-le pendant deux jours pour insister davantage. Ensuite, l'infusion est soigneusement égouttée et la racine broyée humide est pressée dans une étamine. La perfusion épaisse résultante est diluée avec de l'eau bouillie au volume d'origine.

Boire une infusion en petites portions, avec des tumeurs, au moins trois verres par jour sont recommandés. Il est utilisé comme remède gastrique immunostimulant. Il a également un effet tonique modéré sur le système nerveux central.

En médecine traditionnelle, une décoction de champignon est utilisée pour réduire la pression artérielle et veineuse, le pouls et la glycémie.

Vous pouvez également trouver de l'extrait de champignon chaga en pharmacie. Certes, ce n'est pas bon marché. Quiconque ne peut pas se le permettre peut chercher un champignon dans la forêt. Les scientifiques ont remarqué que dans les régions où les villageois boivent souvent des infusions de ce champignon comme boisson désaltérante, il y a beaucoup moins de cancers.

Extrait épais de champignon de bouleau Chaga

Il est vendu en pharmacie en flacons de 50 g sous le nom de "Befungin". Des sels de cobalt sont également ajoutés à cet extrait. Il a un effet tonique et analgésique. Prescrire "Befungin" pour la gastrite chronique, la dyskinésie du tractus gastro-intestinal et l'ulcère gastrique.

La dose quotidienne d'extrait est de 3,5 g. Il est pratique de préparer le médicament pendant trois jours à la fois. Pour ce faire, une bouteille avec un bouchon ouvert est immergée dans de l'eau chauffée à une température de + 70 ° C, et y est conservée jusqu'à ce qu'elle et le contenu soient chauffés. Ensuite, 2 cuillères à café de l'extrait sont diluées dans 3/4 tasse d'eau bouillie chauffée. Le médicament résultant est pris 1 cuillère à soupe trois fois par jour une demi-heure avant les repas.

Granules de champignons Chaga

Des granules de champignons Chaga de 25-500 g sont également produits. Ils sont prescrits comme remède symptomatique pour les formations malignes pour améliorer l'état général des patients et réduire la douleur, ainsi que comme agent analgésique et tonique pour la gastrite chronique, les dyskinésies gastro-intestinales et gastriques. ulcère (sans exacerbation) …

Sirop Chaga

Le sirop "Chaga" est également produit - un complément alimentaire biologiquement actif à base d'extrait de chaga. Il améliore le métabolisme, normalise l'état général et le bien-être des patients, améliore l'état fonctionnel des systèmes cardiovasculaire et nerveux, du tractus gastro-intestinal, aide au traitement des maladies cardiaques, ainsi que de la gastrite aiguë et chronique.

Recommandé pour les adultes et les enfants de plus de 12 ans, une cuillère à café 3-4 fois par jour avec de la nourriture. Le sirop est contre-indiqué dans le diabète sucré.

La crème-baume "Chaga" est également produite

Il est préparé avec l'utilisation d'extrait de chaga et d'autres herbes médicinales et est recommandé pour la prévention des exacerbations et dans le traitement complexe de l'ostéochondrose, de la radiculite, de la goutte, de l'arthrite et d'autres maladies articulaires, ainsi que dans la myosite et la névralgie. La crème-baume neutralise la destruction du tissu cartilagineux, aide à restaurer le liquide articulaire, soulage les spasmes musculaires. Il aide également à lutter contre l'arthrite, y compris les rhumatoïdes, soulageant rapidement la douleur.

La médecine traditionnelle propose également un grand nombre de recettes efficaces. Il utilise des thés, des décoctions et des infusions à base de champignon de bouleau chaga.

Thé aux champignons Chaga

Pour l'obtenir, le champignon broyé est placé dans une tasse ou une tasse et versé avec de l'eau chaude (pas d'eau bouillante) dans un rapport de 1: 5 (une partie du champignon et cinq parties d'eau). Le thé est infusé pendant 10 à 15 minutes, puis il doit être filtré dans une tasse et vous pouvez le boire.

Il est recommandé pour renforcer le système immunitaire, avec des spasmes des organes internes, des maladies gastro-intestinales.

Infusion de chaga

Il est préparé de la même manière que recommandé en médecine officielle (voir ci-dessus).

Et ils le prennent comme un remède immunostimulant, tonique et gastrique, ainsi que pour les tumeurs.

Teinture de champignons Chaga

Pour l'obtenir, on verse 50 g de champignon sec haché avec un demi-litre de vodka et on insiste pendant trois semaines dans un endroit sombre et frais. Après cela, la teinture doit être filtrée et prise une cuillère à dessert trois fois par jour avant les repas. Cette teinture est utilisée pour les maladies oncologiques et les maladies du tractus gastro-intestinal.

Huile de chaga

Il peut être préparé à la maison. Pour ce faire, mélangez 1 cuillère à café d'infusion de chaga avec 2,5 cuillères à soupe d'huile d'olive et laissez ce mélange infuser pendant une journée dans un endroit frais et sombre. Cette huile peut lubrifier les zones douloureuses de la peau, elle aide à éliminer les douleurs musculaires, les articulations douloureuses.

Extrait de chaga maison

Si vous n'avez pas l'argent pour acheter un extrait de pharmacie, vous pouvez essayer de le fabriquer à la maison. Vous avez besoin de deux cuillères à café de champignon haché, versez 150 ml d'eau bouillie tiède et laissez pendant 48 heures dans un endroit sombre et frais. Prendre 1 cuillère à soupe 10 minutes avant les repas.

Contre-indications

Les préparations de Chaga sont contre-indiquées dans la colite chronique, la dysenterie et l'hyperexcitabilité. En outre, les femmes devraient s'abstenir de les prendre pendant la grossesse et l'allaitement. L'intolérance individuelle à ses médicaments est également possible. Le chaga est un remède assez puissant, et il vaut donc la peine de consulter un médecin avant de commencer le traitement.

E. Valentinov

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