Propriétés Médicinales Du Radis Noir

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Malheureusement, les jardiniers et les jardiniers modernes n'aiment pas vraiment ces plantes, et après tout, les paysans russes lui attribuaient toujours un ou même deux lits dans leur jardin. Ils cultivaient du radis, car ils connaissaient très bien ses propriétés utiles pour renforcer l'organisme, pour prévenir de nombreuses maladies. On sait que pendant très longtemps - dans l'Égypte ancienne - avec les oignons, il a été inclus dans le régime alimentaire des constructeurs des pyramides.

Le radis, ou plutôt le radis à semer (Raphanus sativus) - c'est lui qui pousse partout - est une plante bisannuelle appartenant à la famille du chou. La première année, de grandes plantes-racines poussent à partir des graines et la deuxième année, des graines mûres sont récoltées à partir des racines plantées sur le lit de jardin, qui forment une puissante tige pédonculaire.

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Un lecteur curieux peut trouver sur notre site un article très détaillé et intéressant sur la culture du semis ou du radis noir, un article très détaillé et intéressant de V. V. Perezhogina. Maintenant, nous ne nous concentrerons pas sur ses propriétés nutritionnelles, bien qu'elles soient très bonnes. Quiconque a essayé une salade vitaminée de radis noir râpé avec des carottes et de la crème sure en hiver ne vous laissera pas mentir. Ce n'est pas un hasard si notre peuple a inventé de nombreux proverbes et dictons à son sujet. Par exemple, celui-ci: "Il y a sept plats dans le radis: un radis tricha et un radis lomtiha, un radis au beurre, un radis au kvas, un radis parena, un radis bouilli et un soi-disant radis." Le nom affectueux de la plante-racine "redechka" lui-même parle de l'attitude des gens à son égard.

Mais le radis a une autre propriété utile - médicinale. Presque toutes les familles savent qu'avec l'aide de radis avec du miel, la toux et le rhume peuvent être traités. Mais ce n'est pas tout ce qui peut être fait avec ce légume racine. Tout le monde sait que les habitants du Japon ont la plus grande longévité au monde. Les experts estiment que cela est facilité par l'utilisation de fruits de mer par les habitants des îles sur lesquelles se trouve ce pays - poissons, moules, algues et autres cadeaux de l'océan et des mers. Mais pas seulement. Une place très importante dans le menu japonais est occupée par l'une des variétés de radis - le daikon. Ils en ont créé des centaines de variétés, cultivent d'énormes légumes-racines sucrés-épicés et les utilisent principalement crus.

Mais notre radis n'est en aucun cas inférieur au daikon. Le radis noir a une composition chimique riche. Ses racines contiennent des sucres, du rafanol, des phytoncides, l'enzyme lysozyme, un agent antibactérien qui détruit les parois cellulaires des bactéries; fibre, il existe de nombreuses vitamines: acide ascorbique, bêta-carotène, vitamines B1, C, E et PP, beaucoup de potassium, il y a du calcium, du magnésium, du fer, du phosphore, des bases puriques, de la choline, de l'huile essentielle sulfureuse.

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C'est cette huile, irritante pour l'estomac, stimule la sécrétion de suc gastrique, augmente la microcirculation dans les parois de l'estomac et des intestins, éliminant ainsi la congestion. Il est utile pour l'atonie intestinale (perte du tonus de l'estomac), ainsi que pour la gastrite hypacide et la duodénite.

La fibre, qui est abondante dans les plantes-racines, joue également un rôle positif ici. C'est elle qui nettoie efficacement le système digestif, débarrassant les intestins des substances nocives. L'utilisation de radis dans les aliments aide à éliminer la dysbiose, à supprimer la microflore pathogène.

Le rafanol et l'huile sulfureuse dans les légumes-racines aident à augmenter la formation et la sécrétion de bile de la vésicule biliaire dans les intestins. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser le radis pour la cholécystite et pour la prévention de la maladie des calculs biliaires.

La choline contenue dans les légumes-racines favorise la formation de phospholipides, qui empêchent le développement de la stéatose hépatique.

L'acide ascorbique présent dans les légumes-racines contribue également à améliorer la fonction hépatique. Il augmente le stockage du glycogène, ce qui améliore la fonction hépatique. Par conséquent, le jus de radis est recommandé pour la cirrhose du foie et l'hépatite toxique.

L'utilisation de semis de radis dans les aliments contribue à améliorer l'état du patient dans le traitement des arythmies cardiaques et des cardioneuroses.

Le jus de radis est également utilisé en externe dans le traitement de certaines maladies de la peau.

En médecine traditionnelle, un mélange de jus de radis et de miel est le plus souvent utilisé pour traiter la toux.

Le jus de radis comme agent antitussif

Le jus de radis avec du miel ou du sucre dans un rapport 1: 1 est utilisé pour la bronchite, l'hémoptysie et la coqueluche comme agent antitussif. Pour ce faire, une partie du noyau est soigneusement découpée dans la racine du radis. Ensuite, du miel ou du sucre granulé est versé à l'intérieur, dans la dépression formée. Lorsque le sucre granulé ou le miel est saturé de jus de radis, ils sont pris en cas de maladie, une cuillère à café trois à quatre fois par jour une demi-heure avant les repas. Après avoir utilisé le jus, du miel ou du sucre est à nouveau ajouté dans le trou pour obtenir une nouvelle portion de jus.

Vous pouvez préparer ce remède d'une autre manière: éplucher le légume racine, le couper en morceaux et le placer dans une tasse. Puis versez du sucre ou du miel sur les radis. Après quelques heures (2-3 heures), du jus sera libéré du radis. Prenez-le pour les maladies ci-dessus.

En outre, le jus de radis frais est utilisé en externe dans le traitement de la névralgie intercostale, de la myosite, de la radiculite et de l'arthrite.

En cas de constipation fréquente, les guérisseurs traditionnels recommandent de boire 1 cuillère à soupe de jus de radis fraîchement pressé après les repas. Faites-en également des salades.

Radis noir pour la lithiase urinaire

A des propriétés de radis noir pour dissoudre les calculs biliaires et urolithiase. Pour ce faire, les médecins recommandent de boire 2-3 cuillères à soupe de jus de radis frais après chaque repas. Le traitement doit être poursuivi pendant 1 à 1,5 mois.

Il existe de nombreuses autres recettes différentes en médecine traditionnelle. Par exemple, le traitement de l'athérosclérose. Pour cela, un mélange de 50 ml de jus de radis et 50 ml de jus de pomme de haute qualité est préparé. Il est recommandé de prendre un demi-verre de ce mélange deux fois par jour pendant un à deux mois. Il est recommandé de répéter le traitement après six mois.

Avec l'athérosclérose, il existe une autre recette pour nettoyer les vaisseaux sanguins du mauvais cholestérol: utiliser quotidiennement 1 cuillère à soupe trois fois par jour de jus de radis noir. Et en plus, il y a un radis cru, coupé en tranches, mélangé avec de l'huile de tournesol non raffinée sans sel.

Jus de radis pour un manque d'appétit

Le manque d'appétit est traité en prenant 15 à 20 ml de jus de radis noir 15 minutes avant les repas trois fois par jour.

Le radis noir a également un effet diurétique lorsqu'il est consommé. Et le calcium inclus dans sa composition est nécessaire à l'hypertension.

Radis noir dans le traitement des articulations malades

Pour obtenir un effet thérapeutique, un mélange de 300 g de jus de radis noir, 200 g de miel liquide, 100 g de vodka et une cuillère à café de sel est préparé. Pour les douleurs articulaires, les guérisseurs traditionnels recommandent de prendre 50 à 100 g de ce mélange cicatrisant une fois par jour le matin à jeun. Le même mélange doit ensuite être frotté dans les articulations douloureuses. Si, après avoir pris le mélange à l'intérieur, un inconfort soudain commence à apparaître, vous devez à l'avenir arrêter de le prendre et utiliser le mélange uniquement à l'extérieur.

La pratique à long terme a montré que le radis râpé accélère la cicatrisation des plaies, procurant un effet antibactérien.

Le même effet est obtenu en utilisant des graines de radis noir dans le même but. Mais ils doivent d'abord être écrasés et dilués avec de l'eau bouillie tiède jusqu'à ce qu'ils soient pâteux, puis ils peuvent être appliqués sur la plaie.

Contre-indications

Le radis noir a de nombreuses propriétés utiles, mais il existe également des contre-indications. Vous ne devez pas en manger pendant la grossesse. Il n'est pas recommandé d'utiliser le jus de radis noir et le plant de racine lui-même pour les patients qui ont un ulcère de l'estomac ou duodénal, une gastrite à forte acidité, une colite, une entérite, une exacerbation de la pancréatite chronique, une maladie cardiaque organique. Dans tous les cas, si vous envisagez de débuter un traitement avec du jus de radis, consultez votre médecin.

Photo d' Anatoly Petrov par E. Valentinov