Qu'il N'y Avait Pas De Monstres De Légumes. Partie 2

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Lire Pour éviter les monstres de légumes. Partie 1

Concombres

De nombreux jardiniers doivent voir des concombres moches. Hélas, il y a de nombreuses raisons à leur laideur. Avec la moindre pénurie de potasse et d'engrais azotés, les concombres vous en avertissent immédiatement par l'apparition de fruits laids particuliers. Le facteur provoquant une pénurie de potassium dans nos conditions est le temps nuageux, froid et pluvieux, lorsque le besoin d'engrais potassiques dans les plantes augmente considérablement.

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Par conséquent, depuis juillet, les pansements à la potasse doivent être effectués une fois par semaine. En ce qui concerne le manque d'azote, tout dépend de la situation - au moindre signe de pénurie de cet élément, vous ne devez pas non plus vous attarder à la fertilisation.

De plus, lors de la cueillette des concombres, il est impératif d'éliminer tous les fruits laids (quelle que soit leur taille) et envahis, car ils retardent la formation de nouveaux fruits sains.

Il y a d'autres raisons à l'apparition des monstres du concombre. Tout d'abord, ce sont de longues pauses dans l'arrosage, à cause desquelles les concombres perdent des fleurs et des ovaires et forment de nombreux fruits laids et parfois amers. Par conséquent, vous devez arroser les concombres environ 1 à 2, voire 3 fois par semaine.

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De plus, les concombres sont sensibles aux intempéries, ainsi qu'aux fortes fluctuations de température, en particulier, ils sont moins pollinisés. Lors d'un été pluvieux et froid, en raison d'une fertilisation insuffisante des ovaires, les fruits laids ne sont pas du tout rares. Par conséquent, on ne peut pas se passer des stimulants de la croissance et de la formation des fruits, car on ne peut pas annuler les intempéries.

Les fruits laids apparaissent en grand nombre lorsque les plantes sont infectées par des mosaïques virales, généralement transmises par les pucerons. Dans ce cas, les plants de concombre auront l'air déprimés, leurs entre-nœuds sont généralement raccourcis et les fouets et le feuillage jaunissent progressivement et sèchent, les fruits résultants ont toujours une forme laide.

Tomates

La laideur de la tomate n'est pas courante. En règle générale, les jardiniers ne sont confrontés qu'à des fruits supplémentaires - des fruits mutants, dont l'apparence n'est en aucun cas liée aux particularités de la technologie agricole.

Mais il y a aussi d'autres cas. Ici, je voudrais attirer l'attention sur la formation de fruits creux - fruits avec des vides internes qui apparaissent en raison d'une mauvaise pollinisation. Cela se produit pour diverses raisons - à des températures de l'air élevées (supérieures à 35 ° C), avec des baisses de température ou à des températures de l'air basses (inférieures à 12 ° C). L'humidité de l'air affecte également. Le pollen des tomates est lourd et, dans l'air humide des serres, il ne dort pas suffisamment des anthères des fleurs. C'est pourquoi il est nécessaire de secouer légèrement les plants de tomates plusieurs fois par semaine le matin pour une meilleure pollinisation des fleurs et de la nouaison, et encore mieux - utilisez régulièrement des stimulants de formation des fruits. De plus, il est nécessaire d'organiser correctement le système de ventilation dans les serres afin qu'il n'y ait pas de surchauffe de l'air.

De petits fruits sous-développés peuvent se former sur les tomates avec un manque d'humidité. Dans ce cas, en règle générale, les feuilles de la tomate deviennent plus petites et recourbées, et les fruits sont petits, laids et sont souvent affectés par la pourriture apicale.

Navet et radis

L'apparition de plantes-racines tordues et laides dans ces cultures est directement liée à la maladie de leur quille, d'une part, et d'autre part, à une mauvaise préparation du sol. Pour protéger les plantes des carènes, vous devez observer strictement le changement de culture et semer les navets avec des radis uniquement sur un sol neutre en acidité. Dans le même temps, vous ne devriez pas économiser sur les cendres - dans ce cas, "Vous ne pouvez pas gâcher le porridge avec du beurre" - plus il y a de cendres, plus les racines sont savoureuses et lisses. Quant au sol, il ne faut en aucun cas utiliser du fumier frais dans la préparation des billons, car ni les navets ni les radis ne peuvent le tolérer et, dans ce cas, ils ne forment pas des racines normales. La meilleure option est d'utiliser un compost entièrement préparé.

Les changements dans l'approvisionnement en eau peuvent également nuire aux plantes-racines, qui se fissurent généralement dans ce cas, mais le manque d'eau conduit à la formation de plantes-racines dures et totalement non comestibles.

Raifort

Bien que le raifort pousse pour tout le monde sans problème, il est en outre assez difficile de s'en débarrasser - obtenir des racines de très bonne qualité n'est pas facile.

Sur un sol argileux lourd, les racines du raifort se ramifient fortement et grossièrement, deviennent minces, denses et avec une grande amertume, et avec un manque d'humidité, les racines deviennent ligneuses.

Mais le plus important est les particularités de la plantation de raifort et certaines des subtilités de sa technologie agricole, sans lesquelles même et de belles racines ne peuvent pas être vues (les racines seront avec de nombreuses branches et causeront beaucoup de problèmes lors du lavage et du nettoyage).

En général, il convient de distinguer deux moments agrotechniques qui affectent la forme et la ramification des racines.

Tout d'abord, à l'automne, avant la plantation, chaque racine doit être essuyée avec un chiffon de laine ou une toile de jute pour éliminer les primordia des racines latérales et des bourgeons. L'exception est les extrémités, qui ne sont pas nettoyées de 2 à 3 cm. Cela empêche la ramification inutile des racines pendant la croissance. Après cela, les racines sont plantées.

Deuxièmement, c'est ce qu'on appelle "l'aveuglement au raifort". C'est après l'aveuglement que l'on obtient des racines pivotantes droites, denses et larges. Cette opération est réalisée en été. Lorsque les pétioles de raifort poussent et développent plusieurs feuilles, pelletez soigneusement le sol (c'est facile à faire si le raifort est planté sur une haute crête), les processus latéraux trouvés sont coupés avec un couteau et les racines minces sont enlevées avec de la toile de jute. Ceci est fait pour que de nombreuses petites racines ne se forment pas, mais principalement une grande est formée. Les racines sont à nouveau posées obliquement et saupoudrées de terre, puis arrosées abondamment. Si cette technique est répétée 2 à 3 fois pendant la saison de croissance, vous pouvez obtenir de bonnes, grandes racines lisses à l'automne. Mais rappelez-vous que seules les petites racines dans la partie supérieure d'un rhizome planté obliquement sont exposées à «l'aveuglement»,et les longues racines à l'extrémité des rhizomes servent à la nutrition des plantes et, par la suite, aux semis. Ils ne sont en aucun cas touchés.

Et il y a un autre facteur affectant la qualité des rhizomes résultants - l'âge du raifort. Le raifort est généralement cultivé pendant au plus 2-3 ans, sinon la plante-racine devient ligneuse, ramifiée, à plusieurs têtes et de forme laide. Le milieu des vieilles racines pourrit souvent. Par conséquent, vous ne devez pas laisser les rhizomes non creusés pendant plus de 2-3 ans.