Morelle Noire - Plante Médicinale

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Morelle noire - baie non ouverte

La morelle noire (Solanum nigrum L.) est une plante herbacée printanière annuelle atteignant 100 cm de haut, dont la tige est dressée, très ramifiée. Les feuilles sont vert foncé, alternes, ovales, elliptiques-ovales, ou presque triangulaires, pointues, rétrécies en un court pétiole, à encoche angulaire sur les bords.

Les jeunes feuilles de morelle peuvent être utilisées comme épinards et dans les salades. Les fleurs sont petites, à cinq pétales, rassemblées dans des inflorescences ombellées. Ils ressemblent à des fleurs de pommes de terre (après tout, ces deux plantes appartiennent à la même famille). La morelle fleurit de juin à la fin de l'automne.

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Le fruit est une baie, pourpre foncé, presque noire. Parfois, ils peuvent être jaunes, verts ou blancs. La morelle porte ses fruits en juillet-octobre; tous les fruits ne mûrissent pas. Ils ont bon goût et peuvent être consommés crus ou utilisés comme garniture pour tarte. L'opinion sur leur toxicité est erronée.

La morelle noire pousse dans les poubelles, au bord des routes et des voies ferrées, comme une mauvaise herbe dans les potagers. Préfère les sols meubles et modérément humides.

C'est assez rare dans le nord-ouest. La morelle se propage par graines qui germent à des températures supérieures à + 10 ° C. Les semis peuvent apparaître de mai à la fin de l'été.

Dans notre nature, presque personne ne cueille ses baies, peut-être parce qu'ils ne connaissent pas leur comestibilité, mais plutôt à cause de leur rareté. Cela n'a aucun sens de commencer à les cueillir à cause de 20 ou même 100 baies. Et une autre instance peut ne pas être trouvée.

La partie aérienne de la plante contient: des glycoalcaloïdes solaceine et solanéine, alcaloïde solanine, saponines, tanins, carotène, acide citrique, vitamine C. Et dans les fruits mûrs - sucres, acides organiques, tanins, vitamine C.

L'utilisation de la morelle noire dans la médecine traditionnelle

La médecine scientifique de notre pays n'utilise pas de morelle noire. Mais il est inclus dans les pharmacopées de Grande-Bretagne, de France, de Turquie, du Portugal et de certains autres pays. Dans notre pays, la morelle n'est utilisée qu'en homéopathie comme antidote contre l'empoisonnement de l'ergot. En médecine traditionnelle, il est beaucoup plus largement utilisé.

Par exemple, les guérisseurs traditionnels utilisent une infusion ou une décoction d'herbe de morelle comme sédatif pour augmenter l'excitabilité nerveuse, pour les maux de tête, comme anticonvulsivant, analgésique, cicatrisant pour les hémorroïdes, les allergies, les rhumatismes, les douleurs aux oreilles, les crampes et les douleurs dans l'estomac et les intestins, pour réduire la pression artérielle comme antiseptique.

Une décoction d'herbe de morelle est préparée comme suit: 20 g de feuilles sèches sont placés dans 1 litre d'eau, bouillis pendant 10 minutes. Le bouillon est bu 1 cuillère à soupe trois fois par jour. Des feuilles fraîches pilées sont appliquées sur les abcès pour leur maturation et sur les gonflements pour leur résorption.

Manger des fruits de morelle noire dans les aliments améliore l'acuité visuelle. En outre, ils ont des propriétés anthelminthiques et laxatives douces, aident les patients souffrant d'hypertension et d'athérosclérose.

Avec ces maladies, les fruits de la morelle sont pris à raison de 5 à 6 g par jour. Et une décoction de fruits mûrs - (2 cuillères à soupe de baies sont bouillies dans 1 verre d'eau) prenez 1 cuillère à soupe quatre fois par jour pour les douleurs d'estomac, l'entérocolite, les coliques intestinales, l'urine - et la cholélithiase, l'œdème, les rhumatismes, les névroses, l'eczéma.

De plus, la morelle aide à lutter contre l'angine et la diphtérie. Le jus de ses baies mûres est instillé dans le nez pour la rhinite chronique. L'infusion de fleurs est également curative, elle a un effet diurétique, expectorant et laxatif. Il est préparé comme suit: 1 cuillère à café de fleurs de morelle est brassée avec un verre d'eau bouillante et infusée pendant 3-4 heures (plus pratique dans un thermos), à boire trois fois par jour.

À partir des baies de morelle brûlées avec de l'eau bouillante, vous pouvez préparer une garniture pour les tartes, faire cuire de la confiture et de la confiture. Ils sont un bon colorant alimentaire pour donner de la couleur aux produits transformés à partir de fruits et de baies légèrement colorés. Toute la partie aérienne de la plante est un bon insecticide contre les chenilles et les larves.

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En Europe occidentale et en Amérique, ce type de morelle a été domestiqué et là-bas, ils récoltent des récoltes assez décentes de baies de variétés cultivées de morelle noire. C'est le même Sunberry. Certaines de ses variétés sont déjà arrivées dans notre pays.

Bien sûr, il existe de nombreux types et variétés de baies avec un goût bien meilleur que la morelle, même domestiquée. Mais il a aussi un avantage indiscutable - il est une plante annuelle et donne une récolte dès la première année.

Ceci est particulièrement important pour ceux qui commencent tout juste à développer le site. Un jour, les groseilles, groseilles à maquereau, argousier et autres arbustes et arbres nouvellement plantés commenceront à porter leurs fruits. Et la récolte de Sunberry pour les jardiniers novices la première année sera garantie. De plus, ne négligez pas les propriétés bénéfiques médicinales et décoratives de cette plante.

Il est probablement temps pour nos éleveurs de commencer à cultiver des variétés domestiques de morelle noire, et des jardiniers amateurs expérimentés pourraient également participer à ce travail. De plus, puisqu'il s'agit d'une annuelle, la sélection d'une nouvelle variété peut être réalisée assez rapidement, en quelques années. Il est important que les hybrides qui en résultent tirent sans prétention et stabilité de nos formes parentales sauvages et de variétés étrangères - la taille des fruits, le rendement et le goût.

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