Les Propriétés Curatives Du Tournesol

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Les graines de tournesol sont l'une des spécialités préférées des Russes. Cette plante, ou plutôt ses graines, a été importée du Mexique pour la première fois en Europe au XVIe siècle.

Ils ont commencé à être semés, et le tournesol était alors appelé «herbe du soleil» ou «fleur péruvienne du soleil». Et ce n'est pas du tout surprenant: une grande inflorescence jaune vif, comme le soleil, tournée vers les rayons du soleil, a attiré l'attention de tous.

Les Slaves ont reconnu le tournesol au 18ème siècle, principalement, principalement en Ukraine, où il était planté juste à côté des huttes.

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Le tournesol, ou «essaim» (nom local) est une plante sans prétention, elle ne nécessite aucun soin particulier, si seulement les graines tombent directement dans le sol humide, et qu'elle pousse bien presque partout.

Mais tout le monde ne sait pas que le tournesol n'est pas seulement une délicatesse répandue, mais presque toute la plante, des racines aux pétales de fleurs, est une médecine traditionnelle puissante. C'est sur cette propriété que je souhaite m'attarder plus en détail.

L'utilisation de feuilles et de bouchons de tournesol en médecine traditionnelle

Les feuilles de tournesol sont utilisées en premier pour le traitement lorsqu'elles atteignent 6-8 cm, elles sont coupées, séchées à l'ombre dans un courant d'air et broyées en poudre. Ils aident à éliminer les dépôts de calcaire des vaisseaux du cœur et du cerveau. Ils aident également à la maladie de la rate. La poudre est prise dans 0,5 cuillère à soupe, ajoutée au café ou au thé une fois par jour. Semaine - réception, semaine - pause. Le cours est quatre fois par an jusqu'à ce que la condition s'améliore.

Ce produit unique est obtenu à partir des pétales jaunes des paniers de tournesol. Dans n'importe quel bocal en verre, vous devez enfoncer les pétales presque jusqu'au sommet, puis verser de l'alcool ou de la bonne vodka, puis rouler avec un couvercle en métal et placer dans un endroit chaud et sombre. La teinture est prête lorsque le liquide devient brun et huileux.

Après cela, les pétales sont pressés, le liquide est versé dans un bol séparé et un médicament précieux est utilisé pour le traitement et la prévention du rhume. Il est recommandé aux adultes de prendre 1 cuillère à soupe trois fois par jour 20 minutes avant les repas, les enfants de 5 à 14 ans - 1 cuillère à dessert deux fois par jour 10 minutes avant les repas. Cette teinture est puissante et ne peut être prise que pendant trois jours. Après un certain temps, le traitement peut être répété.

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Le chapeau de tournesol est également utilisé dans la médecine traditionnelle. Il est utile pour les maladies du foie, de l'estomac, du duodénum, des intestins, du pancréas.

Le chapeau est coupé lorsque les graines qu'il contient, une fois pressées, sont étalées entre les doigts. Arrachez tous les pétales et le chapeau lui-même avec les graines est passé dans un hachoir à viande. La masse résultante est mélangée avec du sucre dans un rapport 1: 1, disposée dans des bocaux en verre, recouverts de papier, attachée avec de la ficelle (aucun couvercle n'est utilisé) et mise au réfrigérateur. Prendre 1 cuillère à soupe dans un verre de thé ou de café trois fois par jour. Dans le traitement des maladies, le remède est pris pendant un mois, à titre préventif - une semaine.

Les graines crues semi-mûres (non sèches) aident à normaliser la tension artérielle, à prévenir l'apparition de plaques sclérotiques sur les vaisseaux sanguins et à calmer le système nerveux. Versez 2 litres d'eau dans une casserole, versez-y un pot d'un demi-litre de graines crues, portez à ébullition et laissez mijoter pendant deux heures. Le bouillon résultant est bu progressivement tout au long de la journée. A boire pendant deux semaines, puis une pause de 5 jours. Et ainsi de suite jusqu'à ce que la condition s'améliore.

De l'intérieur du panier (coton), un bon frottement est obtenu pour les articulations douloureuses. Nous remplissons le pot avec cette pulpe un peu plus de la moitié, complétons avec du moonshine ou de la vodka, partons pendant 10 jours. Ensuite, nous l'utilisons pour les maladies articulaires.

Utiliser des racines de tournesol

Les racines de tournesol sont également utilisées en médecine traditionnelle. Ils ont un pouvoir de guérison incroyable pour éliminer les calculs des reins et de la vésicule biliaire, pour nettoyer les articulations des dépôts de sel et pour guérir l'ostéochondrose. Au fur et à mesure que le corps nettoie, la pression se normalise, les maux de tête et les maux de cœur disparaissent et un nettoyage général a lieu. Vous ressentirez de la légèreté en bougeant. Ce qui sortira de vous avec l'urine, pour le dire légèrement, choquant: flocons, sable, sel, mucus de couleur rouillée sale.

La racine de tournesol n'a un pouvoir curatif que dans une plante bien mûre, lorsqu'elle prend une couleur brune et que le chapeau est prêt à être coupé.

Vous avez donc préparé les racines - commençons à préparer le bouillon: faites bouillir un verre à facettes de racines broyées dans trois litres d'eau pendant 5 minutes à partir du moment de l'ébullition à feu doux. Refroidir le bouillon, égoutter et conserver au réfrigérateur, les racines aussi. Buvez le bouillon en trois jours - 1 litre par jour, progressivement, avant ou après les repas.

Ensuite, faites bouillir à nouveau les mêmes racines dans trois litres d'eau pendant 10 minutes, buvez de la même manière. Et encore une fois (dernière) faire bouillir les mêmes racines pendant 15 à 20 minutes dans trois litres d'eau, boire comme d'habitude et jeter les racines. Pour un traitement complet de deux mois, 7 verres (300-350 g, selon l'humidité) de racines sont nécessaires. Pendant le traitement, excluez du régime les aliments épicés, acides, fumés, ainsi que l'alcool, y compris la bière.

Lors de la récolte des racines, beaucoup seront confrontés à ce problème - les racines d'un tournesol atteignent parfois la taille d'une carotte épaisse et longue. Ils sont aussi solides qu'un chêne, vous ne pouvez pas les prendre avec un couteau ou un hachoir à viande, seulement avec une hachette. La racine doit d'abord être nettoyée des petites racines latérales. Cassez la racine centrale épaisse avec une hache de longueur en 4-6 morceaux aussi épais qu'un crayon, séchez sous un auvent dans un courant d'air. Cassez-le en morceaux de 1 à 1,5 cm avec des pinces ou des pinces et alors seulement les matières premières sont prêtes à l'emploi. Bien sûr, il y a beaucoup de problèmes avec eux, mais, comme on dit, la santé coûte plus cher. Les racines sont conservées jusqu'à 3 ans dans un contenant hermétique.

Les racines pour la préparation d'une boisson médicinale peuvent être jetées à la fois dans de l'eau froide et bouillante, l'essentiel est de respecter la recette et de respecter le temps prescrit pour faire bouillir le bouillon. La durée du traitement est de deux mois, en un mois de traitement, jusqu'à 1 cm de la pierre se dissout, et comme les pierres sont de tailles différentes, calculez vous-même combien de traitements vous devez subir pour dissoudre complètement les pierres.

Parfois, après avoir commencé à prendre la décoction, une légère sensation de brûlure apparaît dans les articulations et les os. Il n'y a pas lieu d'avoir peur de cela, ce sont les dépôts de sels que nous avons accumulés toute notre vie qui commencent à se dissoudre et sont éliminés du corps. Tout le monde les a. Et après 10 jours d'admission, observez l'urine, et à la fin du cours de deux mois, elle deviendra légère et transparente.

À propos des bienfaits des graines de tournesol

Et on ne peut manquer de mentionner un autre produit obtenu à partir de tournesol. Je veux dire les graines de tournesol. Leur valeur nutritionnelle réside non seulement dans la teneur en calories, mais aussi dans une combinaison unique de protéines facilement digestibles riches en acides aminés essentiels (son noyau en contient plus de 20%) et d'huile (jusqu'à 63%), ainsi qu'une teneur élevée en vitamine E et micro-éléments.

En mangeant 200 grammes de graines de tournesol frites (soit environ deux verres), vous fournirez à votre corps 100 g de beurre, qui est supérieur en calories au beurre, et 40 g de protéines. De plus, il n'y a absolument aucune contre-indication médicale à la consommation de ce produit. Il n'augmente pas l'acidité de l'estomac et des troubles métaboliques n'ont jamais été observés. Au contraire, la consommation de 15 à 20 morceaux de graines de tournesol fraîches peut soulager le syndrome des brûlures d'estomac désagréables!

Mais le plus souvent, nous n'utilisons pas de graines fraîches, mais frites. Et pour qu'ils deviennent un mets parfumé, ils doivent être correctement préparés. Avant la friture, les graines de tournesol doivent être rincées à l'eau courante froide pour éliminer la poussière et les pigments colorants, puis verser immédiatement dans une poêle chaude (150-200 ° C), de préférence en fonte.

Il est nécessaire de faire frire, en les remuant constamment avec une cuillère en bois, et après que les graines commencent à "craquer", retirez la poêle du feu sans arrêter de remuer. Cette procédure doit être répétée 3-4 fois, puis versez les graines sur une surface en bois et couvrez pendant 5-8 minutes avec un chiffon en lin ou en coton pour «mûrir». Avec cette méthode, on obtient de vrais "kaleki" - une délicatesse bien connue.

Pour obtenir une telle délicatesse, les variétés de tournesol à grosses graines rayées - Gigant Kubansky et Gulliver - sont très bien adaptées.

En outre, les sélectionneurs ont créé des variétés de tournesol décoratives - avec des paniers lumineux, qui servent de dominants dans les compositions paysagères.

Le tournesol est facile à cultiver, il suffit de semer les graines dans le sol à la bonne distance et des pousses apparaîtront. Dans les régions plus au nord, afin de prolonger la saison de croissance, vous pouvez semer des tournesols dans des tasses, puis transférer les plants cultivés dans un endroit permanent et les planter hors de la tasse. Le tournesol n'a pas besoin d'une attention constante, la seule chose est qu'après la floraison et la pollinisation, les casquettes-paniers doivent être à l'abri des moineaux, car ces oiseaux vous laisseront rapidement sans récolte. Ne soyez pas paresseux, cultivez cette délicatesse utile et médicinale dans vos parcelles, et elle vous aidera dans les moments difficiles.

Valery Brizhan

jardinier expérimenté