Chou Ornemental: Variétés, Technologie Agricole, Ravageurs

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

Caractéristiques de la culture du chou ornemental

À la fin de l'automne, après le premier gel, quand il n'y a plus de verdure dans le jardin et que les dernières fleurs ont fleuri, le chou ornemental ressemble à une énorme fleur sur un sol nu et terne.

Cette plante étonnante est l'une des rares que le gel ne détruit pas, mais décore seulement. Sous l'influence du froid, les feuilles du chou ornemental commencent à se transformer en toutes sortes de couleurs: du blanc éclatant au rouge cerise, du crème pâle au violet bordeaux.

Dans le même temps, le chou ornemental n'est pas seulement une décoration merveilleuse pour une parcelle de jardin, mais aussi tout à fait approprié pour être mangé. Ses feuilles jeunes et délicates sont riches en acides organiques précieux, en minéraux et en substances biologiquement actives.

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Les semis sont cultivés dans des serres chauffées ou sous un film synthétique, où la température doit être de 18 à 20 ° C. Le chou est semé dans la dernière décennie de mars sur une couche de sol de 10 à 12 cm (deux parties de gazon et une partie d'humus ou des parties égales de gazon, d'humus et de tourbe) en rangées à une distance de 6 cm et à une profondeur de 1-1,5 cm Avant le semis, afin de prévenir les maladies, la terre dans les boîtes est renversée avec une solution à 1% de permanganate de potassium, qui sert simultanément d'oligo-élément nécessaire dans le processus de nutrition des plantes. Après le semis, l'eau est rarement arrosée, mais abondamment.

En Russie, les semis de cultures maraîchères ont longtemps été plantés un jour strictement défini - sur la pépinière Arina, selon le calendrier, il tombe le 18 mai selon le nouveau style. Bien que le climat ait légèrement changé depuis lors, la mi-mai à la fin mai est toujours le moment de planter des semis dans les plates-bandes. Plantez les plants avec un morceau de terre, en plongeant les plantes dans le sol jusqu'aux feuilles cotylédones, mais de manière à ne pas couvrir le point de croissance avec de la terre.

La distance entre les plantes dans une rangée est d'environ 30 cm, entre les rangées est de 50 à 70 cm Le chou ornemental est sans prétention dans les soins, mais il est préférable de le planter sur une bonne terre de jardin, fertilisée avec de l'humus. Et malgré le fait que le chou ornemental aime le gel, il préfère pousser dans l'endroit le plus ensoleillé.

Il est très important de protéger le chou des ravageurs, dont les principaux sont le chou blanc et les puces crucifères. Chou blanc - un joli papillon aux ailes blanches n'est pas dangereux en soi, mais ses chenilles, qui se nourrissent de la pulpe des feuilles de chou. Les papillons s'envolent en mai, sont actifs pendant la journée, principalement par temps ensoleillé. Les femelles pondent des tas d'oeufs jaune vif sur la face inférieure des feuilles des plantes.

Au bout de 8 à 12 jours, des chenilles en émergent, qui rongent la pulpe du dessous de la feuille. Chenille de 45 mm de long, gris-vert, avec des taches noires et des rayures jaunâtres le long du corps, se pupille après 15-20 jours. Si vous n'avez que quelques plantes en croissance, vous pouvez vous occuper de l'eau vive manuellement, collecter les œufs et les chenilles, ou par un traitement chimique du chou.

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Un autre ravageur également commun et dangereux de toutes les cultures de chou est la puce crucifère - coléoptères noirs, bleus ou verts avec un éclat métallique ne mesurant que 2-3 mm. Au début du printemps, ils sortent de la couche supérieure de la terre pour remonter à la surface et se déplacent vers les plants de chou, dans lesquels ils mangent de petits trous, ce qui peut entraîner la mort des plantes faibles.

Les puces crucifères pondent des œufs dans le sol, d'où émergent les larves, endommageant les racines des plantes. La deuxième génération de coléoptères apparaît à partir des larves au milieu de l'été. Vous pouvez protéger les plantations des puces, tout d'abord en les nourrissant pour favoriser la croissance et le développement des jeunes plants; vous pouvez également saupoudrer le chou avec de la cendre de bois chaque matin avant qu'il ne devienne plus fort.

De plus, si vous avez de petites plantations de choux, vous pouvez collecter les coléoptères soit dans une boîte d'allumettes, que vous brûlez ensuite, soit dans un seau d'eau avec une fine couche de kérosène.

En automne, fin octobre - début novembre, plusieurs plants de chou ornementaux sains peuvent être déterrés par les racines, transplantés dans des pots et cultivés à la maison, en utilisant des herbes fraîches pour décorer la table en hiver. Mais vous n'avez pas besoin de déterrer le chou du jardin, mais de le couvrir uniquement lorsque la température descend à -10 degrés. Certaines variétés de choux ornementaux ont une résistance exceptionnelle au froid, résistant à -20 ° C.

Il existe maintenant de nombreuses variétés de choux ornementaux. Ils diffèrent par la forme de la plante, la couleur des feuilles (vert, jaune, blanc, rose, rouge et violet); sous la forme d'un exutoire de feuilles. Les feuilles peuvent être rondes, plates, bouclées, lyre-pennées, peu coupées, avec divers degrés d'ondulations.

Variétés décoratives: Sparkle, Colors of the East, Robin, Valse d'automne, Palmyra, Relay. Chou japonais Little Mermaid. Hybrides de feuilles - Redbor et Reflex. La variété Mosbakhskaya de chou ornemental avec des feuilles bouclées peintes dans une couleur vert clair juteuse est très belle.

Les éleveurs japonais ont obtenu le plus grand succès en développant de nouvelles variétés de chou ornemental. C'est de là que proviennent la plupart des variétés habituelles de choux et les dernières nouveautés. Variétés japonaises de chou ornemental: Maruba Shirousagi, Maruba Aka, Maruba Akausagi.

Le chou ornemental est multiforme et intéressant, la variété de ses variétés vous permettra de décorer n'importe quelle parcelle de jardin et, jusqu'aux gelées mêmes, vous pourrez admirer la robe en dentelle d'un chou inhabituel.