Cultiver Des Courgettes En Plein Champ

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

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Culture de courgettes

Sélection du site et préparation du sol. Les courgettes sur le site sont placées dans un endroit bien réchauffé par le soleil et à l'abri du vent. Dans les zones à chaleur modérée, il est préférable de le cultiver sur les crêtes, en les plaçant d'est en ouest pour que les plantes du rang ne s'ombragent pas.

Les meilleurs précurseurs de la courge sont le chou, les pommes de terre, les légumes-racines, les oignons, les légumineuses et les légumes verts. Pour éviter les dommages causés par les maladies, il est important de les remettre à leur place d'origine ou de les placer après le concombre et les autres cultures de citrouille au plus tôt 3 à 4 ans plus tard.

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La préparation du sol commence à l'automne. Dans la zone débarrassée des cultures précédentes, une élimination soigneuse des débris végétaux est effectuée. Si des cultures précoces (laitue, aneth, oignons) ont été cultivées sur le site, l'ameublissement superficiel du sol est effectué à l'aide d'un râteau ou d'une houe rotative, ce qui contribue à la germination des graines de mauvaises herbes. Après 2-3 semaines, après l'émergence des mauvaises herbes annuelles, le sol est creusé jusqu'à la profondeur de la couche arable. Les surfaces libérées après les récoltes tardives (pommes de terre, racines, choux) sont déterrées immédiatement après la récolte.

Les courgettes ont besoin de sols très fertiles, donc à l'automne, lors du creusement, il est nécessaire d'appliquer des engrais organiques sous forme de fumier, de tourbe ou d'humus. Les engrais organiques enrichissent non seulement le sol en nutriments, mais améliorent également sa structure, l'eau, l'air et les conditions thermiques.

L'engrais organique le plus précieux est le fumier. Lorsque 100 kg de fumier sont appliqués, 340 g d'azote, 50 g de phosphore, 470 g de potassium, ainsi que du calcium, du magnésium, du manganèse, du cuivre, du molybdène et du cobalt - soit environ 30 éléments au total, sont introduits dans le sol.

La tourbe fraîche est biologiquement inerte et peu impliquée dans les processus microbiologiques; par conséquent, il est préférable de l'appliquer sous forme de composts. Le compost est préparé à partir de résidus végétaux, qui sont recouverts de tourbe, de fumier, de lisier et de feuilles d'arbres. Les tas de compost sont périodiquement humidifiés et mélangés 1,5 à 2 mois après la ponte. Lorsque le compost est réchauffé, il est compacté et, avant le gel, est recouvert d'une couche de terre de 30 à 40 cm. Le compost est utilisé lorsqu'il se transforme en une masse homogène friable.

Un engrais organique précieux est l'humus, qui est obtenu lorsque le fumier ou le compost est complètement décomposé. Il est préférable de l'appliquer au printemps, lors du creusement ou directement dans les trous lors du semis, et de l'ajouter également au mélange de sol lors de la croissance des semis.

En plus des engrais organiques, les engrais minéraux sont également utilisés comme engrais principal pour les courgettes. Les engrais azotés contenant du phosphore, de la potasse et de l'ammonium peuvent être appliqués pendant le travail du sol en automne, et les formes nitrate d'engrais azotés au printemps. Il est nécessaire de calculer la dose d'engrais minéral en se basant sur le calcul de la substance active (g / 10m²): N-10, P

₂ O

₅ - 10, K

₂ O - 8.

Si le sol du site est acide, le chaulage est nécessaire à l'automne. L'acidité du sol peut être déterminée en l'analysant dans un laboratoire agrochimique spécial ou par vous-même à l'aide d'un papier indicateur spécial vendu en magasin. Le degré d'acidité du sol est également indiqué par la composition des mauvaises herbes qui y poussent.

La prêle, l'oseille, la bourse du berger, le pikulnik, le tore, le plantain, la bruyère poussent sur des sols à milieu acide. Sur ceux légèrement acides et neutres - liseron des champs, camomille, tussilage, herbe de blé rampante.

Les taux d'application du matériau de chaux (craie, farine de dolomite, chaux éteinte) dépendent du degré d'acidité du sol et de sa composition mécanique. Sur les sols limoneux sableux acides (pH 4-5) et limoneux légers, 4-5 kg de chaux sont appliqués par 10 m², sur les sols limoneux - 6-10 kg, et sur les sols limoneux lourds -7,5-12 kg; à un niveau d'acidité moyen (pH 5-6), respectivement: 2,5-4, 5-6, 7-8 kg pour 1 m². Les matériaux à base de chaux ne doivent pas être appliqués sur le sol avec du fumier, car cela augmente les pertes d'azote. Dans ce cas, il est préférable d'appliquer des engrais organiques pendant le travail du sol au printemps.

Étant donné que le semis de graines de courgettes et la plantation de plants en pleine terre ne sont effectués qu'après la menace de gel, au printemps, il est nécessaire de procéder à 1-2 desserrages avec un râteau. Cela empêchera le sol de se dessécher et aidera à contrôler les mauvaises herbes. Avant le semis ou la plantation, le sol est creusé jusqu'à ¾ de la profondeur du traitement d'automne.

Après cela, des crêtes ou des crêtes sont faites. Hauteur de faîtage 20-25 cm, largeur 120-140 cm; la hauteur de la crête est de 20 cm, la largeur de 30 cm, la distance entre les centres des crêtes est de 70 cm. Les crêtes et les crêtes doivent être faites deux jours avant de semer des graines ou de planter des plants pour que le sol ait le temps de se réchauffer bien. Si le temps est sec, les crêtes et les crêtes sont légèrement compactées, ce qui aide à tirer l'humidité des couches inférieures du sol.

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Préparation des semences pour le semis

Une condition préalable pour obtenir un rendement précoce et élevé de courgettes est une préparation minutieuse des graines avant le semis. Cela améliore leur germination, réduit le risque de développer des maladies nocives et accélère le développement des plantes.

Pour le semis, de grosses graines bien exécutées sont sélectionnées, rejetant celles qui sont chétives et déformées. Pour augmenter l'énergie de germination et de germination des graines, vous devez les réchauffer, surtout si des graines fraîches sont prises pour les semis. Pour ce faire, 1,5 à 2 mois avant le semis, les graines sont suspendues dans un sac en tissu ou en gaze dans un endroit chaud, par exemple près d'une batterie chauffante.

Les facteurs très importants du traitement avant le semis sont la désinfection, le traitement avec des micro-éléments et le durcissement des graines. Toutes ces actions peuvent être réalisées en une seule étape, en les combinant avec un trempage. Pour la désinfection, les graines dans un sac de gaze sont placées dans une solution à un pour cent de permanganate de potassium chauffée à 40-45 ° C pendant 30-40 minutes; en même temps, la désinfection thermique et le chauffage sont effectués, si cela n'a pas été effectué plus tôt.

Ensuite, les graines sont lavées à l'eau claire et placées dans une solution d'oligo-éléments. Pour préparer une telle solution, 0,3 g d'acide borique, 0,4 g de molybdate d'ammonium, 0,2 g de sulfate de manganèse, 0,02 g d'acide succinique sont ajoutés à 1 litre d'eau. Durée de trempage dans une solution d'oligo-éléments - 18-24 heures à température ambiante. Ensuite, la solution d'oligo-éléments est égouttée et les graines sont durcies à des températures variables.

Pour cela, les graines gonflées sont placées dans un chiffon humide et conservées pendant quatre jours en alternance: 12 heures à une température de 2 ° C (au réfrigérateur) et 12 heures à une température de 18-20 ° C. Ces techniques affectent l'activation des processus de croissance, augmentent la résistance des plantes aux conditions météorologiques défavorables et contribuent à un rendement plus précoce et plus élevé.

Cultiver des courgettes en plein champ

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semis. Le moment du semis des graines de courgettes en pleine terre est déterminé par les conditions climatiques de la région de culture. La courgette est une culture plus résistante au froid que les autres cultures de citrouille, mais ses plants sont endommagés par les gelées printanières. Par conséquent, les semis doivent être effectués lorsque le sol à une profondeur de 10 cm se réchauffe à + 10 … + 12 ° C, et que la température de l'air sera d'au moins + 15 … + 18 ° C, et la menace du gel est passé. Dans les parties sud et centrale de la zone non-Tchernozem, ces conditions correspondent généralement aux première et deuxième décades de mai, dans la région du Nord-Ouest - la première décade de juin.

Avant de semer avec une houe ou une pelle, faites des trous selon le schéma: sur des billons avec un espacement des rangs de 70 cm - la distance entre les trous est de 80 à 100 cm; sur des crêtes de 120 à 140 cm de large - la distance entre les rangées est de 60 à 70 cm, dans une rangée de 80 à 100 cm. Dans le cas où les engrais organiques et minéraux n'ont pas été appliqués depuis l'automne, 0,5 à 1 kg d'humus, 30 à 40 g de superphosphate granulaire et 10 à 15 g de sel de potassium sont ajoutés dans chaque trou et mélangés au sol. Si le sol est sec, il est arrosé à raison de 1 à 1,5 litre d'eau par puits.

2-3 graines sont semées dans chaque trou, en les plaçant à une distance de 3-4 cm les unes des autres. Les graines sont plantées à une profondeur de 3 à 5 cm sur les sols lourds et de 5 à 6 cm sur les sols légers. D'en haut, les trous sont paillés avec de la terre sèche, de la tourbe ou de l'humus. Pour créer des conditions plus favorables à la germination, la crête peut être recouverte d'un film polymère ou d'un matériau non tissé (spunbond ou lutrasil), recouvert de terre sur les bords.

S'il n'y a pas de trous spéciaux pour les plantes, ils sont supprimés après l'émergence des plants. Sur les sols gorgés d'eau, un film polymère ne doit pas être utilisé à cet effet, afin de ne pas aggraver le régime d'air du sol. Si vous coupez des trous en forme de croix dans le spunbond noir répandu le long de la crête et plantez des graines ou des semis de courgettes, alors l'abri ne peut pas être retiré. Cela aidera à mieux réchauffer le sol, à laisser passer l'humidité de la pluie et à inhiber le développement des mauvaises herbes.

Vous pouvez obtenir la production 1 à 1,5 semaines plus tôt en plantant des plants dans la phase cotylédon en pleine terre. Les graines ont germé pendant dix jours dans de la sciure de bois humidifiée avec une solution de molène (1:10). Il est important d'éviter que la sciure de bois ne se dessèche, pour laquelle elle est périodiquement humidifiée avec la même solution.

Les boîtes contenant de la sciure de bois sont placées dans un endroit chaud et après la germination, elles sont transférées dans un endroit plus frais. Les semis doivent être plantés immédiatement après les avoir retirés de la sciure de bois, en empêchant les racines de se dessécher et en les exposant directement au soleil.

Méthode de culture des semis. Pour obtenir une récolte plus précoce, la méthode des semis de culture de courgettes est utilisée. Les semis sont cultivés dans des serres en plastique ou des serres; en leur absence, un petit nombre de plants peut être cultivé sur des appuis de fenêtre orientés côté sud, sud-ouest ou sud-est. Une condition préalable à la croissance des plants de moelle est un éclairage suffisant.

Les semis sont cultivés dans des pots de tourbe d'un diamètre de 8 à 10 cm. Au lieu de pots, vous pouvez utiliser des gobelets en plastique ou en papier sans fond ou avec des trous dans le fond. Le sol pour les remplir peut être acheté dans les magasins ou préparé par vous-même. Les principaux composants d'un tel mélange de sol sont la tourbe, le gazon ou les champs, l'humus dans un rapport de 3: 1: 1. Si ce n'est pas de la tourbe, mais du compost de tourbe est utilisé, la proportion d'humus est réduite de 10%.

6 g de sulfate d'ammonium, 12 g de superphosphate en poudre, 5 g de sulfate de potassium sont ajoutés à 10 kg de terreau. Au lieu d'appliquer des engrais secs, vous pouvez verser les pots remplis avec une solution d'engrais minéraux (pour 10 litres d'eau - 20 g d'azote, 30 g de phosphore et 20 g de potasse) et de la molène (1:10). Avec une acidité accrue du sol préparé, de la farine de chaux, de craie ou de dolomite y est ajoutée et le pH est ramené à la normale (6-7).

Les pots ou les tasses remplis de terre sont placés dans des boîtes peu profondes, tapissant leur fond de papier d'aluminium. Avant le semis, le sol est arrosé avec de l'eau tiède ou une solution rose de permanganate de potassium. La date de semis des graines est déterminée en fonction du moment de la transplantation des semis dans un lieu permanent. L'âge le plus optimal pour les semis est de 25 à 30 jours.

Il est préférable de semer les graines qui ont poussé, en les plaçant une à une dans chaque pot. Ensuite, les graines sont recouvertes du même sol avec une couche de 2-3 cm et à nouveau arrosées avec de l'eau tiède à partir d'un arrosoir avec une passoire. Après la fin du semis, les caisses sont recouvertes d'une pellicule plastique, transférées dans un endroit chaud (+ 25 … + 27 ° C) et maintenues à une humidité optimale. Lorsque les plants apparaissent, le film est enlevé et la température de l'air est abaissée à + 16 … + 18 ° C afin de les empêcher de s'étirer. Après cinq à six jours, lorsque les plants deviennent plus forts, la température de l'air est augmentée à + 20 … + 22 ° С.

Les semis sont arrosés avec de l'eau tiède (+ 18 … + 20 ° C), l'humidité du sol doit être modérée. L'engorgement entraîne une perturbation de l'aération du sol et un mauvais développement du système racinaire, et en combinaison avec des températures élevées et un éclairage insuffisant, il provoque un étirement des plantes. L'humidité optimale de l'air est de 70 à 80%.

L'alimentation des plantes est effectuée deux fois. Pour la première fois, des plants âgés de 10 à 12 jours sont arrosés avec une solution de molène (1:10) et, après 10 jours supplémentaires, avec une solution d'engrais minéraux à raison de: 15 g de nitrate d'ammonium, 20 g de superphosphate et 20 g de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau.

7 à 10 jours avant la plantation, les plants sont durcis, réduisant progressivement la température à + 15 … + 18 ° С, puis - à + 12 … + 15 ° С. Cela conduit à une restructuration des processus physiologiques de la plante, contribue à une augmentation de leur résistance aux basses températures et à une bonne survie après la transplantation. Si toutes ces conditions de croissance sont observées, les plantules sont fortes, avec des entre-nœuds courts et ont 2-3 vraies feuilles vert foncé bien développées.

Les semis de courgettes sont plantés en pleine terre après que la menace du dernier gel printanier est passée. Il est conseillé de planter l'après-midi, tard le soir, par temps nuageux - à tout moment de la journée. Le plus propice à la plantation est une journée modérément chaude et sans vent. Les pots et les trous de semis sont bien remplis d'eau. Les pots de tourbe sont placés dans le trou et recouverts de terre, en serrant uniformément et fermement 2 cm au-dessus du niveau du bord supérieur.

Si des pots en céramique ou en film ou en papier ont été utilisés pour la croissance des semis, ils sont enlevés, empêchant la destruction de la motte de terre autour des racines. Ces plants doivent être enterrés dans le trou des feuilles du cotylédon. Après la plantation, les plantes sont arrosées, le sol qui les entoure est paillé d'humus sec, de terre ou de tourbe. Jusqu'à ce qu'ils prennent racine, ils doivent être arrosés quotidiennement.

Entretien des plantes

Le soin des plantes consiste à desserrer, désherber, arroser et nourrir, protéger contre les maladies et les ravageurs. Le premier relâchement est effectué après l'émergence des plants ou le deuxième jour après le repiquage. Si une croûte commence à se former sur le sol, le relâchement doit être effectué avant même l'émergence des plants, afin que les plants ne souffrent pas d'un manque d'oxygène.

Dans la phase de la première vraie feuille, un éclaircissage des cultures du sol est effectué, laissant une plante dans le trou. Les plantes les plus faibles sont enlevées, en les arrachant soigneusement afin de ne pas endommager le système racinaire des autres. Le relâchement et le désherbage ultérieurs sont répétés lorsque la croûte du sol apparaît et que les cultures sont envahies par les mauvaises herbes. Habituellement, au moins trois relâchement et désherbage sont effectués avant la fermeture des feuilles.

Une alimentation en temps opportun est une condition préalable pour obtenir des rendements élevés en courges. La première fois que les plantes sont nourries dans la phase de trois à cinq feuilles, la seconde - avant le début de la fructification. Par temps humide, les engrais sont appliqués par temps sec, par temps sec - sous forme liquide. 15-17 g de sulfate d'ammonium, 10-15 g de superphosphate, 15 g de sulfate de potassium sont consommés pour 1 m². Dans la deuxième alimentation, la dose d'engrais potassique est doublée, de phosphore et d'engrais azoté - une fois et demie. Sur les sols pauvres en humus, une alimentation avec une infusion de molène (1:10) ou du fumier de poulet (1:20) donne de bons résultats; le taux de consommation par plante est de 1 litre dans la première alimentation et de 2 litres dans la seconde.

La courgette est très sensible à la fertilisation foliaire, en particulier dans la phase de 5-6 feuilles, après un temps nuageux prolongé. 10-15 g d'urée et 1 comprimé de microfertilisants sont soigneusement dissous dans 10 litres d'eau. La pulvérisation des plantes est effectuée le soir pour éviter l'évaporation de l'eau des feuilles avant qu'elles n'absorbent la solution nutritive. Les feuilles sont uniformément humidifiées, consommant un seau de solution pour 25 à 30 plantes.

Avec une fructification abondante et un épuisement notable des plantes, l'alimentation est effectuée pendant la période de fructification. Les doses de fertilisation sont les mêmes que dans le deuxième pansement supérieur.

Avec des précipitations insuffisantes, en particulier pendant la période de croissance intensive, les courgettes nécessitent un arrosage régulier. L'arrosage est effectué l'après-midi ou le soir pour réduire la perte par évaporation de l'eau. Le taux de consommation d'eau est de 5 à 6 litres par plante. Il est important d'ameublir le sol peu de temps après l'arrosage pour éviter la croûte du sol et la perte d'humidité.

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Tatiana Piskunova,

candidate aux sciences agricoles,

VIR du nom de N. I. Vavilov

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