Récolte De Pommes De Terre En Juin

2024 Auteur: Sebastian Paterson | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 13:50

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Comment faire pousser une bonne récolte de délicieuses pommes de terre. Partie 4

Variété de pomme de terre Aurora

Sceller les atterrissages

De nombreux magazines de jardinage recommandent de planter des radis, des betteraves, des haricots ou des haricots dans les sillons des pommes de terre. Les haricots ont un mauvais effet sur les pommes de terre, leur croissance conjointe réduit le rendement des tubercules. En effet, les racines des haricots sont au même niveau que celles des pommes de terre et les haricots ont un système racinaire très puissant qui occupe un espace précieux dans le sol. Il ne permet pas aux tubercules de pommes de terre de se développer pleinement en raison du manque d'espace.

Les radis et les betteraves, ainsi que les plantations de mes pommes de terre, ne peuvent tout simplement pas coexister, car ses sommets poussent jusqu'à ma taille, rapprochés, formant une jungle impénétrable, où il n'y a même pas de place pour les mauvaises herbes, et en plus, ils n'en ont pas assez lumière du soleil. Pour cette raison, je ne place pas non plus d'autres crêtes à proximité des rangées de pommes de terre. Les têtes de pommes de terre tombent dessus en août, et vous pouvez alors obtenir moins de récolte.

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Récolte d'ici juin

Vous voulez toujours obtenir les jeunes pommes de terre le plus tôt possible. Et cela est tout à fait possible si vous adhérez à une certaine technologie pour la culture des tubercules. Pour obtenir mes pommes de terre au début ou à la mi-juin, je plante dès que le sol dégèle et se réchauffe au printemps. À l'automne, j'apporte du compost incomplètement décomposé et du fumier de cheval frais avec de la sciure de bois à l'endroit où les tubercules seront plantés tôt. Je creuse cet endroit, et mon père le cultive ensuite avec un tracteur à conducteur marchant. Grâce à cela, toute la matière organique est bien mélangée et uniformément répartie.

Pour que le sol soit prêt à être semé plus rapidement au printemps, dans la seconde quinzaine de mars, je pelle la neige où les pommes de terre seront plantées. Je le ratisse sur une plus grande surface afin que la neige qui se trouve à proximité ne donne pas d'ombre et n'interfère pas avec les rayons du soleil provenant du chauffage du sol. Je le verse avec de l'eau très chaude et recouvre cet endroit d'un film noir pour que la terre se réchauffe plus vite. Dans le n ° 3 (157), 2013, l'auteur Oleg Telepov a écrit dans l'article "Physics in the Garden" qu'un film transparent chauffe le sol plus rapidement qu'un film noir.

D'après mon expérience personnelle, je ne suis pas d'accord avec cela. J'utilise un film noir dans le jardin depuis plus de vingt ans, et plus d'une fois, j'ai vérifié le sol en dessous au toucher - il faisait très chaud même pendant la saison froide. Le film noir se réchauffe, puis commence à dégager de la chaleur non seulement dans l'air extérieur, mais également sous le film. Après tout, lorsque nous chauffons le poêle, la chaleur qu'il dégage se propage à l'extérieur, l'air de la pièce se réchauffe. Ainsi, l'air se réchauffe sous le film noir, et il chauffe le sol. De plus, une telle chaleur en émane (non seulement sous le film, mais également au-dessus du film) que la neige se trouvant à proximité commence également à fondre plus rapidement.

Le compost semi-décomposé introduit à l'automne sous le film commence également à pourrir à cause de la chaleur, libérant de la chaleur supplémentaire. Un sol meuble et léger se réchauffe beaucoup plus rapidement qu'un sol lourd et dense. Dans un tel sol, l'air chaud pénètre plus profondément à travers les pores, chauffant une plus grande distance de la surface de la terre. Et ce qui est également important, les pousses de mauvaises herbes meurent sous le film noir.

Tableau d'affichage

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Dès que le sol dégèle à une profondeur d'un peu plus qu'une baïonnette de pelle (cela se produit vers la seconde quinzaine d'avril, tout dépend des conditions météorologiques et du nombre de jours ensoleillés), je creuse une tranchée sur la largeur de la sillon, dispersez une couche de sciure de bois au fond d'au moins 10 cm, arrosez-les d'abord avec de l'eau tiède pour décanter, puis avec une solution concentrée de fumier liquide (un mélange de fumier de cheval avec des excréments d'oiseaux, du sapropel et du Baïkal EM-1).

Sur la sciure de bois, j'étale une couche de foin de même épaisseur, je la piétine et je l'arrose également avec de l'eau tiède, puis à nouveau avec une solution concentrée de lisier. Je verse une couche de fumier de cheval avec de la sciure et du compost sur le foin (je les mélange à l'avance). J'arrose aussi tout cela avec du fumier, puis aussi avec de l'eau très chaude (pas d'eau bouillante, pour ne pas tuer la microflore), saupoudrez-la avec une couche pas très épaisse de terre creusée.

J'y ai mis les tubercules de pomme de terre germés. Je saupoudre avec du compost et sur le dessus avec le sol restant. Je nivelle le site d'atterrissage avec un râteau. Il ne devrait pas y avoir de monticule. J'arrose d'abord le site de plantation avec de l'eau tiède, puis avec une solution du stimulateur de croissance HB-101 (deux gouttes par litre d'eau). Je recouvre le site de plantation d'un film noir jusqu'à l'apparition des pousses.

Au bout d'une semaine, je vérifie le site d'atterrissage, si nécessaire, je le verse avec de l'eau tiède avec Energen (une bouteille par seau d'eau). Comme les tubercules sont plantés très tôt, les semis n'apparaissent pas aussi rapidement qu'avec la plantation conventionnelle de pommes de terre.

Après l'émergence des pousses, je change le film noir en un spunbond dense blanc, et pulvérise les plantes avec une solution HB-101 (une goutte par litre d'eau). J'arrose les pommes de terre deux fois au besoin et je les recouvre de spunbond. Avant le premier buttage autour des buissons de pommes de terre, j'arrose un mélange prémélangé d'engrais: potassium magnésium, superphosphate et poudre de Bisolbifit. Je n'enlève le spunbond que lorsque les plants de pommes de terre poussent et qu'il fait chaud dehors.

J'arrose les plantes au fur et à mesure que le sol sèche. Avant la floraison, je nourris avec une solution de fumier liquide. J'ai coupé les fleurs des plantes. Nous mangeons les premières pommes de terre hâtives à la mi-juin. Je récolte à la main. Mettant ma main dans le sillon, je retire les plus gros tubercules. Je ne déterre pas complètement le buisson - il y a aussi de petits tubercules qui doivent encore prendre du poids. Ils mettront quelques semaines à se développer.

Pour obtenir des pommes de terre précoces, je ne plante que des tubercules de Rosara. Cette variété, contrairement aux autres variétés précoces, pousse très rapidement, formant de beaux tubercules, gros et savoureux. Il résiste également aux basses températures de notre printemps. Avec une plantation aussi précoce, cette variété laisse phytophthora. Malheureusement, il y est faiblement résistant dans les feuilles, mais plutôt résistant dans les tubercules. Contrairement à de nombreuses autres variétés précoces, Rosara forme au moins 15 tubercules dans un nid, et tous sont gros, de petites choses ne se produisent pas du tout (bien sûr, avec une bonne technologie agricole). Pour les variétés précoces, il s'agit d'un très bon indicateur, car les autres variétés précoces n'ont généralement pas plus de 7 à 8 tubercules par nid.

Pour renouveler le matériel de plantation de cette variété, j'en plante un sillon et aux dates de plantation habituelles, mais dans ce cas, les plantes de Rosaire seront déjà saisies par le mildiou le long des sommets, et plus tôt que toutes les autres variétés. C'est son principal inconvénient. Par conséquent, je le déterre plus tôt que les autres variétés, dès que les feuilles sont à moitié affectées par le mildiou. Vous ne pouvez plus le tenir, sinon les tubercules se fissureront et deviendront maladroits. De plus, des vides peuvent apparaître dans les tubercules envahis. Les tubercules de cette variété sont rose vif, ovales avec une peau lisse et une chair jaune dense. Mais si vous les détachez à l'avance, la pulpe est lâche pendant la cuisson, un peu aqueuse.

Sélection de variétés de pommes de terre

Comme tous les producteurs de pommes de terre le savent, différentes variétés produisent des récoltes différentes selon les années. Une variété fonctionne mieux pendant les étés secs, l'autre pendant les étés secs. Par conséquent, les vrais amoureux de cette culture expérimentent constamment, à la recherche des meilleures variétés pour eux-mêmes. Depuis vingt ans, j'ai essayé un grand nombre de variétés de pommes de terre. Tous n'ont pas été à l'honneur dans ma collection. Lors de la sélection des variétés, je fais attention au goût et à la résistance au mildiou. De plus, le rendement de la variété n'est pas sans importance.

Si la variété n'est pas très productive, mais avec un goût excellent, je la cultiverai également. Par exemple, à mon avis, ces variétés incluent la variété Lugovskoy. Le nombre de tubercules dans son nid est d'environ vingt, la variété résiste au mildiou, et je la considère comme la meilleure en goût, ce n'est pas sans raison qu'on lui a attribué neuf points sur dix sur l'échelle du goût. La valeur maximale - 10 points appartient à la variété de pomme de terre biélorusse Lorkh, dont la culture est interdite dans notre État en raison du fait qu'elle n'est pas résistante aux nématodes.

Pomme de terre de Tim

Outre les variétés déjà mentionnées, de nombreuses autres variétés de pommes de terre ont été enregistrées sur le site. Beaucoup d'entre eux sont zonés pour notre région. Ce sont les variétés de la station d'élevage de Vsevolozhsk: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Je tiens à remercier les travailleurs de la station de sélection pour ces variétés. Dans la toute première année de leur culture avec un haut niveau de technologie agricole, nous avons été agréablement surpris par leurs récoltes records, et en 2011, grâce aux variétés Aurora et Zenit, je suis devenu le lauréat du concours Jardinier 2011, tandis que d'autres jardiniers se plaignait des mauvaises récoltes de pommes de terre après un été 2010 extrêmement chaud. À propos, ces variétés se sont très bien montrées dans la région de Gomel en République de Biélorussie. Il y a une saison de croissance chaude plus longue, beaucoup plus sèche et des températures plus élevées que dans notre région.

Maintenant, j'ai des variétés de pommes de terre biélorusses à l'essai: Lileya, Skarb, Zhuravinka et Molly. En termes de nombre de tubercules dans le nid, je considère que ces variétés sont productives, mais en termes de taille de tubercules, elles sont inférieures à nos variétés zonées, car elles s'acclimatent à notre été humide et frais. Je creuse ces variétés dans la seconde quinzaine de septembre, augmentant leur saison de croissance. J'espère qu'ils fonctionneront bien cet été chaud, mais si cela ne se produit pas, je ne les cultiverai pas.

Parmi les variétés de pommes de terre que je cultive dans notre région de Vsevolozhsk, les plus résistantes au mildiou sont: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Résistant moyen: League, Brook, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Sorcerer, Latona, Santa, Zhuravinka. Faible résistance: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. J'ai déterminé la résistance au mildiou par l'année la plus défavorable de l'épidémie de cette maladie. Les années favorables, ces variétés ont montré leur meilleur côté.

Si l'on compare les variétés de pommes de terre à peau blanche, jaune, rose en termes de résistance au mildiou, alors, à mon avis, les variétés «à peau rouge» sont moins résistantes, et lorsque ce fléau apparaît, elles sont d'abord touchées, voisins. J'essaie de cultiver le plus petit nombre de variétés de pommes de terre à tubercules roses, en ne laissant que celles qui ont un goût élevé.

Et je considère que les variétés suivantes sont les meilleures parmi toutes les variétés en termes de goût: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Les années passent et même les variétés de pommes de terre préférées commencent à dégénérer. Certes, ils peuvent encore être ravivés. J'ai testé cela expérimentalement. Il est nécessaire de planter des tubercules de variétés dégénératives dans un autre jardin de la parcelle de quelqu'un d'autre, l'essentiel n'est pas après les pommes de terre. Entrant dans d'autres conditions de croissance, ces variétés augmentent leur productivité. Quelle est la raison, je ne peux pas l'expliquer. Très probablement, cela est dû au fait que le microclimat du site, l'éclairage et l'humidité changent; il y a une composition différente du sol, il a des nutriments différents. Une plante, une fois dans un environnement inconnu, commence à ressentir du stress et, comme vous le savez, dans des situations stressantes, sa résistance à l'environnement augmente et elle cherche à donner autant de descendants que possible.

L'année suivante, les tubercules de cette pomme de terre pourront être replantés sur votre site. Mais c'est un événement plutôt gênant, et il n'y a aucune certitude que la personne qui a reçu les tubercules pour la "rééducation" ne confondra pas les variétés. Un moyen plus fiable de sortir de cette situation est d'acheter de nouveaux tubercules de pomme de terre de la même variété dans un magasin de semences spécialisé ou lors d'une exposition pour les jardiniers auprès de vendeurs de confiance.

Acheter des tubercules

En visitant les épiceries, j'ai remarqué que de belles pommes de terre de grande qualité étaient offertes aux clients. En règle générale, ce sont les tubercules les plus chers du magasin. Ils sont propres, uniformes, lisses et beaux, sans aucun dommage causé par les maladies et les parasites. Et le plus surprenant, c'est que le pays d'origine et sa variété botanique sont indiqués sur les emballages de ces pommes de terre.

Pour le plaisir, j'ai acheté un paquet. J'ai fait bouillir certains des tubercules et j'ai été agréablement surpris - ils avaient également un goût excellent. Et puis j'ai décidé d'essayer de cultiver cette variété de pomme de terre dans ma région. J'ai acheté d'autres variétés de pommes de terre, mais uniquement celles où la variété botanique était indiquée sur l'emballage, et que j'aimais pour leur goût.

Au cours d'expériences et de tests, je suis arrivé à la conclusion qu'il est possible de planter des tubercules de pomme de terre achetés dans une épicerie, mais seulement ceux d'entre eux qui ont été creusés au plus tôt six mois avant leur plantation sur mon site. Ils ont traversé une période de dormance et peuvent repousser. Les tubercules, que j'ai achetés au printemps comme pommes de terre primeurs en Israël, n'ont germé qu'à la mi-août et ils ne pouvaient pas compter sur une récolte. Pendant quatre années consécutives, j'ai essayé de faire fructifier des pommes de terre israéliennes sur mon site, en cueillant des tubercules ressemblant à des pois à l'automne et en les plantant l'année suivante. Bien sûr, après quatre ans, les tubercules ont sensiblement augmenté leur taille et leur poids, mais j'ai déjà décidé d'aller dans l'autre sens.

Lire iranienne de qualité pomme de terre

De janvier à mars, j'achète plusieurs paquets de différentes variétés de pommes de terre que j'aime dans les supermarchés. Je fais bouillir plusieurs tubercules du filet et je goûte, en évaluant son goût. Si j'ai aimé la variété, je lave soigneusement le reste des tubercules, je les désinfecte et je les fais germer. Leur plantation et leur entretien sont les mêmes que pour les autres variétés.

C'est ainsi que sont apparues les variétés Colette, Arnova, Karotop dans notre jardin. Cette année, j'ai acheté des pommes de terre Lira qui nous sont apportées d'Iran. Lorsqu'il est monté, la beauté des plantes a éclipsé toutes les autres variétés. J'avais l'habitude de penser que la beauté des têtes de pommes de terre appartient aux variétés hollandaises, mais la variété Lira s'est avérée encore meilleure. Il a formé des plantes élancées et étalées avec des tiges fortes et puissantes et d'énormes feuilles. Je n'ai pas vu de plus grandes feuilles depuis deux décennies de culture de pommes de terre. J'écrirai sur la récolte de cette variété de pommes de terre et d'autres nouvelles variétés à la fin de cette saison.

Conseils utiles

De nombreux jardiniers stockent les pommes de terre dans le sous-sol, qui est souvent visité par les souris, causant d'énormes dégâts aux cultures. Mon amie - Aleftina Ivanovna Efimova - a partagé son expérience de la façon dont elle combat les rongeurs. À l'automne, elle ramène des branches de romarin des marais de la forêt et les met sur des boîtes de pommes de terre. Et parfois il leur ajoute des grappes de baies de sureau rouges. Les souris n'aiment pas les odeurs émises par ces plantes et les contournent.

S'il arrive que les tubercules de pomme de terre soient congelés, après les avoir bouillis, ils auront un goût sucré. Pour m'en débarrasser, je les nettoie, je les rince, je les remplis d'eau glacée et je les mets sur la cuisinière pas à feu vif. L'eau se réchauffe lentement et le goût sucré disparaît. Saler les pommes de terre surgelées en fin de cuisson. Les tubercules de pomme de terre de haute qualité doivent être salés au début de la cuisson et ils doivent être versés avec de l'eau chaude.

Lisez la fin. Analyse des variétés de pommes de terre à la fin de l'été →

"Comment faire pousser une bonne récolte de pommes de terre délicieuses"

• Partie 1. Achat et désinfection du matériel de plantation de pommes de terre
• Partie 2. Préparation et plantation de tubercules de pomme de terre
• Partie 3. Maladies et ravageurs des pommes de terre
• Partie 4. Récolte de pommes de terre d'ici juin
• Partie 5. Analyse des variétés de pommes de terre à la fin de l'été